Версия для печати
  • 13 ноября 2010, 22:12
  • 23880

Фасоль с мясом из духовки

Рецепт: Фасоль с мясом из духовки

Фасоль - ценный источник растительного белка. Но мы ее любим не только за это. Фасоль вкусная, нежная, сладковатая, ее можно и в салат добавить, и в борщ, и во вторые блюда. Сегодня я готовила ее с мясом в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Фасоль с мясом из духовки»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2801.3 ккал
белки
199.3 г
жиры
106 г
углеводы
268 г
Порции
ккал
350.2 ккал
белки
24.9 г
жиры
13.3 г
углеводы
33.5 г
100 г блюда
ккал
134.7 ккал
белки
9.6 г
жиры
5.1 г
углеводы
12.9 г


Рецепт «Фасоль с мясом из духовки»:

Фасоль замочить на ночь, отварить почти до готовности. Она должна быть слегка твердовата.
Свинное мясо нарезать средними кусочками, посолить, поперчить. Лук (1,5 шт) порезать полукольцами. Помидоры нарезать кубиками. У меня были в собственном соку. Если берете свежие, снимите кожуру. Мясо слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить лук, помидоры.
Тушить 15 минут.

В половинку луковицы воткните гвоздику, положите на дно кастрюли срезом вниз.

Сверху выложить отваренную фасоль.

Поверх выложить обжаренное мясо.
Залить бульоном (добавить в него соль, перец, кориандр молотый, горчицу в зернах молотую, натертый на мелкой терке чеснок). Бульон должен покрыть фасоль.

Накрыть крышкой, поставить в духовку на 50 минут при температуре 180*-200*.
Украсить зеленью и
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фасоль с мясом из духовки
Описание: Фасоль - ценный источник растительного белка. Но мы ее любим не только за это. Фасоль вкусная, нежная, сладковатая, ее можно и в салат добавить, и в борщ, и во вторые блюда. Сегодня я готовила ее с мясом в духовке.
Тэги: обед, второе.


Комментарии и отзывы

Люблю фасоль! так еще не готовила, спасибо за рецепт! Кстати, мои помидоры полностью разварились их не видно, а на вашем фото, такие крепкие кусочки.
Спасибо за аппетитный фотоотчет!
Я очень люблю этот рецепт, готовлю часто и разные помидоры ведут себя по разному. Но все равно вкусно. Бывает помидоры заменяю томатной пастой...
Тонечка, очень вкусная фасолька получилась! Я как то больше фасоль в салатах использовала в холодном виде до Вашего рецепта. Решила попробовать, и не пожалела. Такое сытное и ароматное блюдо получилось. Большое Вам спасибо!
Спасибо Вам, что доверились рецепту! Это один из моих любимых - часто готовлю таким способом фасоль. Очень рада, что Вам понравилось!
Тонечка,я,как и обещала,приготовила-очень вкусно,просто и очень ароматно!В следующий раз побольше гвоздики навтыкаю,а может,еще просто не настоялось!Спасибо тебе огромное за рецепт!
О, Ирочка, я очень-очень рада, что фасоль тебе понравилась!!! И ты уедешь отдыхать с приятными впечатлениями!
А на фото так аппетитно выглядит - прям самой захотелось повторить... Красота!
прям самой захотелось повторить...
Давай таки повторяй,не пожалеешь,а то вон аж когда готовила!
Нет, Ириша, я после того уже много раз готовила... Только, боюсь, в этом году не получится так частить... Фасоль у меня вся засохла, а урожая на ней совсем немного... У нас уже давным-давно дождей нет толковых. За лето буквально несколько раз прошли, но проку от них мало было... [x]19:18 04.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Тонь,у нас та же история,у людей колодцы повысыхали,даже полгорода сидят с плохим напором воды из-за засухи,а про урожаи и говорить нечего,просто беда.
Тонечка,принимай обещанный отчет!
Ирочка, спасибо за доверие и аппетитный фотоотчет!
Тонечка,привет!А что дает гвоздика в луке?
Ириша, гвоздика дает свой аромат блюду. А в лук я ее втыкаю, чтобы на зуб не попадалась потом. Она сидит себе в половинке лука и ни кому не мешает. Если ты не ничего против ее присутствия в тарелке не имеешь, просто кинь в кастрюльку...
Спасибо,я просто не знала,что гвоздика с фасолью сочетается,я тмин в основном использую.
Ириш, я тмин не совсем люблю...
Я в детстве его не очень,а сейчас,видать,вкусы поменялись и очень неплохо заходит!
А у меня вкусы меняются, но тмина это никак не касается. В принципе я ми не печалюсь слишком по этому поводу.
Да и правильно,а я просто сегодня фасольку купила и искала какие-то рецепты с ней,вот и начну с твоего,в духовке еще не делала.
Я часто так готовлю - у меня муж очень любит... Приготовишь, впечатлениями поделишься?
Не переживай,я тебе все скажу!
Через пару дней приготовлю!
Замечательно и вкусно! Молодец!
Спасибо за приятный комментарий!
Удалено администратором
Вкусно и ароматно !!!
Спасибо Вам за то, что не проходите мимо моих рецептов!!!
интересный рецептик
Спасибо! Очень приятно, что Вы заглянули.
Очень аппетитное и сытное блюдо!
Спасибо! Вы правы, сытное и вкусное.
Фасоль люблю, а со свининкой просто класс!!!
Спасибо Вам! Мне тоже с мясом нравится!
Мммммм! Какая вкуснятина! И аппетитно выглядит!Обязательно приготовлю!
Спасибо! Рада, что Вам понравилось!
Люблю фасолку,да еще с свининкой!Забрала.
И фасоль получается вкусная и соус. Спасибо!
Красивое, сытное блюдо!
Спасибо! Действительно сытное. Муж заказывал.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook