Вкусный рулет из лаваша. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Софа deletedПоваренок 1 уровня
- 4 мая 2008, 19:23
- 26001
Рулет "Здравствуй молодость"
Ингредиенты для «Рулет "Здравствуй молодость"»:
- Лаваш (армянский) — 3 шт
- Крабовые палочки (по 150 г) — 2 пач.
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо куриное — 6 шт
- Укроп (2 больших пучка) — 200 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Майонез
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3041 ккал |
белки
165 г |
жиры
66.3 г |
углеводы
464.2 г |
| Порции | |||
| ккал 304.1 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 46.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 25.6 г |
Рецепт «Рулет "Здравствуй молодость"»:
Слои в составе, который будет описан ниже, выкладываются на лаваш, потом все сворачивается в рулет.
Яйца отварить вкрутую, крабовые палочки, сыр и яйца пропустить через мелкую терку или мелко нарубить в чоппере. Чеснок измельчить в чеснокодавилке, укроп мелко нарезать.
Укладка слоев:
1 -й - крабовые палочки, чеснок и майонез перемешиваются. Не должно быть сухо, но и не жидко.
2 -й - сыр, яйца и майонез перемешиваются. Также, не должно быть сухо, но и не жидко.
3 -й - укроп перемешивается с майонезом.
Положить лаваш, выложить на него равномерно 1 -й слой, снова лаваш, на него - 2 -й слой, далее опять лаваш, и на него - 3 -й слой. Получается нечто похожее на пирог.
Сворачивать в рулет необходимо по короткой стороне, т. е. продукт должен быть короткий и толстый. Для того, чтобы все держалось в свернутом состоянии, можно завернуть рулет в фольгу. В готовом виде поместить в холодильник.
Готовится не менее, чем за 6 часов до употребления (вечером - для завтрака, в обед - для ужина). Такой срок вызван необходимостью диффузии, т. е. пропиткой каждого слоя продуктами соседних слоев.
Подавать охлажденным, нарезанным слоями толщиной не более 1, 5 см.
Яйца отварить вкрутую, крабовые палочки, сыр и яйца пропустить через мелкую терку или мелко нарубить в чоппере. Чеснок измельчить в чеснокодавилке, укроп мелко нарезать.
Укладка слоев:
1 -й - крабовые палочки, чеснок и майонез перемешиваются. Не должно быть сухо, но и не жидко.
2 -й - сыр, яйца и майонез перемешиваются. Также, не должно быть сухо, но и не жидко.
3 -й - укроп перемешивается с майонезом.
Положить лаваш, выложить на него равномерно 1 -й слой, снова лаваш, на него - 2 -й слой, далее опять лаваш, и на него - 3 -й слой. Получается нечто похожее на пирог.
Сворачивать в рулет необходимо по короткой стороне, т. е. продукт должен быть короткий и толстый. Для того, чтобы все держалось в свернутом состоянии, можно завернуть рулет в фольгу. В готовом виде поместить в холодильник.
Готовится не менее, чем за 6 часов до употребления (вечером - для завтрака, в обед - для ужина). Такой срок вызван необходимостью диффузии, т. е. пропиткой каждого слоя продуктами соседних слоев.
Подавать охлажденным, нарезанным слоями толщиной не более 1, 5 см.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июня 2020 года Сурик #
4 июня 2020 года yuvl #
3 июля 2010 года Лимончик #
20 февраля 2010 года ирина66 #
10 июня 2009 года Косой #
31 декабря 2008 года pant deleted #
7 ноября 2008 года d_alla_s63 #
18 сентября 2008 года Гительсон Ольга #
19 июня 2008 года Lizhen deleted #
20 мая 2008 года фантик #
18 мая 2008 года Damochka #
7 мая 2008 года Гиля #
5 мая 2008 года nikulj #
5 мая 2008 года alisa-108 #
5 мая 2008 года мисс #
4 мая 2008 года Nika76 #
4 мая 2008 года Lana66 #
4 мая 2008 года Виталия #
4 мая 2008 года Maru79 #
4 мая 2008 года Солнышко9 deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: