И снова я с рецептом для микроволновки. На этот раз - заварной крем. Ничего не подгорает, ко дну не липнет и не требует постоянного перемешивания! Идея с сайта say7, пропорции мои, которые легко запоминаются.
иррезПоваренок 7 уровня
- 31 октября 2010, 21:04
- 507538
Заварной крем в микроволновке
Ингредиенты для «Заварной крем в микроволновке»:
- Желток яичный — 2 шт
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 20 г
- Сахарная пудра — 20 г
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
301.2 ккал |
белки
16.9 г |
жиры
17.1 г |
углеводы
66.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Заварной крем в микроволновке»:
В посуде для микроволновки растираем желток с сахаром и сахарной пудрой.
Добавляем муку, хорошо перемешивая.
Затем понемногу добавляем молоко и перемешиваем до однородности, чтобы не было комков.
Ставим в микроволновку на максимальную мощность( у меня 1000 Вт).
Обязательно(!) через каждую минуту хорошо перемешивать!!!!
Время приготовления: 3-4 мин.
Крема получается не очень много, поэтому норму можно смело увеличивать
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября архисветка #
1 октября noa71 #
9 августа Jean-V #
16 июля L_onika #
Всё получилось! Вкус отличный!
В любом случае теперь буду готовить по Вашему рецепту различные десерты.
16 марта Роселина #
Сначала тщательно размешиваю миксером все ингредиенты (у меня порция из 2 стаканов молока). Готовлю на мощности 800 10-12 мин. Пока готовится, достаю 1 раз перемешать (при загустении)и в конце взбиваю с кусочком слив. масла чтобы довести до однородности.
Зачем усложнять себе работу. В микроволновке другой принцип приготовления и продукты не горят без помешивания как на плите.
7 марта Razz #
23 февраля VikkiV #
12 февраля megafon0226 #
6 февраля блю перл #
25 января Fennec #
Раньше пробовала делать заварной крем в кастрюле, но он постоянно получался комочками или же слишком жидкий.
В микроволновке получилось приготовить с первого раза и именно такой густоты, как хотелось!
8 декабря 2020 года Чебургешка #
17 октября 2020 года ekaterinasavasteeva #
17 октября 2020 года ekaterinasavasteeva #
15 августа 2020 года lana12061971 #
7 июля 2020 года сахара #
15 июня 2020 года Yaroslava-2019 #
2 мая 2020 года Евгения Карих #
27 марта 2020 года Jean-V #
24 февраля 2020 года sivkova tatyana albert #
31 декабря 2019 года zary2010 #
Опробовала рецепт. Получился!!!!
Долго растирала желтки с сахаром, пока масса не побелела и не увеличилась в объеме. Далее по рецепту , и в конце цедру половины лимона.
В микроволновке - ставили на 5 минут. сперва вынимала , перемешивала через 1,5 минуты - было очень жидко, потом еще через 1,5 - чуть загустело, потом до конца - вынула пышный однородный крем!
Ни комочков, ни пригорело! На плите такое бы варилось минут 20..
В общем, спасибо за рецепт!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: