Куриные грудки в интересном сочетании с соусом из джема из шиповника. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием "Грудки в соусе с шиповником" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Oxana_71Поваренок 6 уровня
- 12 ноября 2010, 12:38
- 3434
Куриные грудки с соусом из джема
Ингредиенты для «Куриные грудки с соусом из джема»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Джем (шиповника) — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Бульон (куриный) — 170 мл
- Картофель (средний) — 8 шт
- Имбирь (сухой молотый) — 1/2 ч. л.
- Крахмал — 1/3 ч. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2468.2 ккал |
белки
177.6 г |
жиры
65.9 г |
углеводы
292.3 г |
| Порции | |||
| ккал 617.1 ккал |
белки 44.4 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 73.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 115.9 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Куриные грудки с соусом из джема»:
-
В этом рецепте больше времени ушло на описание, чем на приготовление самого блюда! Очень простое приготовление.
Куриные грудки (на фото грудки индюшки) я взяла уже разрезанные на пласты, промыть холодной водой и промокнуть их бумажной салфеткой.
Натереть грудки смесью соли и перца. -
Разогреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла и обжарить в нём мясо.
Снять со сковороды и поставить в тёплое место. -
Лук очистить и мелко-мелко порубить. Обжарить в масле, оставшемся от жаренья мяса. Влить 100 мл бульона.
Добавить имбирь, джем и хорошенько перемешать. Выложить в сковороду курицу и под закрытой крышкой тушить 10 мин. на среднем огне. -
В рецепте оригинала другой гарнир, цикорий, но я взяла классический гарнир, картофель.
Почистить его, разрезать на 4 части и отварить до полуготовности (примерно 7 минут, всё зависит от Вашего сорта картофеля).
Выложить картофель на противень или в форму, сбрызнуть растительным маслом и поставить в заранее разогретую духовку при темп. 240°С в режиме "Гриль" до появления румяной корочки. Посолить.
Этого шага у меня нет, прошу прощения. -
Снова снять грудки со сковороды и поставить в тёплое место. Развести крахмал в небольшом количестве холодной воды и, непрерывно помешивая, влить в соус. Варить, пока не загустеет соус (примерно 3 минуты). Поперчить и посолить по вкусу.
Подать грудки с картофелем и соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2010 года Татьяна Самойлова #
25 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
21 ноября 2010 года Meotida #
25 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
15 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
25 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года Svetik-joo #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года sunlight80 #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года Lacoste #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года irina_vip #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года Seagull_L #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года zateika #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года maskadom deleted #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года koculya #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года Lzaika45 #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года falk #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года falk #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года Leena #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года Leena #
12 ноября 2010 года Eva Grimm #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года swetik-semizwetik #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года Desert rose #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года макоша deleted #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года Ируня # (модератор)
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года molohovez #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года molohovez #
12 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)
12 ноября 2010 года molohovez #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: