• 3 мая 2008, 16:38
  • 15934

Творожные плюшки

Рецепт: Творожные плюшки

Нежные булочки из творожного теста с сахаром.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Творожные плюшки»:



Рецепт «Творожные плюшки»:

Молоко подогреть до состояния "парного", размешать в нeм 1 ч. л. сахара и дрожжи. Оставить на 15 минут, чтобы дрожжи "заработали" (должна образоваться пена).
Отдельно смешать маргарин(масло), сахар, соль, добавить яйца и творог, снова всe хорошо размешать.

Соединить творожную смесь с молочно-дрожжевой и ввести просеянную муку.
Хорошо вымесить тесто, если нужно добавьте ещe муки. Тесто должно быть гладким и не липнуть к рукам.

Кастрюлю смазать растительным маслом и положить в него шар из теста. Накрыть полотенцем. Поставить в тeплое место для увеличения объeма вдвое (у меня ушло на это около двух часов).

Достать тесто, присыпать стол мукой, выложить тесто на стол.
Разделить на равные порционные кусочки.

Каждый кусочек раскатать в жгут, сложить его пополам, концы завернуть внутрь.

Смазать противень растительным маслом и выложить на него сформированные плюшки.

Перед выпеканием смазать плюшки смесью из желтка и молока, посыпать хорошенько сахаром.
Оставить плюшки на противне ещe на 30 минут в тeплом месте.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Готовые плюшки смазать холодным молоком, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут "отдыхать".



Приятного вам чаепития!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Большое спасибо от всей семьи,плюшки получились отменные.
Хороший рецепт! Взяла на пробу.
аппетитно - не то слово!!!!!!!!
Очень люблю творожное тесто , только вот с дрожжами еще ни разу не делала. Обязательно попробую. Мне кажется должно получиться очень,очень вкусно.
отчитываюсь:сделала я плюшки,точнее булочки с яблочной начинкой,а из оставшегося теста косичку сплела.Дрожжей почти полный пакетик саф-моментовский высыпала,т.к. с 2-х чайных ложек тесто у меня целый час просто валялось без намека на подъем.но я в него еще добавила,и процесс пошел
Очень вкусно получилось!Отпад!!!не знаю как теперь дочку оттащить .и подружки все быстренько рецептик записали. фотку прикрепила (вроде)
Большое спасибо за рецепт
Лен, спасибо за плюшки.
Очень вкусные и ароматные.Соседка даже на запах пришла. Угостила ее плюшками.
Светик,очень красиво получилось! Рада,что понравилось.
Лен, а вот и те, что пекла на следующий день, в форме солнышка. фото выше.
Класс!
спасибо за оценку, Учитель!
О,это ты закрутила!
не скромничай.
Хм....
СПАСИБОЧКИ
Ленчик,а вот и я ,пришла и плюшки твои забарала :wink:
Привет,Оксанчик!
Леночка, а скока это в свежих дрожжах, плиз У меня не всегда сухие дрожжи, да и свежие я люблю больше. Я хочу их сделать сегодня.
Удалено создателем комментария
Нет,30!!!!! Пересчитала.
Рецептик офигенный! Утаскиваю! :lol:
Рада,что вам понравилось!
Вот это плюшечки - вкуснотища
И готовить не сложно.
аппетитные плюшечки
Спасибо!
Ленчик!
Отличные плюшечки!
Спасибо,Алёнушка!
Почему вдруг Алёнушка?
А в аське ты кто?
Всё понятно!
берууууууу, :lol:
ИРИШ,у тебя всё получится!
ну конечно,сегодня если выйдет попробую.
молодец
Спасибо!
эх, варовать твои плюшечки некому
Нда.....
Только и без Карлсона всё уже слопали!
Ленок,плюшки класс
Спасибо,Ксюня!
Плюшечками хорошо побаловаться,+
Спасибо,Светик!
Лен плюшки аппетитные,Оставь одну!!!!+
Уже нету!
Плюшечки какие вкусные! А я тоже только с кухни вышла, пекла ватрушки. :lol:
Ватрушки-это вкусно!Ждём рецепт!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки