• 30 октября 2010, 0:54
  • 10252

Запеканка с икрой по-гречески

Рецепт: Запеканка с икрой по-гречески

Была у меня баночка икры (минтая), и вид у нее невзрачным мне показался (случайно заморозилась), и решила я рецепт найти, как лучше икру использовать. И нашла я рецепт в главе "Греческие блюда из морепродуктов" на бескрайних просторах Инета.

Категория: Горячие блюда Запеканки

Ингредиенты для «Запеканка с икрой по-гречески»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2044.4 ккал
белки
115.7 г
жиры
99.6 г
углеводы
169.7 г
Порции
ккал
340.7 ккал
белки
19.3 г
жиры
16.6 г
углеводы
28.3 г
100 г блюда
ккал
292.1 ккал
белки
16.5 г
жиры
14.2 г
углеводы
24.2 г


Рецепт «Запеканка с икрой по-гречески»:

Отварную белую фасоль измельчить в блендере, добавив сливки, сырое яйцо, икру, масло, лимонный сок, зелень укропа и специи.

Должна получиться вот такая однородная масса.

Выкладываем в смазанный маслом противень, смазываем сметаной и украшаем нарезанными маслинами.

Запекаем в духовке (у меня аэрогриль) при 190 градусах 30-35 минут.

Запеканка поразила необычным вкусом, но больше понравилась в остывшем виде. В следующий раз обязательным сопровождением такой запеканки будет большой, красный, мясистый, сочный, сладкий помидор!
Да, и еще! Не торопитесь вынимать из формы, дайте немного остыть, тогда запеканка лучше сохранит свой аппетитный внешний вид.
Кстати, вторым вариантом такой запеканки являлось блюдо из натертого черствого хлеба с добавлением томатного сока вместо сливок. Остальное - все то же самое. Может, кому-то покажется интереснее именно такой рецепт.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка с икрой по-гречески
Рецепт: Запеканка с икрой по-гречески

Была у меня баночка икры (минтая), и вид у нее невзрачным мне показался (случайно заморозилась), и решила я рецепт найти, как лучше икру использовать. И нашла я рецепт в главе "Греческие блюда из морепродуктов" на бескрайних просторах Инета.

Ингредиенты для «Запеканка с икрой по-гречески»:

Комментарии и отзывы

а можно её запекать в СВЧ?
а можно её запекать в СВЧ?
Удалено администратором
Отличный рецепт, интересный вкус, сытное блюдо из любимых продуктов, спасибо за рецепт
Интересная запеканочка !!!
оригинально
Интересно! При словах "греческая кухня" сразу настораживаюсь: питаю я слабость к их средиземноморским штучкам!
Я уже пробовала сочетание фасоль+печень минтая, вот теперь дошло дело до икры. Мне нравится!
Интересная запеканка, только, думаю солить вовсе не надо.
Я фасоль отваривала в совершенно несоленой воде, боялась, что будет совсем пресно, чуть присолила. А если брала бы консервированную фасоль, то точно солить бы не стала.
Это что-то новенькое в греческой кухне.Не слыхала,но интересно.Надо попробовать.Спасибо!!
Если честно, сама удивилась, но приготовила и не пожалела!
вкусненькая запеканочка.. надо попробывать..
Попробуйте на здоровье!
Вай это что то новенькое для меня))Наверняка очень вкусно, ведь так?!!!!
Конечно, вкусно!!! Вкус больше фасолевый, чем икорный. Икра просто придает приятный рыбный аромат. Но на мой взгляд слегка суховата, хочется чего-нибудь сочного, можно соус добавить какой-либо... Да, и с солью осторожней, ведь икра уже соленая[x]09:44 30.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5751 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки