• 24 ноября 2010, 21:43
  • 12610

Вариация на тему "Азу по-татарски"

Рецепт: Вариация на тему  "Азу по-татарски"

Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 г. пользователем Solomeya и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Готовится быстро и просто. Мягчайшая печенка и сердечки в кисло-сладком соусе.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Вариация на тему "Азу по-татарски"»:



Рецепт «Вариация на тему "Азу по-татарски"»:

Смешать муку и красный молотый перец.
Обвалять печень и сердечки в этой смеси, обжарить до полуготовности под крышкой.

Готовим соус.
Лук и сладкий перец мелко режем, морковь и огурец трем на терке с крупными отверстиями. Добавляем томатную пасту, вино и немного воды. Солим по вкусу и добавляем сахар. Он не только подчеркивает вкус блюда, но и смягчает соленость и кислоту. Но это дело вкуса. Я всегда добавляю в соусы (особенно кислые) сахар. Тушим соус минут 15-20.

Соединяем печенку, сердечки и соус и еще тушим минут 5-7.
В конце добавляем зубок чеснока.
Получаются нежнейшие печень и сердечки в кисло-сладком соусе.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вариация на тему  "Азу по-татарски"
Описание: Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 г. пользователем Solomeya и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Готовится быстро и просто. Мягчайшая печенка и сердечки в кисло-сладком соусе.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт!! Сделала все в точности, и даже сахар добавляла...но... в горшочке!!!! Просто Обалденно!!! Особенно понравилась печень обжаренная в муке с перцем, наша семья любит все остренькое! БРАВО!
Должно быть вкусненько-будем пробовать!
Удалено администратором
Здорово оформлено!
Рецепт хороший и раскраска аппетитная! Вам +
Очень красивая и вкусная раскраска !!!
+++забираю, люблю такие блюда, спасибо!
Очень удачно у вас получилось!
Ребята! Спасибо большое всем-всем!!!!
Очень красивая и вкусная раскраска!
Очень мне Ваша раскраска понравилась! Оформленно очень красиво!
Раскрашенные вариации красивы и вкусны! Браво! +++++++++++!
Суперская раскраска, очень красиво Вы картошечку подали. Рецепт ожил, Вам за это
Здорово оформлено! Хорошая штука, эти "Раскраски"! Вам ++++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 329 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки