Версия для печати
  • 12 ноября 2010, 21:29
  • 434434

Скумбрия горчичная

Рецепт: Скумбрия горчичная

Просмотрев все рецепты скумбрии, была удивлена, что нет моего рецепта. Однажды попробовав такую рыбку - другую мой муж теперь не признает! Рекомендую настоятельно! Ваш обед будет сочным, питательным и диетическим.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия горчичная»:



Рецепт «Скумбрия горчичная»:

Тушки скумбрии чистим и тщательно вымываем (особенно внутри). Насчет отрезать или оставлять голову - кому как нравится. Мы головы не употребляем, потому я обрезаю ее сразу.

Делаем маринад: смешиваем горчицу со специями и с пропущенным через пресс чесноком. Обмазываем тушки маринадом (особенно внутри), по желанию закладываем дольки лимона в брюшко и оставляем мариноваться. Определенного времени нет, но чем дольше рыбка постоит - тем вкуснее она будет.

Заворачиваем тушки в фольгу так: беру фольгу в два раза длиннее рыбы, рыбу кладу посерединке, скручиваю, а концы заворачиваю под нее, чтобы рыбка лежала на двойной порции фольги.

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке ровно 40 минут. Подаем с овощами и лимоном.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=155127#155127


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия горчичная
Описание: Просмотрев все рецепты скумбрии, была удивлена, что нет моего рецепта. Однажды попробовав такую рыбку - другую мой муж теперь не признает! Рекомендую настоятельно! Ваш обед будет сочным, питательным и диетическим.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Вкусная рыбка. Не сказать, что шедеврально, может не всем понравиться, поэтому не советовала бы на застолья. Но себе на обед - самое оно)
Нам не очень понравился вариант. Но все съедобно, остренько. Спасибо!
Нам понравилось! Теперь скумбрия по этому рецепту частый гость на нашем столе
Скумбрия как скумбрия. Горчица не очень помогла во вкусе.
в копилочку!!
Спасибо автору! Муж ел! А он рыбу принципиально не ест) Очень вкусно!)
Хороший, вкусный рецепт. И без лука. Спасибо, что поделились
Подскажите, пожалуйста, можно ли сразу в фольге мариновать или в фольгу только перед запеканием заворачивать надо?
Огромное спасибо автору за рецепт вкуснейшей рыбки! Я в полном восторге - сочно, ароматно и оооочень вкууууусно! Моя скумбрия мариновалась в холодильнике 2 дня. Готовить буду часто!
Прекрасное исполнение рецепта!
спасибо, Вероничка!
рыбка действительно вкусная,уже несколько раз готовила по вашему рецепту...В следущий раз выложу фото....
Вкусно. Не более. Спасибо, моим понравилось)
Офигенно вкусно! Я впервые запекала скумбрию. Обычно я ее солю, даже и не подозревала какая она вкусная запеченная! Спасибо за такой простой и ооочень вкусный рецепт! Добавлю: запекала в рукаве, получилась золотистой, красавица к тому же).
Сделала по вашему рецепту сейчас буду запекать
Я вообще уважаю скумбрию в любых ее проявлениях, но этот маринад...мммм..божественно! горчично-лимонный вкус бесподобен! в И минимум усилий! Спасибо большое! Конечно же забрала в КК
Спасиба за рецепт!!!! Получилось вкусно))) Скумбрию в духовке ела впервые)))
Какая ароматная рыбка !
Спасибо за рецепт!
Скумбрия по Вашему маринаду - просто чудо! Такое необычное послевкусие. Люблю мариновать в горчице мясо и курицу, но рыбу мариновала впервые! Начинку ещё добавила по другому рецепту (вареное яйцо, сыр и зелень). Ужин получился на славу!
А рыбка такая загорелая у всех почти получается. Вы ее из фольгу достаете что ли на какое то время?
Вкусная рыба получилась!!!!!! Готовила в рукаве для запекания.
Ирочка, шикарная рыбка!
Олечка,а какая вкусная!!!!!!
Спасибо солнышко!!!!
Ответ для korolina
Иришка, хороша рыбка у тебя,
уж очень аппетитная получилось! Здорово!!!
Светочка,а какая вкусная!!!!!!!!
Замечательная рыбка получилась. Только 40 минут оказалось многовато для выпечки.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook