• 15 ноября 2010, 12:59
  • 28003

Лазанья "Карбонара"

Рецепт: Лазанья "Карбонара"

Рецепт от Александра Селезнева, а он знает толк в лазанье. У меня получилась почти Карбонара, да простят меня итальянцы, что заменила пармезан на голландский сыр, главное, результат оказался вкусным.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Ингредиенты для «Лазанья "Карбонара"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
13119.22 ккал
белки
330.152 г
жиры
537.627 г
углеводы
1794.54 г
100 г блюда
ккал
245.54 ккал
белки
6.18 г
жиры
10.06 г
углеводы
33.59 г


Рецепт «Лазанья "Карбонара"»:

Продукты, которые использовала для лазаньи.

Грудинку нарезать кубиками, обжарить на сковороде БЕЗ масла до хрустящей корочки

Лук нарезать тонкими кольцами,
грибы разрезать на четвертинки.

Добавить к грудинке грибы и обжаривать вместе 5 минут.

Добавить лук и продолжить обжаривать ещё 2-3 минуты. Поперчить, посолить.

Молоко взбить с яйцами, сливками, крахмалом.

Натереть сыр, 2 столовые ложки отложить,
измельчить зелень и подмешать к яично-сливочной массе.

Форму смазать жиром. По дну формы налить немного яично-сливочной массы, выложить пласты теста, грудинку с грибами и луком и яичную смесь.

Сверху должен оказаться пласт теста, промазанный яичной массой и посыпанный сыром.

Запекать при 175 градусах примерно 45 минут

Готово.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лазанья "Карбонара"
Описание: Рецепт от Александра Селезнева, а он знает толк в лазанье. У меня получилась почти Карбонара, да простят меня итальянцы, что заменила пармезан на голландский сыр, главное, результат оказался вкусным.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкуснотень . Не буду поститься ,пойду готовить
Все приготовила ,уже все съели . Семья решила ,что чревоугодие в данной ситуации не грех . Большое спасибище . Пойду теперь жирок завяжу
Удалено модератором DAISY
Очень вкусно и аппетитно !!!Обязательно приготовлю !
Людмила! Подскажите, а форму при выпечке вы чем-нибудь накрывали?
Людмила! Подскажите, а форму при выпечке вы чем-нибудь накрывали?
Марина, нет, не накрывала.
Красивая и вкусная! Спасибо. С лазаньевым дебютом!!!
Спасибо! Мне дебют понравился.
Очень аппетитная лазанья! Забрала с КК, спасибо
Очень аппетитная лазанья! Забрала с КК, спасибо
Спасибо, Виктория! Может и пригодиттся когда рецепт.
Безумно аппетитно!!! У меня сегодня первый диетный день, а не выйти на сайт не могу!!! Оправдываю себя тем, что МУЖА-ТО все равно кормить надо!!!! А ему 100% понравится!!! Спасибо за такой чудесный рецепт!!!
Ксюш, может да ну эту диету, и есть по-маленьку, но всего, чего хочется?
Да диета - это наверное громко сказано!! На пару недель откажусь от сладкого и мучного!! Побольше кефира с фруктами и овощи разнообразные с постным мясом!! Мне надо-то всего пару кг скинуть Чего-то я последнее время десертами увлеклась!!! А заодно, может и вас всех чем-нибудь новым и диетическим порадую!!![x]09:59 16.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да, действительно, получилось очень вкусненько !!!!! Моя семья ест с наслаждением!!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!!
Галинка, а тебе спасибо за комментарий!
Какая прелесть!!! Очень хочется попробовать
Спасибо! Вот если бы все рядышком жили, ходили бы на пробы друг к другу....
ну оч аппетитно выглядит!спасибо за подробное описание! +++++
Благодарю за плюсики!
Каждый листик лазаньи заиграл своими красками! Бесподобно!!!
Ниночка, спасибо тебе!
Вообще люблю интересные рецепты!!! А к Италии и итальянской кухне у меня особенное отношение. Огромное спасибо за рецепт!!!
Спасибо за комментарий!
Аж слюнки пoтекли!
Спасибочки, Масяся!
Очень кстати Ваш рецепт! Как раз купила листы и в раздумии, а тут Ваш рецепт!
Хорошо, что кстати пришлось! Спасибо!
Очень люблю лазанью!!! Очень аппетитный кусочек! Вам +++
Благодарю за добрые слова!
Очень красивый и вкусный рецепт!
Леночка, спасибо большое!
Людмил, ну очень аппетитно!+++
Спасибо большое!
Очень аппетитный рецепт, ничего не скажешь
Приятно, что понравилось, спасибо!
Очень понравился рецепт! И все так аппетитно выглядит! Взяла на заметку
Спасибо, Оленька1
Какая прелесть!!! Очень хочется попробовать+++++++++++++++
Какая прелесть!!! Очень хочется попробовать+++++++++++++++
Так заходите, и попробовать можно будет, и погоречее что добавить.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3313 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки