Версия для печати
  • 21 октября 2010, 9:35
  • 22525

Багет "Закусочный" с сельдью и разноцветным маслом

Рецепт: Багет "Закусочный" с сельдью и разноцветным маслом

Эта яркая и необычная закуска удивит любого гостя. И прекрасно заменит бутерброды на праздничном столе. Угощайтесь!

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Багет "Закусочный" с сельдью и разноцветным маслом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2476.7 ккал
белки
61.655 г
жиры
186.875 г
углеводы
137.345 г
100 г блюда
ккал
328.04 ккал
белки
8.17 г
жиры
24.75 г
углеводы
18.19 г

Рецепт «Багет "Закусочный" с сельдью и разноцветным маслом»:

Приготовим разноцветное масло:
- пачку масла делим пополам (масло лучше достать из холодильника заранее, чтобы оно было размягченным) .
- укроп режем очень мелко, морковь трем на самой мелкой терке.
- добавляем укроп в одну половину масла, морковь - в другую. Если морковь очень сочная, слегка отожмите сок, он не нужен.

Перемешать. У нас получилось разноцветное масло. ;-)

Багет (в народе французский батон) разрезать вдоль по боковому шву, не прорезая до конца.

Из каждой половины багета вынуть мякоть (не всю), как бы прокладывая "дорожку".
"Дорожки" заполнить разноцветным маслом, одну сторону зеленым, вторую оранжевой. (Оставить немного масла, чтобы замаскировать шов.)

Вот так.

В середину багета вложить кусочки сельди.

Багет закрыть, шов промазать маслом.

Начиненный багет аккуратно, но туго завернуть в пищевую пленку и отправить на холод. Выдержать 2-3 часа, можно больше.

При подаче багет нарезать остарым ножом на кусочки толщиной около 1,5 см.

Приятного всем аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4236
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Багет "Закусочный" с сельдью и разноцветным маслом
Описание: Эта яркая и необычная закуска удивит любого гостя. И прекрасно заменит бутерброды на праздничном столе. Угощайтесь!
Рецепты: Закуски


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Красивая и интересная закуска, а еще вкусная.
Очень красиво получилось
а морковка сырая или вареная??????????????
Сырая
замечательная идея,красиво и ,не сомневаюсь,вкусно! и с начинками можно поэкспирементировать
спасибо!!!
Спасибо! Оригинальная подача!
спасибо вам ))
Забираю Вашу вкусняшку! Куда же мы без любимой селёдочки! Вам спасибо!
Вам спасибо, надеюсь понравится
Делала на праздничный стол. Получилось вкусно и красиво!
Спасибо! Я тоже только на праздники делаю, всем нравится.
Здорово!
красота и вкуснота,уволокла к себе в книгу.
Очень понравилось СПАСИБО!
Ларочка, это тебе большое спасибо!!!
Нееееет, мне не за что! ТЕБЕ огромное спасибо за такую прелесть!
ну захвалила аппетитное фото!
прекрасные бутерброды,красота,спасибо
Буду еше готовить))))
Еще раз большое спасибо за такую оценку
мужу пришлось по вкусу
мужу пришлось по вкусу
Очень понравился багет!С удовольствием съели!
Я очень-очень рада!!!
Иришка, приветик. Закуска просто класс!! Фото-отчет прилагаю!!
Танюшка, спасибище тебе!
КЛАСС ! !
КЛАСС ! !
Спасибо за рецепт.Просто и вкусно.
Тебе, Танюша, спасибо, что приготовила!
Ириша, очень-очень понрвилось!
спасибо за замечательный рецепт!!!!
Леночка, я очень-очень рада!
Красота!
Замечательный закусочный багет!!!
Людочка, спасибо огромное! С листочками выглядит еще наряднее
Спасибо, забрала в КК
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook