Рецепт: Паштет из скумбрии с творожным сыром
Паштет из скумбрии с творожным сыром
Рецепт: Брускетты с сырным дипом
Брускетты с сырным дипом
Рецепт: Ковбойские слойки с сыром
Ковбойские слойки с сыром
  • 16 октября 2010, 19:35
  • 142297

Горячее блюдо "Царский ужин"

Рецепт: Горячее блюдо Царский ужин

Сегодня на ужин я приготовила это вкусное, ароматное и очень симпатичное блюдо. Печeная картошечка в пикантном соусе, нежное мясное гнeздышко и глазунья - 3 в 1 - настоящий царский ужин! Домашние остались довольны! Так же можно накормить гостей или подать к праздничному столу!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Горячее блюдо "Царский ужин"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5391.9 ккал
белки
85.8 г
жиры
275.5 г
углеводы
389 г
100 г блюда
ккал
171.7 ккал
белки
2.7 г
жиры
8.8 г
углеводы
12.4 г


Рецепт «Горячее блюдо "Царский ужин"»:

Хлеб поломать на кусочки и залить молоком.
Мясо и лук нарезать,
морковь натереть.

В измельчитель выложить кусочки мяса, лук, морковь, слегка отжатый хлеб, чеснок, посолить, поперчить, добавить специи, половину молока, оставшуюся от замачивания хлеба, 1 сырое яйцо и измельчить.
Можно пропустить через мясорубку.

Маринуем в соусе картофель: картофель очистить и разрезать на 4 части, посолить, поперчить, добавить майонез, 2-3 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать и оставить минут на 10-15.

Вылить на противень оставшееся растительное масло, размазать.
Фарш разделить на 4-5 частей (взависимости от количества человек), скатать шары, сделать в них углубления и положить в них понемногу нарезанного копчёного сыра. На свободные места разложить картофель, а сверху полить его соусом, в котором он мариновался.

В каждое гнёздышко разбить по одному сырому яйцу, немного посолить. Поставить противень в разогретую духовку и запекать минут 40-45 при температуре 180 градусов.

Пока готовился мой ужин, запах стоял по всему дому такой соблазнительный, что у моих едоков слюнки текли, а они с нетерпением то и дело забегали на кухню посмотреть, не готова ли моя вкусная вечерняя трапеза!
Вот такое чудо у меня получилось!

Раскладываем наши гнёздышки по тарелочкам, а вокруг обкладываем картофелем.

Посыпаем картофель рубленой петрушкой и подаём на стол!
Угощайтесь!


Приятного вам ужина!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горячее блюдо "Царский ужин"
Рецепт: Горячее блюдо Царский ужин

Сегодня на ужин я приготовила это вкусное, ароматное и очень симпатичное блюдо. Печeная картошечка в пикантном соусе, нежное мясное гнeздышко и глазунья - 3 в 1 - настоящий царский ужин! Домашние остались довольны! Так же можно накормить гостей или подать к праздничному столу!

Ингредиенты для «Горячее блюдо "Царский ужин"»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Горячее блюдо "Царский ужин"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
За 40 мин. яйца становятся не съедобными, какой в них смысл?
Для Вас может быть и несъедобные. А кто-то 2 часа варит их и говорит, что очень вкусно. Одна моя знакомая очень любила такие яйца...Она их называла - перепечённые, хотя не пекла их, а просто варила 2 часа.
Автор популярного канала "Кухня наизнанку" советует варить яйца 2 часа, якобы так они становятся вкуснее. И я тоже попробовала....А ведь действительно они ВКУСНЕЕ!
Красиво,но слишком долго и сложно)))
Иногда можно и посложнее что-то приготовить.
Шикарно!!! Вкусно и сытно! Единственное отступление от рецепта - использовала только желтки, потому что однажды при готовке яиц в духовке получила совершенно несъедобную субстанцию из белка, похожую на целлофан))) И ещё один момент - добавила желток в "лунку" минут за 10 до окончания готовки, когда картофель был чуть сыроват. Мне кажется, что 45 минут - это многовато для яйца.
Спасибо за прекрасный отзыв!
Лена, вкусно по-домашнему !
Спасибо, Аллочка!
Очень красиво и не сомневаюсь очень вкусно. Обязательно приготовлю. И маленький совет чтоб белок не убежал-возьмите перепелиные яйца.
Спасибо за отзыв и за совет!
Спасибо большое за идею вкусного, красивого, а главное простого ужина. Получилось превосходно, обязательно буду говорить еще.
Делала обычный фарш как на котлеты. Застелила противень пергаментной бумагой, промаслила ее, выкладывала фарш частями лепешками, делала дырочку в середине и раздвигала ее, образуя высокие бортики. Внутрь яйцо и в духовку. Готовность определяла на "глаз"))) Мужа так ждала из командировки. Угодила))) Спасибо за вкусный и красивый рецепт)))
спс. за рецепт. Отчитываюсь: делал без картофеля только гнезда, всем понравилось. Совет яйцо сразу не добавлять, добавляем сыр за 10 минут до готовности (чтоб не закипел) яйцо за 5 до готовности, переводим духовку на максимум и присматриваем чтоб желток не застыл. В этом случае убежавший белок не пригорит и желток останется мягким, кушать горячим как "хачапури по анжарски"
Почитала отзывы и заведомо большие вроде как отверстия сделала. Но и у меня убежал белок, но на блюдо это не повлияло, все остались очень довольные, если учесть что я часто готовлю всякие изыски и уже немного заелись мои, но тут прям хвалили меня. Единственное совет, яички берите не отборные, а второй категории и точно ничто не убежит. Спасибо за рецепт
Можно стеночки фарша повыше сделать и усё...
У меня вот тоже белок убежал(
забрала!!! спс за рецепт,пошла делать!!!!
Готовьте на добро здоровьеце!
Выглядит просто супер. На днях попробую приготовить, забираю рецепт в к.книгу. Спасибо за рецепт!
И Вам спасибо!
Очень аппетитно выглядит!
Спасибо!
Вкуснятина и выглядит супер! Мне очень понравилось но вот у меня яйцо растеклось не так красиво получилось.
Чтобы яйцо не растекалось - надо бортики у фарша выше делать и аккуратно яичко туда...
Отличное блюдо!) Только я без яичек делал)
Сегодня же сделаю на ужин своим мужчинкам!!
Пробуйте на доброе здоровье! Ужин сытный и красивый!
Спасибо за рецепт! Было вкусно. Только у меня белок из гнезд убежал
А если белок убежал, то значит ямка под яичко была не очень глубокая!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Греческий пирог Сиртаки
Греческий пирог "Сиртаки"
Рецепт: Булочки с сыром
Булочки с сыром
Рецепт: Перец, фаршированный творогом и сыром
Перец, фаршированный творогом и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6035 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки