Красиво и недорого.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 6 мая 2008, 1:05
- 5404
Картофельные гнезда
Ингредиенты для «Картофельные гнезда»:
- Картофель
- Лук репчатый
- Грудка куриная
- Морковь
- Перец болгарский
- Масло сливочное (или оливковое)
- Соль
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
538.8 ккал |
белки
76.8 г |
жиры
5.9 г |
углеводы
45.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.1 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 6.7 г |
Рецепт «Картофельные гнезда»:
Отварить картофель и приготовить НЕ жидкое пюре (добавить чуть сливочного или оливкового масла), посолить.
Начинку можно любую, например грибную начинку: обжарить грибы в растительном масле с луком, заправить солью, зеленью, мясом курицы.
Я делала из куриных грудок, промолола через мясорубку грудку и лук. После обжарила.
Отдельно жарила морковь и болгарский перец - посыпала сверху "для украшения".
Наполнить кондитерский мешок (с волнистой насадкой) готовым пюре. Выдавливаем пюре по спирали, начиная от центра, и двигаемся по краю (то есть придаем форму гнезда). После закладываем в середину начинку, сверху "украшаем". Можно посыпать
тертым голландским сыром. Выпекать в нагретой духовке до образования корочки на пюре.
Ввиду того, что готовила для внуков, в пюре добавляла пищевую краску.
На первую партию смазала лист маслом, чего не надо было делать, после выпекала на огнеупорной посуде.
Начинку можно любую, например грибную начинку: обжарить грибы в растительном масле с луком, заправить солью, зеленью, мясом курицы.
Я делала из куриных грудок, промолола через мясорубку грудку и лук. После обжарила.
Отдельно жарила морковь и болгарский перец - посыпала сверху "для украшения".
Наполнить кондитерский мешок (с волнистой насадкой) готовым пюре. Выдавливаем пюре по спирали, начиная от центра, и двигаемся по краю (то есть придаем форму гнезда). После закладываем в середину начинку, сверху "украшаем". Можно посыпать
тертым голландским сыром. Выпекать в нагретой духовке до образования корочки на пюре.
Ввиду того, что готовила для внуков, в пюре добавляла пищевую краску.
На первую партию смазала лист маслом, чего не надо было делать, после выпекала на огнеупорной посуде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2009 года AYXAN #
30 сентября 2008 года Rati #
30 сентября 2008 года Rati #
30 сентября 2008 года Лейла # (автор рецепта)
30 сентября 2008 года Rati #
26 мая 2008 года Elka1 #
26 мая 2008 года Лейла # (автор рецепта)
23 мая 2008 года Келли #
23 мая 2008 года Лейла # (автор рецепта)
7 мая 2008 года Lacoste #
7 мая 2008 года Лейла # (автор рецепта)
6 мая 2008 года elena_110 #
6 мая 2008 года Лейла # (автор рецепта)
6 мая 2008 года Лейла # (автор рецепта)
6 мая 2008 года Клио #
6 мая 2008 года Лейла # (автор рецепта)
6 мая 2008 года Lana66 #
6 мая 2008 года Валерьянка #
6 мая 2008 года alisa-108 #
6 мая 2008 года elenalet deleted #
6 мая 2008 года Maru79 #
6 мая 2008 года Алика #
Да уж, деткам особенно понравиться! Молодец!
6 мая 2008 года чиполинка #
Какие красивые и аппетитные гнёздышки!
6 мая 2008 года Лейла # (автор рецепта)
6 мая 2008 года люденька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: