Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

tolstikova_a_lПоваренок 4 уровня

5 декабря 2010, 21:28
13942

Рыба в сметанной заливке

Нежнейшая рыбка, просто тает во рту... Быстрое и простое блюдо...

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в сметанной заливке»:

Рыба (у меня филе минтая) — 300 г
Грибы (у меня шампиньоны) — 300 г
Лук репчатый — 4 шт
Сметана — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый)
Зелень (у меня укроп)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1151.2 ккал	белки 87.3 г	жиры 70.1 г	углеводы 44.8 г
Порции
ккал 287.8 ккал	белки 21.8 г	жиры 17.5 г	углеводы 11.2 г
100 г блюда
ккал 91.4 ккал	белки 6.9 г	жиры 5.6 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Рыба в сметанной заливке»:

Обжарить лук на растительном масле.
Шампиньоны порезать.
Добавить их к луку, посолить и поперчить.
Порезать рыбу на небольшие куски, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Уложить рыбу на грибы с луком, потушить под крышкой. Приготовим сметанную заливку.
Взбить 2 белка в крепкую пену, добавить в белки сметану, соль и порезанную зелень, перемешать.
Вылить заливку на рыбу с грибами, а из оставшихся двух желтков нанести сетку поверх заливки. Оставить на небольшом огне минут на 20.
Рыба получилась очень сочной и нежной!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: нежный грибной сметанный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52340/]Рыба в сметанной заливке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52340/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/37/3790/379053.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежнейшая рыбка, просто тает во рту... Быстрое и простое блюдо...

Ингредиенты: Рыба, Грибы, Лук репчатый, Сметана, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Зелень.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыба в сметанной заливке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/37/3790/379053.jpg" alt="Рецепт: Рыба в сметанной заливке" title="Рецепт: Рыба в сметанной заливке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейшая рыбка, просто тает во рту... Быстрое и простое блюдо...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыба в сметанной заливке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52340/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыба в сметанной заливке

Нежнейшая рыбка, просто тает во рту... Быстрое и простое блюдо...

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба в сметанной заливке»:

Рыба Грибы Лук репчатый Сметана Яйцо куриное Соль Перец черный Зелень

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1008

Комментарии и отзывы

16 мая 2016 года i svetlanka #

Спасибо за такой вкусный рецепт

18 сентября 2013 года Catherin #

Очень интересный рецепт... Попробую сегодня же!

13 февраля 2011 года Тигренок на подсолнухе #

Добралась таки сегодня до вашего рецепта. При том стоять над плитой поленилась - холодно у нас на кухне - и засунула это все в микроволновку. - На удивление получилось очень хорошо и красиво! правда, лука у меня не было - он внезапно закончился - не знаю, как бы лук пожарился к микро.

4 января 2011 года xsenia #

Очень хороший вариант ))))++++++++

13 января 2011 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

Очень хороший вариант ))))++++++++

Спасибо, что заглянули!

8 декабря 2010 года ТатьянаФ #

Записала

у нас пелингасы продаются сейчас ,думаю приготовить его. спасибо за рецепт

10 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

Спасибо Вам,что заглянули!

7 декабря 2010 года мисс #

Вкусная рыба

10 декабря 2010 года tolstikova_a_l # (автор рецепта)

Вкусная, сочная, нежная!

Спасибо!

6 декабря 2010 года zateika #

Рыбка - объедение, заливку сметанную к очень уважаю, особенно к минтаю и другой нежирной рыбе. А добавлять взбитые белки ни разу не пробовала. Очень интересно