• 10 ноября 2010, 15:28
  • 6894

Печенка по-волжски

Рецепт: Печенка по-волжски

Очень вкусное блюдо из печени. Рецепт нашла давным-давно, кажется, в "Лизе". Какое отношение имеет к Волге - не знаю!) Но готовлю часто, а съедается с удовольствием.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печенка по-волжски»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Печенка по-волжски»:

Порезать лук полукольцами, обжарить на растительном масле вместе с чесноком, нарезанным мелко.
Я чеснок не обжаривала, воспользовалась сухим порошком

В форму для запекания выложить картошку, порезанную кружочками. Посолить, можно посыпать паприкой.

Порезать перец соломкой, выложить на картофель

На перец с картошкой выложить промытую и порезанную кусочками печенку, посолить, посыпать приправой. Мне очень нравится приправа "Хаваедж" https://www.povarenok.ru/recipes/show/41297/. Выкладываем сверху обжаренный лук и натертое яблоко.
Я делала в этот раз без него ввиду отсутствия))
Заливаем бульоном и ставим в разогретую духовку и тушим под крышкой около часа. Если без яблока, то можно половину времени без крышки - тогда верх будет позажаристей. Только следите, чтобы лук не подгорел)

Вкусное и ароматное блюдо готово! Посыпаем петрушкой.
Едим с удовольствием!)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенка по-волжски
Описание: Очень вкусное блюдо из печени. Рецепт нашла давным-давно, кажется, в "Лизе". Какое отношение имеет к Волге - не знаю!) Но готовлю часто, а съедается с удовольствием.


Комментарии и отзывы

обязательно попробую
приятного аппетита!
Вкусно и аппетитно !!!
Вкусненько! Обязательно будем пробовать! Спасибо за рецепт!
Попробуйте, попробуйте!Не пожалеете!)
Интересный вариант, обязательно попробую
Хорошая запеканочка, аппетитная !
Мне пoнравилoсь! Вкуснo
Очень интересный рецепт! Спасибо
с яблоком - оригинально! Радует, что без майонеза
я думаю- это вкусно))))))) Спасибо!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки