• 3 мая 2008, 12:01
  • 9548

Шоколадный кекс

Рецепт: Шоколадный   кекс

Воздушный кекс на скорую руку, для нежданных гостей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Шоколадный кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Шоколадный кекс»:

Подготовить ингредиенты.

Растопить измельчeнный шоколад на водяной бане. Осторожно, огонь не должен быть сильным. Когда шоколад растопится, добавить масло и распаренный изюм, растопить и выключить огонь, но с бани не снимать. Пока мы взбиваем яйца, шоколад не должен свернуться.

3 желтка растереть с сахаром, чтоб сахар растворился.

Взбить 3 белка в тугую пену.

К желткам очень медленно подмешать половину взбитых белков. Мешать деревянной ложкой медленно снизу вверх.

Подмешать оставшуюся половину и подмешать всe к шоколаду. Смешать муку с разрыхлителем и просеять в смесь.

Смазать одноразовую форму сливочным маслом, если Вы берeте обыкновенную форму, выстелите ещe бумагу для выпекания.

Заполните форму смесью и выпекайте 30-40 мин. , в разогретой духовке 150С. Проверьте кекс зубочисткой, если кекс готов, выключите духовку и оставьте кекс внутри, чтоб он не осел. Разрежте кекс, на порционные кусочки. Я очень люблю есть этот кекс тeплым.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Благодарю Вас и успехов.Вам,как начинающей,советую мой морковный торт.Лёгкий в приготовлении и очень вкусный.
Это первое влюдо, которое я приготовила с этого сайта.
Так захотелось чего-нибудь вкусненького- и нашла рецепт этого кекса с фотографиями (т.к. готовить я практически не умею, то фото-рецепты, просто находка для меня) ).
Так вот, собрали все необходимые продукты и вдвоем с мамой принялись за работу.
Получился очень вкусный, с насыщенным шоколадным вкусов кекс.
И от него пошла моя любовь к кексикам и маффинчикам
Спасибочки!!!
А можно узнать -почему ты отнесла этот шоколадный кексик в раздел греческой кухни?
vkusnjatina,segodnja poprobovala
а разрыхлитель для теста можно? :?
Как я поняла из выше прочитанного ,что разрыхлитель это и есть =1 ч. л. В. Р.
Ещё его называют мбейкин пауэр.Не так ли olga1zu ?
Отличный кексик!
вкусно.
Вкуснятина! И так несложно делать.
Очнь аппетитно!
Приветствую шоколад!
и правда для нежданных гостей, быстро и вкусно. спасибо.
На здоровье!
Какой классненький кекс - весь такой влажненький.
Вкусный кекс - шоколад, изюмчик. Шоколад, наверное, удобнее в микроволновке растопить
Можно и так.
Вкусно!А что такое В.Р.?
Порошок для выпечки,похожа на соду.
А,ну типа разрыхлителя?Какой аватар...Извини,но жутковато!
Вкусненький кекс, очень люблю шоколадный. Делаю тоже такой, только вместо масла кладу сметану.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3474 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки