Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы
  • 4 ноября 2010, 16:12
  • 171630

Соус "Бешамель" в микроволновке

Рецепт: Соус Бешамель в микроволновке

Что Вы сегодня собираетесь приготовить на обед или ужин? Мясо, овощи, запеканки, суп? В этом случае приготовьте соус "Бешамель" - соус из всего 3-х ингредиентов, который можно приготовить и в микроволновке. Итак, особенность данного рецепта в том, что готовится он в микроволновке, нам понадобится менее 4 минут и минимум посуды! Ну что, начнем?

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Соус "Бешамель" в микроволновке»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
442.5 ккал 		белки
12.6 г 		жиры
18.5 г 		углеводы
57.4 г
100 г блюда
ккал
134.1 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
5.6 г		 углеводы
17.4 г

Рецепт «Соус "Бешамель" в микроволновке»:

  • В посуду, которая подходит для микроволновой печи, кладем сливочное масло. Ставим в микроволновку секунд на 30-40 на максимальной мощности, масло должно растопиться.

  • Добавляем муку, тщательно размешиваем.
    В это время наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку, доводим молоко до кипения.

  • В смесь муки и масла добавляем по вкусу соль и перец, вливаем горячее молоко.

  • Тщательно размешиваем.

  • Теперь ставим соус в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Вынимаем, перемешиваем. Если хотите, чтобы соус был погуще, можно поставить соус еще на 30 секунд в микроволновку. Перемешать.



Соус готов! Его можно подавать к рыбе, мясу, овощам, можно добавить в запеканки и супы-пюре. Очень быстро и вкусно!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: соус обед ужин

Вкусы: молочный сливочный соленый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус "Бешамель" в микроволновке
Рецепт: Соус Бешамель в микроволновке

Что Вы сегодня собираетесь приготовить на обед или ужин? Мясо, овощи, запеканки, суп? В этом случае приготовьте соус "Бешамель" - соус из всего 3-х ингредиентов, который можно приготовить и в микроволновке. Итак, особенность данного рецепта в том, что готовится он в микроволновке, нам понадобится менее 4 минут и минимум посуды! Ну что, начнем?

Ингредиенты для «Соус "Бешамель" в микроволновке»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Соус "Бешамель" в микроволновке» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Постоянно пользуюсь Вашим замечательным соусом, спасибо большое!
я очень рада! Пользуйтесь в удовольствие
Браво! Большое спасибо за превосходный рецепт! Бешамель готовлю часто, а ваш подход кардинально упрощает это действо.
спасибо большое за приятный комментарий
Спасибо за рецепт! Соус получился вкусный, без комочком. Быстро и просто. Буду пользоваться рецептом!
Готовьте в удовольствие! Я очень рада
Соусы
Отличный и быстрый вариант приготовления соуса! Благодарю за рецепт.
спасибо большое за аппетитный фото-отчет Я очень рада!
Пользуюсь вашим рецептом много лет, спасибо! У меня не бывает комочков, т.к. всё перемешиваю не венчиком, а погружным блендером. Советую этот соус!
мне очень приятно Спасибо!
Готовила "Жюльен", воспользовалась Вашим рецептом соуса. Готовила 1,5 нормы, на 375 мл молока.
Минимум посуды, к сожалению, не получилось: готовый соус пришлось перетереть через сито, так как на этапе смешивания масла и муки у меня получился колобок и комочки муки. При добавлении горячего молока он полностью не растворился, и маленькие комочки частично остались.
Идея понравилась, поэтому в следующий раз, чтобы избежать комочков, попробую по-другому: либо сразу смешаю все ингредиенты, потом буду доводить до кипения, либо муку добавлю в часть молока.
В общем, придумаю, как.
Спасибо за рецепт!
спасибо большое за подробный комментарий и фото-отчет! Мне очень приятно
Замечательно быстрый и удобный способ приготовления соуса. Готовлю по вашему рецепту давно и всегда отличный результат. Спасибо огромное за рецепт.
спасибо большое за такой аппетитный фото-отчет и за приятный комментарий
Замечательный способ приготовления этого соуса! Без комочков, ничего не подгорает, быстро... Огромное спасибо за рецепт!
Спасибо большое за фото-отчет Мне очень приятно!
Отличный соус! Быстро и ароматно.
спасибо большое за приятные слова и фото-отчет! Я очень рада
Отличный базовый рецепт: понятный, простой, экономный - и по продуктам, и по времени! С пастой умяли, причмокивая Обязательно буду готовить и буду экспериментировать - добавлять разные травки, приправы и сыры. Спасибо автору!
мне очень приятно! Спасибо большое за такой приятный комментарий!
Офигенно вкусно! Нежно бархатисто! Сливочно молочно! Ну в общем-восторг и спасибо за такой классный и простой в приготовлении рецепт! Делала сразу на 1 л.молока,т.к. для лазаньи и добавила кориандр. После прогрева взбила погружным блендером секунд зо.
спасибо большое за такой аппетитный фото-отчет! Я очень рада
Много лет пользуюсь вашим рецептом! Просто,быстро,доступно,вкусно! Огромное спасибо!
благодарю вас за приятный комментарий Я очень рада!
Может я зря вытащила его через минуту и перемешала...надо было оставить, его не перемешивая, дать загустеть серединке.
Почему-то не получилось - схватился по краям, а в центре остался жидким. Я перемешала эти "ленточки" от края тарелки, которые уже приобрели нужную консистенцию, но они испортили весь соус, т.к. существовали в нем уже сами по себе. Но доготавливать было нужно, поэтому начала включать микроволновку на 20 сек, каждый раз перемешивая, но так и не добилась, чего хотела.
К сожалению, не знаю, в чем дело. Возможно, это какие-то особенности вашей СВЧ. Попробуйте либо увеличить мощность, либо увеличить время готовки.
Отличный рецепт! Быстро и просто. Спасибо!
спасибо большое за приятные слова
Отлично! Невероятно быстро и очень вкусно!
Люблю такие рецепты. Просто, быстро, вкусно Спасибо )
какая хорошая консистенция соуса у вас получилась! Супер! Спасибо за фото
И у меня получился бешамель! Спасибо-преспасибо! То, что нужно!
мне очень приятно Спасибо за комментарий!
Большое Вам человеческое спасибо! только что сделала. впервые у меня получился нормальный бешамель )
я очень рада Пользуйтесь на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки