Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 25 ноября 2010, 9:11
  • 371750

Буженина в медовом соусе

Рецепт: Буженина в медовом соусе

Это настолько удачный вариант запечeнного мяса, что мой муж только о нeм и говорит и просит сделать ещe. Думаю, этим всe сказано. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena 110 под названием "Буженина в медовом соусе" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Буженина в медовом соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Буженина в медовом соусе»:

Я брала шейную часть. Можно взять и окорок, но он, по-моему, всё же посуше и жёстче.

Натираем мясо солью, перцем. Режем чеснок. И шпигуем им мясо, делая крестообразные разрезы острым ножом.

Поливаем мясо соевым соусом, натираем мёдом.

Оставляем мариноваться на 1 час. Форму для запекания смазываем маслом и укладываем на него мясо.
Далее ставим мясо на 1 час в духовку при температуре 220 градусов, периодически поливая его выделившимся соком.

Вот, такое сочное мясо у нас получилось.

Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4263


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Буженина в медовом соусе
Описание: Это настолько удачный вариант запечeнного мяса, что мой муж только о нeм и говорит и просит сделать ещe. Думаю, этим всe сказано. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Elena 110 под названием "Буженина в медовом соусе" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».


Другие варианты рецепта

535

Буженина

171

Буженина

Фотографии «Буженина в медовом соусе» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Очень мясо понравилось! Вкусное, сочное! Добавила кориандр. Готовила 800 граммов шеи. Запекала под фольгой час и еще 30 минут без фольги. Спасибо за рецепт!
Шикарное мясо!
Спасибо, Лиля! Я рада, что оно тебе нравится! Угощайся!
Ответ для Хлоркина
Ответ для Хлоркина
Лорочка, аппетитное мяско получилось!
Ириш, спасибо! мне очень приятно твое внимание! Угостись
Спасибо большое, Лорочка, с удовольствием угощусь!
Ответ для Хлоркина
Такой прям мужской кусочек
Муж любит такое мясо, Кристина, да и сама не откажусь на хлебушко положить ломтик . Угощайся
Спасибо! С радостью
Рецепт потрясающий! Спасибо большое. Даже мой сын-привереда ест такое мясо. Запекаю в пакете
Мясо просто супер!!! Очень вкусное, ароматное, нежное, сочное, прямо тает. ... запекала в стеклянной кастрюле с крышкой. В самом конце крышку убрала.
2
Вкусно спасибо за рецепт. Делала на НГ и в этом году тоже гости просили такое мясо.
А вы совсем мясо не накрываете, ни фольгой, ни крышкой? Не высохнет оно за 1.5 часа? Вкусно ли в холодном виде тоже? Спасибо.
Нет не накрываю, я приспособилась к своей духовке, если переживаете, то лучше накройте фольгой на час, потом уберите. А буженину только и едят холодной, вкуснее гораздо.
У меня были ребрышки, но очень мясные. Очень вкусно. Ничего лишнего, не сладко. автору спасибо за рецепт.
Большое спасибо, за рецепт! Думала, у меня не получится! Я первый раз запекала мясо таким большим куском, почти 1,5 кг! Получилось очень нежно, сочно и очень вкусно! Запекала на 30 минут дольше и в следующий раз мариновать буду всю ночь!
Ответ для pupsik27
Ух ты какой сочный разрез, ашь слюнки потекли... У нас тоже любят мясо запеченное целым куском, но 1,5 кг еще не пробовала. Сделаю по этому рецептику!
Попробуй! Нам очень понравилось!
Вчера приготовила, вышло вкусно!Единственное, готовила из окорока вышло суховато.В следующий раз, сделаю из шеи.Утащила в КК.Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт - получилось действительно вкусненько! Нам, кстати, кусочки оставшиеся на следующий день, показались даже вкуснее, чем в первый! Готовили на Новый Год! Достойное праздничного стола блюдо! Чтобы придать ему новогодний вид, в конце готовки подложила в пакет кружочками мандарин. Мандаринчик напитался соусом и тоже был оочень вкусненьким!
Приготовила мясо по вашему рецепту. Вкусно. Сначала меня смутило сочетание мёда и соевого соуса, но решилась и не пожалела. Советую другим поварятам.
Во-о-о-от!Нашла рецептик к новогоднему столу!А то всю голову изломала!Спасибочки болдьшое!!!
Только что отужинали, очень вкусно, без всяких сложностей и заморочек. Спасибо за рецепт.
А если вместо свинины взять говядину? Получится так же вкусно, как Вы думаете?
я никогда так не делаю говядину, по мне она сухая и жёсткая, может у вас мясо другое
Спасибо за рецепт, ароматное и сочное мяско получилось!
Очень вкусное и сочное мясо! Делала тоже без фольги, румяная корочка очень хороша!
Сегодня приготовила, очень понравилось Спасибо за рецепт!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2372 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки