• 8 ноября 2010, 16:46
  • 33580

Фаршированная картошка в томатном соусе

Рецепт: Фаршированная картошка в томатном соусе

Фаршированная картошечка в густом томатном соусе - отличное блюдо для семейного обеда.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированная картошка в томатном соусе»:

Время приготовления:



Рецепт «Фаршированная картошка в томатном соусе»:

Лук и морковь мелко нарезать и обжарить до мягкости на сковороде с 2 ст. л. растительного масла.

В мясной фарш (я использовала свиной) добавить обжаренные овощи,
по вкусу приправить солью и перцем и хорошенько вымешать.

Очистить и вымыть картофель. Сделать в нем отверстия с помощью специального приспособления.

Нафаршировать картофель фаршем и уложить в кастрюлю.

На сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета и добавить растительное масло.

Затем влить томат, перемешать, чтобы не было комочков.
Добавить по вкусу соль, сахар и перец. Помешивая, довести соус до кипения, добавить нарезанный чеснок и снять с огня.

В кастрюлю с картошкой влить 1/4 стак. воды, а сверху залить соусом. Готовить на медленном огне до готовности (я обычно готовлю в духовке при 200 градусах)

Вкуснейшая картошечка в густом томатном соусе готова. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт,картошка очень вкусная.Готовить будем ещё не раз.
Добавляю фото! Готовила, согласно Вашей инструкции!!!! Нареканий - нет! Есть - ПОХВАЛЫ!
Нина, катрошечка изумительная, огромное сапасибо! Очень рада что понравилось!
Ну и я ... отчиталась!
Спасибо за оригинальный рецепт, обязательно приготовлю! Даже на праздничный стол подойдёт, т.к. смотрится необычно!
Спасибо, очень рада что Вам понравилось!
Традиционный рецепт, а какая прелесть!
Спасибо Вам огроное!
С детства не выколупывала такие дырочки в картофеле, а инструмент - есть! Надо будет обязательно воспользоваться!
Я сама не помню когда готовила в последний раз, а тут при переезде нашелся этот "инструмент" вот и вспомнилось
ну значиЦа инструмент у нас одинаковый!
Выглядит очень вкусно, обязательно попробую!!!
Действительно очень вкусно! Спасибо!
аппетитная картошечка
аппетитная картошечка
Спасибо!
Спасибо! Это еще мои родители готовили.
Очень здорово придумали!!!
Очень аппетитная картошечка !!!
Очень аппетитная картошечка !!!
Спасибо .
Спасибо, обязательно попробую!!
+++замечательный рецепт!!!! Иногда с томатного соуса бывает изжога, так приспособилась тож самое, только в сметане....
Спасибо!!! Со сметаной не пробовала, но думаю, что вкусно.
Очень вкусно-испытанно годами, попробуйте в духовочке....
Картошечка да еще с мяском - хороша во всех видах! Старый и прекрасный рецепт! Вкуснота, и фото отличные! Только ++++++++++++++!!! [x]21:58 08.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да, рецептик из детства!Спасиббо за ком-й!
Да, но вкус они совершенно не портят. Спасибо за ком-й!
Очень интересно - в томате никогда не пробовала! А зернышки граната - для украшения?
Вкусный рецепт! Аппетитная картoшечка!
Спасибо!!! Рада что понравилось!
отличная картошечка...нас в детстве такой баловали
Да и нас тоже, папа иногда ее готовил по выходным
Ой как интересно и вкусно
Спасибо Вам !!!
Тоже интересно посмотреть У меня муж овощечисткой ковыряет...
Для вырезания "дырок" в картофеле можно воспользоваться ножом дла удаления серцевин у яблока.
Шутите? Это ж мужчина, ему мяса побольше подавай - мой муж выковыривает до минимальной толщины стенок картофелины почти светятся
пробовала такую вкуснятину, но сама никогда не делала... а что за приспособление такое для картошечки и где его взять???
Это "приспособление" видно на заднем плане третьго шага приготовления, а я у мамы позаимствовала.
Это "приспособление" видно на заднем плане третьго шага приготовления, а я у мамы позаимствовала.
аааа , щас гляну!!!!
Эх, какая ностальгия... моя мама похожее блюдо готовила. И я недавно пыталась повторить, но у меня нет такой вертушки-вырезалки (ну не знаю, как называется) для вырезания дырок в картофеле. Спасибо Вам за воспоминания!
И Вам спасибо!!! А для вырезания "дырок" в картофеле можно воспользоваться ножом дла удаления серцевин у яблока.
Можно, я так и поступала, но тогда дыра сквозная, или возни много, чтобы несквозная была.
Я делаю сквозные.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1918 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки