Необычная начинка для утки. Блюдо непростое... но съедается слишком быстро! Вкусно....
genikПоваренок 4 уровня
- 25 ноября 2010, 16:28
- 13335
Утка, фаршированная гранатом и рисом
Ингредиенты для «Утка, фаршированная гранатом и рисом»:
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7240 ккал |
белки
291.3 г |
жиры
577.2 г |
углеводы
249.5 г |
| Порции | |||
| ккал 1810 ккал |
белки 72.8 г |
жиры 144.3 г |
углеводы 62.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.4 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Утка, фаршированная гранатом и рисом»:
-
Рис отвариваем до полуготовности, смешиваем с зернами одного граната и специями по вкусу. Начиняем этим рисом выпотрошенную утку (которую мы посолили и натерли специями изнутри и снаружи) и закрепляем отверстие зубочистками (или зашиваем).
Выкладываем на противень утку, очищенный картофель и яблоки. Помещаем в духовку разогретую до 200 град. -
Из зерен второго граната выжимаем сок
-
В миске смешиваем сок граната, мед, немного соевого соуса (по желанию). Специи по вкусу.
Этой смесью мы будем смазывать нашу утку на протяжении всего приготовления. -
Когда наша утка приобрела золотистую корочку, делаем на ней множество надрезов (таким образом жир будет стекать).
Уменьшаем температуру в духовке до 180-160 градусов. Запекаем утку до готовности, поливая ее соусом (я предпочитаю использовать кисточку) и переворачивая время от времени.
Картофель и яблоки запекаются в качестве гарнира (поливаемые все тем же соусом и жиром).
Приятного Аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2013 года Zarina82 #
29 декабря 2013 года genik # (автор рецепта)
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
28 ноября 2010 года tina #
1 декабря 2010 года genik # (автор рецепта)
26 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
26 ноября 2010 года zateika #
26 ноября 2010 года мисс #
25 ноября 2010 года sunlight80 #
25 ноября 2010 года Людмила НК #
25 ноября 2010 года Лугару2 #
25 ноября 2010 года Oxana_71 #
25 ноября 2010 года genik # (автор рецепта)
25 ноября 2010 года Oxana_71 #
25 ноября 2010 года genik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: