Интересная по вкусовому букету закуска.
falkПоваренок 2 уровня
- 23 октября 2010, 21:59
- 7699
Закуска "Для любителей острых ощущений"
Ингредиенты для «Закуска "Для любителей острых ощущений"»:
- Пармезан — 25 г
- Инжир (спелый) — 2 шт
- Ветчина (прошуто) — 2 ломт.
- Сметана — 2 ст. л.
- Васаби (по вкусу)
- Листья салата / Салат (рукола) — 15 г
- Масло оливковое (для заливки) — 4 ч. л.
- Уксус (бальзамический, для заливки) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
824 ккал |
белки
23 г |
жиры
53.7 г |
углеводы
60.4 г |
| Порции | |||
| ккал 412 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 26.9 г |
углеводы 30.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.1 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 20.8 г |
Рецепт «Закуска "Для любителей острых ощущений"»:
-
Вот всё, что нам понадобится.
-
Итак, разогреем духовку до 200 С. Застелем протвень пекарской бумагой.
Если у вас есть кулинарное кольцо с толкушкой к нему, то в кольцо насыпаем тёртый пармезан, выравниваем его толкушкой и так создаем требуемые количества колец. У меня - 3, на всякий случай (а вдруг чего не получится!). -
Если у вас нет кольца, насыпьте просто сыр горкой и разравняйте ложечкой по кругу, примерно 10 см в диаметре. У меня было сыра примерно 4 ч. л. с горкой на круг.
Выпекаем сыр 5-6 минут, пока он не начнет пузыриться.
Вынимаем сыр из духовки, промокаем бумажной салфеткой для удаления лишнего жира. Отделяем от бумаги с помощью пекарской лопаточки. -
Ставим на каждый кружок перевернутый пивной стакан и формируем коробочку, остужаем.
-
Инжир разрезаем крестом не до конца и раскрываем, как цветок. Обматываем низ инжира ветчиной.
Сметану и васаби смешиваем в однородную массу.
Заливку смешиваем и немного взбиваем.
Остывшие коробочки кладем на тарелку, в них - руколу, на руколу – инжир, внутрь «цветка» ложку васабной сметанки. Поливаем вокруг заливкой.
Всe! Того, кто решится повторить и попробовать ждут необычные вкусовые ощущения, это я вам гарантирую!
Вот, что получается в итоге.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2010 года mamsik50 #
26 октября 2010 года мисс #
25 октября 2010 года Виктория09 deleted #
24 октября 2010 года tatunja #
24 октября 2010 года falk # (автор рецепта)
24 октября 2010 года Nika #
23 октября 2010 года molohovez #
23 октября 2010 года molohovez #
23 октября 2010 года barska #
24 октября 2010 года Valeria-sid #
23 октября 2010 года barska #
23 октября 2010 года Венерик #
23 октября 2010 года Блондинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: