Версия для печати
  • 7 ноября 2010, 22:22
  • 918380

Пирог к чаю "Иринка"

Рецепт: Пирог к чаю Иринка

Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:


Рецепт «Пирог к чаю "Иринка"»:

Растопленный маргарин, яйца и сметану взбить миксером.
Этим занята моя внучка Эвелина.

Отдельно смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель.
Честно сознаюсь, не знаю, почему надо смешивать отдельно, всё равно потом добавляем взбитые жидкие ингредиенты и всё хорошенько перемешиваем.
Вот такое тесто получается.

Больше половины теста выливаем на противень и разравниваем. Сверху кладём начинку, у меня была вишня без косточки и малина. Сверху выливаем оставшуюся часть теста и "размазываем" по всей поверхности нашего будущего пирога.
К этому моменту духовка разогрета до 200 градусов, ставим противень в духовочку и ждём минут 30-40.

Готовый пирог разрезаем на кусочки.
Ну и вот, что у нас с Эвелиной получилось. Приятного чаепития.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог к чаю Иринка
Описание: Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Огромная благодарность автору за прекрасный рецепт пирога . Пекла несколько раз с разными начинками (в данный момент пеку с начинкой из творога и черешни), но каждый раз тесто получается почему - то очень густое. И поднимается и пропекается прекрасно, но тесто выкладываю ложкой
Огромная благодарность автору за прекрасный рецепт пирога . Пекла несколько раз с разными начинками (в данный момент пеку с начинкой из творога и черешни), но каждый раз тесто получается почему - то очень густое. И поднимается и пропекается прекрасно, но тесто выкладываю ложкой
Вопрос к тем, кто уже пер этот пирог - какой должен быть размер формы?
Пирог очень вкусный! Делала с черной смородиной, поднялся мало, наверное, потому что была мокрая ягода. Делала на 100 гр сахара, 200 гр муки, 100 гр маргарина, 200 гр сметаны. В следующий раза попробую увеличить количество теста, ибо пирог низковат получился и проэкспериментировать с начинками и методом замеса. Спасибо автору за отличный рецепт!
Пирог довольно таки вкусный! Рецептуру соблюдала - тесто густое. Начинка малина с земляникой. Не особенно впечатлил, но вполне соответствует назначению по названию.
Получился красивый . Но я сразу увеличила кол-во продуктов в половину , и зря увеличила сахар . На мой вкус , если увеличивать продукты , сахар оставлять так же . Ужасно сладко , оторвала пока кусок крышки . Держала почти час, и все равно внутри жидкое тесто . Но этому есть объяснение ) надо было брать форму больше , тут уже моя вина . Пахнет очень вкусно , я клала вишню . Он горячий , резать пока не буду . Попробую допишу .
Пишу , как обещала . Пирог очень понравился ! Тесто получилось влажное , но все пропеклось , держала правда гораздо дольше . Очень вкусный , не сфоткала в разрезе , не успела . Буду печь ещё . С вишней очень понравилось .Получился красивый . Но я сразу увеличила кол-во продуктов в половину , и зря увеличила сахар . На мой вкус , если увеличивать продукты , сахар оставлять так же . Ужасно сладко , оторвала пока кусок крышки . Держала почти час, и все равно внутри жидкое тесто . Но этому есть объяснение ) надо было брать форму больше , тут уже моя вина . Пахнет очень вкусно , я клала вишню . Он горячий , резать пока не буду . Попробую допишу .[/quote]
Отличный пирог получился, хотя и были комментарии с сожалением, что пирог не пропекается. Я решила рискнуть и не прогадала. Видимо всё таки дело в качестве ингредиентов. Я добавила замороженную бруснику. Теперь этот рецепт у меня в любимчиках! Просто, быстро и вкусно! Спасибо большое автору за рецепт!
Отличный пирог получился!
Не то слово, отличный! Восхитительный и очень прост в исполнении!
Ответ для krasotka45
На здоровье
Пеку в ...надцатый раз и всегда вспоминаю вас добрым словом
На сей раз с яблоками
Приятно. На здоровье
Вот и мой пирог. Делала 1.5 порции. Мука у меня еще осталась,т.к. по рецепту тесто должно литься, а у меня уже густоватое было, не стала всю муку добавлять. Делала с вишней. Получился очень нежный и вкусный пирог. Спасибо за рецепт!
Аллочка, шикарный пирог получился!
Анжелочка, большое спасибо!
Ответ для Alefniunia
Какой домашний пирог, Аллочка !
Аллочка, сердечное спасибо!
Ответ для Alefniunia
Аллуся, до чего аппетитный, воздушный пирог!
Ирочка, спасибо большое пребольшое!
Ответ для Alefniunia
На здоровье, моя хорошая
Пирог великолепен! Огромная благодарность за рецепт. У меня духовка не ахти, редко выпечка получается. Но этот пирог прекрасно поднялся и пропекся. Делала с замороженными абрикосами. Очень вкусно, быстро и просто!
Пирог очень нравится нашей семье. Пеку его давно,делала в 2, в 3 раза больше нормы..... Улетает практически мгновенно! Хорошо поднимется, тесто нежное, но хорошо держит форму. Может долго оставаться свежим. Как правило, в начинку использую малиновое варенье. Благодарю за рецепт, он прекрасен!!!!!
На здоровье
Пирог мой тёзка... Просто обязана была его попробовать.
Спасибо за рецепт!
Быстро, не хлопотно, по домашнему просто и вкусно.
Внутри американская замороженная черника- санберри, пекла из расчёта на 1,5 нормы.
Ирочка, на здоровье
Спасибо ещё раз!
Потрясающе простой и вкусный рецепт. Мой любимый для сладких пирогов, я по нему уже третий год готовлю и не нарадуюсь. Пробовала с черникой, малиной, земляникой, мандаринами. Мой любимый вариант с черникой, у нас ее обычно много бывает. Только муки у меня уходит 1 стакан. Спасибо автору
Рецепт просто замечательный!!!Спасибо@!
Большое спасибо за комментарий
пирог понравился, быстро и вкусно, сделала с яблоком и горсточкой бруснички
Татьяна! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Очень простой рецепт, пекла с замороженной черной смородиной. Сделала 1,5 нормы, получилось здорово еще правда не пробовала, только с духовки, но устоять невозможно, запах просто божественный
У меня редко получается выпечка на сметане !!! Не выходит, почему-то, воздушности !!! Но пирог то получился вкусный !!! Я в серединку тоненько яблочек нарезала !!! Муженек спросил, пирог с яблоками, а еще с чем ? А ни с чем больше ... Благодарю за рецепт !!!
Наташенька, очень аппетитный и вкусный пирог!
Ларочка, милая, спасибо за внимание!!!
Ответ для Natkati
Наташа, красивый аппетитный кусочек!
спасибо, Катюша, за внимание!
Ответ для Natkati
Какой вкусный и аппетитный пирог, Натусь!!!
спасибо, Юленька!!!
Ответ для Natkati
Ответ для Natkati
А Натали балует мужа пирогами.... Умничка! Очень нежный пирожок!
Он у меня баловник еще тот !!! Любит сладеньким побаловаться!!!
Ответ для Natkati
Наталочка! Красота и нежность твой отчёт! Я в восторге!
спасибо, Людонька, за внимание и столь высокую оценку!!!
Ответ для Natkati
наверное сметана такая стала или разрыхлитель не активный. а пирог красивый получился, ровненький и по цвету. в моей духовке такого чуда не бывает
Он у меня так поднялся в духовке, прям пушистик был, вытащила и сдулся !!! Главное, что вкусность осталась !!!
Ответ для Natkati
Какой шикарный кусочек!!! А цвет корочки... ммм
спасибо, Лиличка, за оценку и внимание!!!
Ответ для Natkati
Наташенька,прекрасный пирог испекла!!! умничка!!!
спасибо за внимание, Танечка!
Ответ для Natkati
Замечательный пирог, Наташа! А выпечка на сметане потому и не выходит, что сметана в наше время на саму себя мало похожа, мягко говоря! Я раньше свой любимый торт (вариации на тему Праги) на ней пекла, так и отступилась, только из деревенской сметаны хороший получался!
спасибо, Танюша!!! Но, ведь, смотрю, столько отчетов и такие пышные пироги у поварят получаются... !!! Я уж разную сметану пробую, не выходит...
Я уже никакую не пробую, поскольку из-за этих добавок, что в нее пихают, у меня аллергия появилась! Приноровилась заменять размороженным и отвешенным кефиром плюс немного сливочного масла для уравновешивания жирности, вот как-то заварной сметанный крем готовила таким образом- очень даже неплохо получилось!
насчет кефира, это отличная идея, Танюш!!! Надо попробовать с ним выпечку!!! А вдруг... !!!
Ответ для Natkati
Классный пирог, Наташа! Нежный такой! А мне даже в голову не приходит, что-то менять в рецепте. Сказано ягоды, значит ягоды . Пекла когда-то этот пирог давненько. Тоже очень понравился. Все прекрасно получилось . Надо освежить воспоминания
да яблоки надо было куда-то девать, Жанночка!!! Спасибо за внимание!!!
Ответ для Natkati
Наташенька, шикарный кусочек! Прелесть!
Оленька, спасибо за внимание!!! Он у меня на такой получился, как хотелось бы, но очееень вкусный!!!
На вид очень даже отличный пирожок! Это ты самокритична!
не получилось воздушности, как у автора и других поварят!!!
Наташ, не расстраивайся. Главное же, вкусно! Может не твой день был. Но, опять повторюсь, я бы с удовольствием слопала сей кусочек!
я и не расстраиваюсь!!! Нисколько даже !!!
Ответ для Natkati
Наташенька, вкусный и аппетитный пирог!!!
спасибо, Жанночка, за внимание!
Ответ для Natkati
Нежнейший пирог, Наташенька ! Деликатная выпечка ! Точно, во рту тает !
неа, не таяла... но вкусно!!!
Заменила сметану кефиром,маргарин маслом.Начинка смородина,яблоки и изюм.Очень вкусно!
Великолепный пирог! Очень нам понравился! Пекла со смородиной и в духовке, и в мультиварке. Нежно-сливочный, воздушный, невероятно вкусный пирог! Спасибо за прекрасный рецепт!
Танюша,прекрасный пирог,очень красивый,воздушный!
Мне он тоже очень понравился!
Ириша, спасибо за внимание!
Ответ для Бархатные ручки
Танечка, какие красивые аккуратные кусочки! Прекрасное исполнение!
Линочка, огромное спасибо за поддержку!
Ответ для Бархатные ручки
Танечка, очень красивый и нежный пирог ! Отличная выпечка !
Большущее спасибо за комментарий, Ларисочка!
Ответ для Бархатные ручки
Танечка, замечательный пирог! Очень аппетитный!
Жанночка, спасибо за внимание и поддержку!
Ответ для Бархатные ручки
Какие аппетитные кусочки !
Галочка, спасибо за комментарий и внимание!
Ответ для Бархатные ручки
Танечка, вкусный и нежный тортик!!! Красивый разрез!
Жанночка, огромное спасибо за внимание!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook