Версия для печати
  • 23 ноября 2010, 17:20
  • 8049

Торт "С Днем Варенья"

Рецепт: Торт С Днем Варенья

Детство – это просто удивительная пора.. время, когда сказка прячется за дверью, нужно только протянуть руку и впустить ее в комнату.. и тогда, наверняка.. вдруг запляшут облака.. и кузнечик запиликает на скрипке.. а может быть, В ДЕНЬ ВАРЕНЬЯ прилетит вдруг волшебник в голубом вертолете.. С ДНЕМ РОЖДЕНЬЯ поздравит и, наверно, оставит в подарок ТОРТ.. и раз уж имениннику исполняется три года, то коржи должны быть воздушными и рассыпчатыми из пшеничной и овсяной муки.. а крем, будто легкое воздушное облако.. как нежнейшее детское лакомство из яблок и сливок.. когда я была маленькой, каждый день рождения был ярким и незабываемым.. меня окружало огромное количество друзей.. воздух был пронизан беспечным весельем.. бесконечным счастьем.. и, как любой малыш, я любила мультики и сказки.. и как Карлсон, день рождения мы называли ДНЕМ ВАРЕНЬЯ..

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "С Днем Варенья"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3688.5 ккал
белки
62.6 г
жиры
181.9 г
углеводы
444 г
100 г блюда
ккал
171.6 ккал
белки
2.9 г
жиры
8.5 г
углеводы
20.7 г




Рецепт «Торт "С Днем Варенья"»:

Сначала начинаем готовить крем:
яблоки очищаем от кожуры и семечек и трем на крупной терке

К тертым яблокам добавляем ванильный сахар, воду и лимонный сок, все перемешиваем и ставим кастрюлю, закрыв крышкой, на средний огонь...
готовим, периодически помешивая, пока яблоки не станут совсем мягкими (время приготовления зависит от сорта яблок)

Пока яблоки тушатся, готовим корж:
сахар и ванилин растираем с маслом

Добавляем яйца

Постепенно вводим разрыхлитель и просеянную овсяную и пшеничную муку

Форму круглую застилаем бумагой для выпекания, смазываем маслом, выкладываем тесто, разравниваем и выпекаем минут 25 при 180*С (готовность можно проверить спичкой)

Пока корж готовится, делаем крем:
сливки с загустителем взбиваем до стойких пиков
тушеные яблоки превращаем в пюре блендером или комбайном
смешиваем яблочное пюре и взбитые сливки

Постепенно добавляем сахарную пудру по вкусу

Можно приготовить конфетки для украшения торта:
в комбайне измельчаем курагу + 2 ст. л. жирных сливок + шоколадную глазурь (сгущенка+какао+раст опленный шоколад)
в форму для конфет выкладываем каплю белого шоколада, сверху смесь из кураги и шоколада, отправляем конфетки в холодильник

Корж должен немного остыть
разрезаем его на три части по горизонтали..
верхнюю часть коржа превращаем в крошку руками или ножом

Собираем торт:
выкладываем первый корж на блюдо, смазываем кремом

Измельченную крошку (верхушку коржа) смешиваем с кремом и выкладываем равномерным слоем

Еще один корж
равномерно покрываем торт кремом

Бока торта украшаем кокосовой стружкой
сверху посыпаем кондитерскими шариками, шоколадными каплями

Можно сделать поздравительную надпись любимому имениннику и украсить торт конфетами

Находим свечку, символизирующую определенный этап, который пройден именинником

Нарезаем торт кусочками.. наливаем чай и..

Зовем друзей


Дорогой Поваренок!

Я с третьим годом сайт наш поздравляю
И от души ему ВСЕГО желаю:
Забот пусть будет меньше и волнений,
А больше теплых слов и сладких поздравлений!

Пусть круг друзей становится все шире
Мы с ДНЕМ ВАРЕНЬЯ скажем..
ТРИ.. ЧЕТЫРЕ…
С ДНЕМ ВА-РЕ-НЬ-Я!!! С ДНЕМ ВА-РЕНЬ-Я!!! С ДНЕМ ВА-РЕ-НЬ-Я!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "С Днем Варенья"
Рецепт: Торт С Днем Варенья

Детство – это просто удивительная пора.. время, когда сказка прячется за дверью, нужно только протянуть руку и впустить ее в комнату.. и тогда, наверняка.. вдруг запляшут облака.. и кузнечик запиликает на скрипке.. а может быть, В ДЕНЬ ВАРЕНЬЯ прилетит вдруг волшебник в голубом вертолете.. С ДНЕМ РОЖДЕНЬЯ поздравит и, наверно, оставит в подарок ТОРТ.. и раз уж имениннику исполняется три года, то коржи должны быть воздушными и рассыпчатыми из пшеничной и овсяной муки.. а крем, будто легкое воздушное облако.. как нежнейшее детское лакомство из яблок и сливок.. когда я была маленькой, каждый день рождения был ярким и незабываемым.. меня окружало огромное количество друзей.. воздух был пронизан беспечным весельем.. бесконечным счастьем.. и, как любой малыш, я любила мультики и сказки.. и как Карлсон, день рождения мы называли ДНЕМ ВАРЕНЬЯ..

Ингредиенты для «Торт "С Днем Варенья"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо. Приготовила. Загуститель нашла все-таки. Тортик получился очень детский. Но почему-то маленький. Получилось всего 2 коржа, может, плохо поднялся. Я с овсяной мукой раньше не работала. В крем пришлось добввить орехи с кокоовой стружкой и кружочки бананов. А яблоки дали много сока - воды в 2-3 раза можно было меньше, крем жидковат. Но! В целом получилось неплохо. Главное, что сколько бы моя 2-хлетняя дочь его не хомячила - все без вреда для пищеварения. Для тех, кто решит приготовить хотела бы особо отметить, что тортику надо обязательно дать время для пропитки, крема не жалеть, воды в яблоки меньше лить и не скупиться на украшения. Автору спасибо.
Торт суппер! Хочу ребенку на день рождения приготовить завтра. Скажите, можно чем-нить загустиель сливок заменить? Может вместо сливок сметану взять и крохмал добавить или белки как-то употребить?
лучше, просто загуститель не добавлять.. НО тогда долльше сливки взбивайте, до крепких пиков малыша с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
Удалено модератором dolphy
Дашенька, тортик - утончённое чудо креатива и изысканности! (Вот какие слова подобрала, такую красоту хвалить и слова особенные нужны ). Я смотреть на твои рецепты прихожу, как в музей. Хочется ходжить на цыпочках и говорить шёпотом
Лен, ты меня совершенно засмущала.. спасибо тебе огромное.. за похвалу и добрые слова
Дашенька, тортик чудо!!!! Вот только для участия в конкурсе в описании по-моему должна быть фраза " с днем рождения поваренок" или что-то в этом духе, ты сама уточни. А тортик великолепен!++++++++++++! удачи!!!!
Дашенька, тортик чудо!!!! Вот только для участия в конкурсе в описании по-моему должна быть фраза " с днем рождения поваренок" или что-то в этом духе, ты сама уточни. А тортик великолепен!++++++++++++! удачи!!!!
спасибо большое, Анют.. за пожелания.. но я уточняла.. главное - должен быть раздел указан правильно, топерь не нужно в описАнии отдельно указывать эти слова
Это хорошо, было бы обидно из-за мелочей не попасть на конкурс с такой красотой!
Красивый тортик !!!
спасибо большое.. за похвалу
Дашенька, удачи Вам! очень хороший тортик получился и поздравления! Я тоже впечатлилась формой для конфет . Никогда не была в магазине для кондитеров Если найду, наверное разорюсь
я стараюсь в этот магазин не чаще 2 раз в год ходить... иначе муж сильно возмущается
Очень красивый тортик. А для овсяной муки можно геркулес в кофемолке перемолоть?
конечно, можно, только обязательно надо просеять будет через мелкое сито, после того, как перемелите
Дашенька, тортик очаровательный... нежный такой!!!! Украшен здорово!!!! Красота!!!!!
Ксюш, спасибо большое .. я старалась
Дашуль, вкусный тортик! Удачи!
Мань, спасибо большое
Очень красивый и праздничный тортик! Формочки для конфет меня тоже очень впечатлили,я о таких и не догадывалась.Эх,хорошо,что я не знаю есть ли у нас магазин для кондитеров.
а я специально этот магазин искала.. они переехали, но я их через поисковик в инете нашла
Дашуль, красивый и вкусный тортик! Удачи!
Ириш, спасибо большое.. за теплые слова
Дашенька,хороший тортик,очень аппетитно!
Оль, спасибо большое.. за добрые слова
Дашенька, хороший торт, особенно мне понравился крем!!!
спасибо.. а крем очень нежным получается.. анстоящим детским лакомством
Дашенька, я от всей души желаю тебе удачи в конкурсе! Торт оригинален за счёт овсяной муки в корже и яблочного пюре в креме, красиво и с любовью украшен, а вступительное слово и поздравление прочувствованные и трогательные
Ириш, спасибо.. хотелось придумать что-то неслодное.. простое в приготовлениии, но интересное по содержанию.. к соседке пришла, а у нее малышка кушала яблочное пюре со сливками.. тогда и родилась идея крема
Очень красивый и несомненно вкусный тортик! Удачи Вам в конкурсе!
спасибо.. за добрые пожелания
Дашуля, ты прелесть. А мы до сих пор называем "День варенья"
Светик, спасибо.. меня подружки, с которыми мы уже больше 20 лет дружим всегда "С Днем варенья" поздравляют
Дашенька! Очень душевное и по-настоящему детское поздравление!

У меня детский ДР тоже всегда "голубым вертолётом" и "500 эскимо" сопровождается...[x]22:53 23.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Нин, спасибо большое.. у нас тоже детский день рождения только с нашими любимыми старыми советскими песнями из мультиков .. обожаю их... все-таки они все какие-то солнечные... радостные.. и такие родные
А я и сейчас в машине диск с песнями из сов. м/ф кручу. Масса положительных эмоций, пока на работу доедешь - уже полон позитивной энергии!
у нас ребенок в машину садится и сразу говорит: "папа, включи мне мою песенку".. и папа ставит диск с песнями из м/ф
Так я и не вынимаю... После обеда - я на "развозе" ребёнка по тренировкам! Правда, сейчас у неё идёт не просто прослушивание мелодий, а процесс "вникания в смысл". Сегодня "Зарядку для хвоста, и для хобота зарядку..." разбирали построчно [x]19:56 26.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
мы пока подпеваем особенно не вдумываясь в смысл это так смешно.. когда пупс поет, сохраняя мелодию и включая в текст не существующие слова
Процесс словотворчества у деток - это НЕЧТО!
Дашуль аппетитный тортик!!!Поздравление замечательное!!!
Венер, спасибо большое.. я старалась
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook