Сочная, сытная фаршированная рыба... Рецепт взят из журнала "Готовим вместе с шеф-поваром".
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 25 октября 2010, 7:33
- 58726
Форель "Римская галера"
Ингредиенты для «Форель "Римская галера"»:
- Форель (можно взять другую некрупную рыбу) — 1 шт
- Шампиньоны — 200 г
- Картофель — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Перец болгарский — 1 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль
- Специи (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1106.7 ккал |
белки
125.6 г |
жиры
35 г |
углеводы
72.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.8 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Форель "Римская галера"»:
-
Форель помыть, удалить хребет и внутренности, разрезав тушку со спины.
-
Филе форели, уложив на брюшко, раскрыть в виде лодочки, посолить, приправить специями, сбрызнуть лимонным соком
-
Картофель сварить в мундире и нарезать ломтиками. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить к луку нарезанные шампиньоны, обжаривать в течение 3-4 минут. Добавить к луково-грибной смести картофель и сметану. Перемешать.
-
Форель переложить на противень. Выложить начинку.
-
Болгарский перец нарезать тонкими полосками и выложить по бокам в виде весел. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать начинку.
-
Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2010 года Кис-нок #
25 октября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: