• 19 ноября 2010, 22:58
  • 5439

Лимонные кексики со сливочной помадкой

Рецепт: Лимонные кексики со сливочной помадкой

Вкусные, кисленькие и по-зимнему заманчивые кексики!!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Лимонные кексики со сливочной помадкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Лимонные кексики со сливочной помадкой»:

Смешиваем сухие продукты - мука, ванилин и разрыхлитель.
Взбиваем белки в крутую пену.
Смешиваем масло, сахар, молоко и добавляем к муке.
Затем добавляем белки и акуратно перемешиваем.
Выливаем в смазаные формочки и выпекаем в разогретой до 180*С духовке 20 минут.

Оставляем остывать и приступаем к помадке.
Смешиваем пудру и масло, добавляем сливки. Хорошо перемешав, добавляем сок лимона и натертую цедру лимона, перемешать и намазать на остывшие кексики.
Сверху присыпать тертой лимонной цедрой.

Примечание: 180 гр сливочного масла (можно 100 гр масла + 80 гр оливкового масла)
Муки можно не 2 стакана а 1 + 3/4 стакана муки
Я смешала 3 корки: лимонную, апельсиновую и мандариновую - получилось божественно!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

а почему желтки не идут в тесто?
Красивые и аппетитные кексики !!!
Очень красивые и аппетитные кексы!
Помадка - главный козырь в этом рецепте! Но вопрос про разрыхлитель остается - сколько его нужно в граммах?
пакетик 10гр. написано
Вопрос.
•Разрыхлитель теста — 2 пакет.
Сколько грамм? Пакеты разные бывают.
И сливки - какой жирности?
у меня 2 пакетика Dr.Oetker 10g написано 10гр. одна маленькая кофейная ложечка получаеться. Сливки самые густые и жирные.[x]21:11 20.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Выглядят очень аппетитно! Красивые и влажные,а от лимонной цедры,аж слюнки потекли! +++
сууууупер
А апельсиновая корка не дала горечь?
нет!! на оборот дала очень интесивный запах и прияятный вкусЮ я натирала в целого апельсина только оранжевую шкурку
2 пакета разрыхлителя это не много?
2 пакета это 2 кофейные ложки
спасибо! классика конечно [x]21:03 19.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Танюша,красивые и вкусные у тебя кексики
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2570 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки