Бисквит с маком. Прост в приготовлении. Очень красиво и вкусно!
LekaRuПоваренок 4 уровня
- 6 ноября 2010, 0:32
- 9269
Маковый пирог "Подсолнух"
Ингредиенты для «Маковый пирог "Подсолнух"»:
- Мука пшеничная / Мука (просеять) — 300 г
- Сахар (200 гр в тесто 2-3 ст.л. в заливку) — 250 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванилин
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко (120 мл. в тесто 2-3 ст.л. в заливку) — 130 мл
- Масло сливочное (растопленное и охлажденное - 150 гр - в тесто 1ч.л.- в помадку) — 160 г
- Мак — 80-100 г
- Персик (консервированные) — 500-600 г
- Семечки подсолнуха (очищенные, поджаренные) — 80-100 г
- Мед (2ст.л.в заливку 1 ч.л. в помадку) — 2,5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4758.8 ккал |
белки
81.3 г |
жиры
229.1 г |
углеводы
594.3 г |
| Порции | |||
| ккал 793.1 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 38.2 г |
углеводы 99.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 279.9 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 35 г |
Рецепт «Маковый пирог "Подсолнух"»:
В глубокой миске смешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и ванилин. В другой миске смешать яйца, молоко и масло (растопленное и немного остывшее). Жидкую смесь влить в сухую и перемешать. Добавить мак и ещe раз тщательно перемешать. Форму смазать маслом (лучше использовать разъeмную форму, чтобы удобнее было извлекать пирог; или взять такую форму, прямо в которой можно было бы нарезать на кусочки). Поставить форму в заранее разогретую до 180 С духовку и печь примерно 25 минут. Печем до готовности.
С персиков слить сироп и порезать их ровными дольками. Сделать заливку: в небольшой кастрюльке разогреть мeд, сливки и сахар. Как только сахар растворится - добавить семечки. Массу немного проварить, помешивая (минуты 3 ). Если масса получится жидковатой - можно добавить ещe немного семечек. Достать пирог из духовки - по окружности пирога выложить дольки персиков, а в середине ложкой распределить горячую заливку. Поставить в духовку допекать ещe на 15 -20 минут.
Сделать помадку: 2 ч. л. меда растопить с 1 ч. л. масла и смазать персики. Готовый пирог достать и смазать помадкой. Дать остыть в форме.
С персиков слить сироп и порезать их ровными дольками. Сделать заливку: в небольшой кастрюльке разогреть мeд, сливки и сахар. Как только сахар растворится - добавить семечки. Массу немного проварить, помешивая (минуты 3 ). Если масса получится жидковатой - можно добавить ещe немного семечек. Достать пирог из духовки - по окружности пирога выложить дольки персиков, а в середине ложкой распределить горячую заливку. Поставить в духовку допекать ещe на 15 -20 минут.
Сделать помадку: 2 ч. л. меда растопить с 1 ч. л. масла и смазать персики. Готовый пирог достать и смазать помадкой. Дать остыть в форме.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 октября 2022 года Alefniunia #
15 сентября 2022 года angy munteanu #
12 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
20 апреля 2016 года angy munteanu #
12 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
4 апреля 2012 года Марья Криворучко #
4 апреля 2012 года LekaRu # (автор рецепта)
8 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
8 ноября 2010 года Arin4ic #
6 ноября 2010 года barska #
7 ноября 2010 года LekaRu # (автор рецепта)
6 ноября 2010 года LekaRu # (автор рецепта)
6 ноября 2010 года barska #
7 ноября 2010 года LekaRu # (автор рецепта)
6 ноября 2010 года Olga- deleted #
6 ноября 2010 года LekaRu # (автор рецепта)
6 ноября 2010 года Ляля Давыдова #
6 ноября 2010 года Александер deleted #
6 ноября 2010 года mamoki deleted #
Ой, а оказывается такой пирожок-то был уже
6 ноября 2010 года PusyaS #
6 ноября 2010 года LekaRu # (автор рецепта)
6 ноября 2010 года Galina-An #
6 ноября 2010 года IrishaFursova deleted #
6 ноября 2010 года LekaRu # (автор рецепта)
6 ноября 2010 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: