Версия для печати
  • 7 ноября 2010, 22:22
  • 968153

Пирог к чаю "Иринка"

Рецепт: Пирог к чаю Иринка

Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог к чаю "Иринка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3142.4 ккал
белки
49 г
жиры
115.8 г
углеводы
478.2 г
100 г блюда
ккал
324 ккал
белки
5.1 г
жиры
11.9 г
углеводы
49.3 г

Рецепт «Пирог к чаю "Иринка"»:

Растопленный маргарин, яйца и сметану взбить миксером.
Этим занята моя внучка Эвелина.

Отдельно смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель.
Честно сознаюсь, не знаю, почему надо смешивать отдельно, всё равно потом добавляем взбитые жидкие ингредиенты и всё хорошенько перемешиваем.
Вот такое тесто получается.

Больше половины теста выливаем на противень и разравниваем. Сверху кладём начинку, у меня была вишня без косточки и малина. Сверху выливаем оставшуюся часть теста и "размазываем" по всей поверхности нашего будущего пирога.
К этому моменту духовка разогрета до 200 градусов, ставим противень в духовочку и ждём минут 30-40.

Готовый пирог разрезаем на кусочки.
Ну и вот, что у нас с Эвелиной получилось. Приятного чаепития.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог к чаю Иринка
Описание: Сегодня доченька принесла рецепт быстрого пирога к чаю, мы с внучкой сразу принялись за дело. Дочка говорит^ "Увеличивай ингредиенты вдвое", зять просит увеличить втрое ))) Я поняла, что надо брать фотоаппарат (это я о вас, мои дорогие, подумала). Пирог, действительно, до безобразия прост и вкусен. Тесто получается воздушное, рыхлое, а начинка может быть разная, у меня мороженая вишня с малиной. Можно брать любую ягоду или фрукты, можно творог, можно варенье...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Мерила стаканом 250 мл. Вес муки на 1 ст - 130-150 г. Получилось густое тесто. Так что возможно автор имел в виду меньший стакан. Но на вкусе это не сказалось. Пирог готовила с мороженной вишней и клюквой. Отлично пропекся, нежный без лишних затрат, как продуктовых так и временных. Спасибо.
Вот лучше б не читала крментарии Непонятно было, какой объем стакана имеет в виду автор. Заморочилась, перелистала 100500 коментов и нашла таки ответ-250гр. Толи я неправильно поняла и имелось в виду общий объем, то ли... В общем я решила, что муки должно быть 500 гр, а сахара 250. Для такого количества сухих ингридиентов, жидких мало однозначно. Вот хорошо, что меня это смутило, и хватило мозгов добавлять сухие в жидкие, а не на оборот (тогда пирожек бы точно спасению не подлежал) В общем как и ожидалось, сухих неаостребоваными осталась половина. Полагаю, что стакан имеется в виду грамм 160 максимум. Поставила в духовку расстроенная, ничего путевого не ожидая. А зря! Несмотря на путаницу, пирожек получился изумительным Корочка хрустящая и румяная, внутри мягкий, чуть Влажный, но хорошо пропеченый. Супруг нахваливал и сказал, что это один из лучших пирогов которые я пекла. На фото часть в силиконовой форме для кекса(по рецепту, с ягодой замороженной) и несколько в формах для маффинов просто с капелькой джема сверху. Оба варианта хороши. Рецептом буду пользоваться. Одна просьба к поварятам. Пишите пожалуйста ингридиенты в граммах. Как показывает практика, понятие стакан-оно у всех разное. И варьируется от 160 до 250гр.
Здравствуйте. У меня пирог не получился . Сверху и снизу хорошо зарумянился, а в середине сырой. Следовала рецептуре, температуру и время выдерживала. В любом случае спасибо за рецепт, буду ещё пытаться
Спасибо большое за рецепт! Приготовила сразу двойную порцию, потому что пеку редко, а мои все сладкоежки. Боялось, что не поднимется или что тесто будет тяжеловато для желудка. Ничего подобного, все отлично поднялось, пропеклось и тяжести, даже после трех съеденных кусочков не было. Утащила к себе в копилку!
Есть замороженные ягодки и теперь знаю куда применить лишнюю пачку сметаны 😁
Спасибо, все получилось очень вкусно и красиво
Вам спасибо за комментарий
А какой размер формы?
Я брала форму диаметром 24см
Спасибо очень классный получился!!
Смешивала все одно за другим - сначала взбила яйца с сахаром, конечно . А потом добавила все остальное,и получился отменный результат . Со свежей последней в этом году малинкой из сада. Даже на второй день был изумительно вкусным - рассыпчатым,и в то же время не сухим. Вообщем,замечательный . А вытащив из духовки,увидела еще и улыбающийся пирог . Настроение было замечательным! Спасибо большое за быстрый, очень вкусный рецепт пирога к чаепитию
Захотелось ещё раз поблагодарить автора рецепта! Ещё тёплый с холодным молоком покушали и получили истинное удовольствие!!! Классный рецепт!!! Очень-очень рекомендую!!!!!
Пирог замечательный. Готовится очень быстро, легко. А результат отменный. Пекла со свежей малиной. Спасибо огромное за рецепт!!!!!
На здоровье
Простой и вкусный пирог! У меня с малиной. Готовила полторы нормы в форме 26 см. Спасибо за рецепт!
На здоровье.
Огромная благодарность автору за прекрасный рецепт пирога . Пекла несколько раз с разными начинками (в данный момент пеку с начинкой из творога и черешни), но каждый раз тесто получается почему - то очень густое. И поднимается и пропекается прекрасно, но тесто выкладываю ложкой
Огромная благодарность автору за прекрасный рецепт пирога . Пекла несколько раз с разными начинками (в данный момент пеку с начинкой из творога и черешни), но каждый раз тесто получается почему - то очень густое. И поднимается и пропекается прекрасно, но тесто выкладываю ложкой
Вопрос к тем, кто уже пер этот пирог - какой должен быть размер формы?
Пирог очень вкусный! Делала с черной смородиной, поднялся мало, наверное, потому что была мокрая ягода. Делала на 100 гр сахара, 200 гр муки, 100 гр маргарина, 200 гр сметаны. В следующий раза попробую увеличить количество теста, ибо пирог низковат получился и проэкспериментировать с начинками и методом замеса. Спасибо автору за отличный рецепт!
Пирог довольно таки вкусный! Рецептуру соблюдала - тесто густое. Начинка малина с земляникой. Не особенно впечатлил, но вполне соответствует назначению по названию.
Получился красивый . Но я сразу увеличила кол-во продуктов в половину , и зря увеличила сахар . На мой вкус , если увеличивать продукты , сахар оставлять так же . Ужасно сладко , оторвала пока кусок крышки . Держала почти час, и все равно внутри жидкое тесто . Но этому есть объяснение ) надо было брать форму больше , тут уже моя вина . Пахнет очень вкусно , я клала вишню . Он горячий , резать пока не буду . Попробую допишу .
Пишу , как обещала . Пирог очень понравился ! Тесто получилось влажное , но все пропеклось , держала правда гораздо дольше . Очень вкусный , не сфоткала в разрезе , не успела . Буду печь ещё . С вишней очень понравилось .Получился красивый . Но я сразу увеличила кол-во продуктов в половину , и зря увеличила сахар . На мой вкус , если увеличивать продукты , сахар оставлять так же . Ужасно сладко , оторвала пока кусок крышки . Держала почти час, и все равно внутри жидкое тесто . Но этому есть объяснение ) надо было брать форму больше , тут уже моя вина . Пахнет очень вкусно , я клала вишню . Он горячий , резать пока не буду . Попробую допишу .[/quote]
Отличный пирог получился, хотя и были комментарии с сожалением, что пирог не пропекается. Я решила рискнуть и не прогадала. Видимо всё таки дело в качестве ингредиентов. Я добавила замороженную бруснику. Теперь этот рецепт у меня в любимчиках! Просто, быстро и вкусно! Спасибо большое автору за рецепт!
Отличный пирог получился!
Не то слово, отличный! Восхитительный и очень прост в исполнении!
Ответ для krasotka45
На здоровье
Пеку в ...надцатый раз и всегда вспоминаю вас добрым словом
На сей раз с яблоками
Приятно. На здоровье
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook