А вот ещe одна заготовочка из апельсина. Это два года назад я, по случаю дешевизны, купила 50 кг апельсинов, ну и пришлось их куда-то девать. Сварила варенье из корочек, оно у меня выставлено в рецептах, сделала компот из долек апельсина, тоже можно посмотреть в рецептах и вот это желе. Простояло это желе 2 года, вчера открыла и попробовала, вкус не изменился. Чем-то напоминает мeд, но с цитрусовым ароматом. внук сегодня ел с манной кашей, сказал, что даже вкуснее, чем с мeдом. Если кому-то пригодится этот рецепт, я буду рада.
белошвейкаПоваренок 6 уровня
- 29 октября 2010, 15:01
- 11906
Желе из апельсинового сока на зиму
Ингредиенты для «Желе из апельсинового сока на зиму»:
- Сок апельсиновый — 1 л
- Сахар — 1 кг
- Вода (кипяченая, холодная, для желатинового раствора) — 1 стак.
- Желатин (для раствора) — 20 г
- Кислота лимонная (можно лимонный сок по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4400 ккал |
белки
26.4 г |
жиры
2.1 г |
углеводы
1078.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.8 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 47.5 г |
Рецепт «Желе из апельсинового сока на зиму»:
-
Вот как выглядит желе после того, как постояло в кладовке два года.
Помыть и протереть апельсины, почистить, из корочек можно сварить варенье, а из мякоти выжать сок и процедить через марлю, прокипятить с сахаром минут 5. Снять с огня добавить раствор желатина, лимонной кислоты, хорошенько размешать и разлить горячим в банки. И опять то, что мы все не очень любим делать, стерелизовать 0, 5 банки 30 минут.
На 1 литр сока - 1 кг сахара.
Раствор желатина: на 1 стакан воды - 20 г желатина. Засыпась желатин в воду и переодически помешивать. Пока готовится сок, желатин хорошенько набухнет, а после того, как раствор вольeм в горячий сок он растворится.
Это желе можно использовать с мороженым, кашами, фруктами.
На 1 литр сока - 1 кг сахара.
Раствор желатина: на 1 стакан воды - 20 г желатина. Засыпась желатин в воду и переодически помешивать. Пока готовится сок, желатин хорошенько набухнет, а после того, как раствор вольeм в горячий сок он растворится.
Это желе можно использовать с мороженым, кашами, фруктами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
6 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
7 ноября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
31 октября 2010 года мисс #
31 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
30 октября 2010 года Jyuliya #
30 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
30 октября 2010 года Виктория09 deleted #
30 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
30 октября 2010 года irina_vip #
Вам - безусловный плюс за солнечное желе
30 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
29 октября 2010 года dog-rose # (модератор)
Оль, красивое желе... жаль, что мне всегда лень и некогда делать такие вещи. А тебе, конечно, плюс... жаль, что можно поставить только один
30 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Lzaika45 #
29 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Александер deleted #
29 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
29 октября 2010 года kiselevalena #
29 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Ольга Бабич #
29 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Svetik-joo #
29 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
30 октября 2010 года Svetik-joo #
30 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
30 октября 2010 года Svetik-joo #
31 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
29 октября 2010 года A-Y-N #
только вот не понятно почему рецепт отнесен в категорию десертов из творога )))
29 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Лианда #
29 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Людмила НК #
29 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
29 октября 2010 года larik_malasha # (модератор)
29 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
29 октября 2010 года vasso #
29 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
29 октября 2010 года Galina-An #
29 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
29 октября 2010 года sovuniya #
29 октября 2010 года белошвейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: