Версия для печати
  • 16 ноября 2010, 15:51
  • 38812

Делисьез из сыра

Рецепт: Делисьез из сыра

Легкие, воздушные сырные шарики - отличная закуска хоть к вину, хоть к пиву. Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем jenny66 под названием «Делисьез из сыра» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Закуски Закуски из сыра

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Делисьез из сыра»:



Рецепт «Делисьез из сыра»:

Сыр измельчить блендером или (если это не пармезан) натереть на мелкой терке.

Белки взбить до устойчивых пиков.

Аккуратно смешать белки с сыром, поперчить.

Сформировать небольшие шарики и обвалять их в сухарях. Здесь понадобится ловкость рук и сноровка, но к последнему шарику вы приноровитесь :)
У меня получилось 14 штук.

Обжарить шарики во фритюре до золотистого цвета.

Подавать к столу горячими.

Идеально сочетаются с пивом




А такие они получаются внутри:


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Делисьез из сыра
Описание: Легкие, воздушные сырные шарики - отличная закуска хоть к вину, хоть к пиву. Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем jenny66 под названием «Делисьез из сыра» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Замечательный рецепт! Спасибо, Вам за него! Отправится в мою копилку рецептов Аналогично готовила сыр на закуску, но несколько не так конечно же. Поэтому, обязательно попробую Ваш рецептик Может мой совет кому то пригодиться ...в общем, если у Вас нет фритюрницы (как у меня ), то можно использовать гусятницу или казанок. Она с толстыми стенками, алюминиевая (а значит быстро и равномерно прогревается масло и жир) и в ней получается не хуже чем во фритюрнице. В ней я готовила и пончики, и хворост и сыр к пиву, и крылышки...... в общем всё то, что следует готовить во фритюрнице. Результатом всегда была довольна.
Как аппетитно!
Лариса, я здесь среди почитателей и тоже за рецептом!
Забирайте на здоровье!
Чудесная легкая закуска на скорую руку. Жарила не во фритюрнице, а в небольшой кастрюльке. Спасибо.
Спасибо вам за фотоотчет!
Безумно вкусно!
ага, прекрасная закуска получается
Лариса, восхищаюсь Вашими фото, такое красивое оформление! А этот рецепт утащила себе. Спасибо!
Спасибо большое. Буду рада, если рецепт пригодится.
как жарить их? сыр весь растекся((( что не так сделала?
Жарить во фритюре - опускаете в кипящее масло (так, чтобы весь шарик был покрыт маслом) и ждете несколько минут.
Возможно, Вы плохо обваляли их в сухарях. Я писала, что это не просто, первые шарики у меня были не очень привлекательные И из нескольких тоже вытек сыр. Нужно чтобы слой сухарей был достаточно плотный, он во время жарки и будет удерживать сыр внутри.
Классная закусочка !!!! Сыыырная!
У нас такие шарики только в одном кафе готовят! Вкуснота необыкновенная! Давно искала этот рецепт. Спасибо Вам огромное!
Ларис, как я искала твои шарики, это целая история! Как я могла их из КК удалить !Знаешь, в отличие от жареного сыра в сухарях, этот вариант меня больше устроил. Ничего не вытекает, структура плотная и в то же время воздушная!Очень довольны остались, запомнила, буду делать ещё. В разрезе не получилось сфоткать, но уверяю, так же, как и твои выглядели . Спасибо тебе, большущее !
Машунь, какие классные у тебя шарики Спасибо большое за фото! Я безумно рада что вы остались довольны
Мммм... посмотрела на твои шарики и тоже захотелось опять их сделать
Надо делать, когда желание возникает !
П.С.я на форуму шепнула
А я вот как раз там и подметила, такая реклама..... Себе уже тоже утащила Девочки спасибо за рецепт и за рекламу
Всем большое спасибо за комментарии!
спасибоооооо!!!!!!!!!!!!!!замечательно, вкусно и просто!!!!!!!!!!10000000баллов!!!!!!!
апетитненько вкусненько +
Замечательный, быстрый, легкий, вкусный рецепт!!!
Класс! Фотки супер!!! Рецепт простой и легкий.
Очень красивая раскраска! И шарики аппетитнейшие!
Как же аппетитно !!!
Просто чудо какое-то!
Красотища! и видимо вкуснотища! Спасибо Вам от вегетарианцев!!!!!!
Очень вкусно, фотки вообще шикарные. ++++++++
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook