Пирог с луком, помидорами и морковкой. Это не первый рецепт овощного пирога на сайте, но я предлагаю еще один вариант начинки.
Natok-7Поваренок 4 уровня
- 20 ноября 2010, 18:14
- 5059
Пирог "Овощное раздолье"
Ингредиенты для «Пирог "Овощное раздолье"»:
- Дрожжи (сухие или 20-25 грамм обычных) — 2 ч. л.
- Сахар (в тесто) — 1 ст. л.
- Вода (теплая) — 250 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (в тесто) — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Лук репчатый — 4 шт
- Помидор — 3 шт
- Морковь — 3 шт
- Сыр твердый (любой) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Зелень — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2693.6 ккал |
белки
105 г |
жиры
96.6 г |
углеводы
360.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.7 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 18 г |
Рецепт «Пирог "Овощное раздолье"»:
-
Готовим тесто: дрожжи залить 25 мл. теплой воды и дать им немного подойти; муку всыпать в миску горкой, сделать углубление в середине; добавить соль и сахар; положить растительное масло; добавить дрожжи и оставшуюся теплую воду. Замесить крутое тесто и оставить его в теплом месте минут на 30.
-
Три луковицы нарезаем мелко, а одну - колечками.
-
Морковку натереть на крупной терке.
-
Помидоры нарезать на небольшие дольки.
-
Нарезанный мелко лук обжарить на сковороде до слегка золотистого цвета.
-
Морковку немного обжарить и добавить нарезанные помидоры. Потушить до мягкости.
-
Готовим заливку: Яйца взбить со сметаной и соединить с натертым сыром, хорошо перемешать. Посолить и добавить специи по вкусу (в зависимости от того, какой сыр вы возьмете).
-
Подошедшее тесто раскатать в тонкую лепешку и аккуратно перенести (накрутив на скалку) в смазанную маслом форму. Сформировать бортики.
-
На тесто положить слой морковки с помидорами.
-
Сверху уложить жареный лук, следующий слой - нарезанный кольцами лук.
-
Покрыть сверху подготовленной заливкой и посыпать зеленью. Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 200 градусов 30 минут, пока не подрумянятся бортики пирога и верх.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2011 года Улитыч #
19 апреля 2011 года Natok-7 # (автор рецепта)
23 ноября 2010 года Natok-7 # (автор рецепта)
23 ноября 2010 года Анири #
22 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
22 ноября 2010 года Natok-7 # (автор рецепта)
21 ноября 2010 года мисс #
21 ноября 2010 года Natok-7 # (автор рецепта)
21 ноября 2010 года sunlight80 #
21 ноября 2010 года Natok-7 # (автор рецепта)
20 ноября 2010 года semsvet #
20 ноября 2010 года Natok-7 # (автор рецепта)
20 ноября 2010 года Нина-супербабушка #
"Киш Лорены" все очень вкусные!!! И еще, у настоящих "киш лоренов" тесто должно быть песочным.
20 ноября 2010 года Natok-7 # (автор рецепта)
20 ноября 2010 года Нина-супербабушка #
21 ноября 2010 года Natok-7 # (автор рецепта)
20 ноября 2010 года zateika #
20 ноября 2010 года Natok-7 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: