Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Рецепт: Сливочные шампиньоны-гриль
Сливочные шампиньоны-гриль
Рецепт: Слойки Цветочки
Слойки "Цветочки"
  • 6 декабря 2010, 15:26
  • 22994

Тыквенный суп-пюре из духовки

Рецепт: Тыквенный суп-пюре из духовки

Очень легкий и вкусный суп-пюре из тыквы с добавлением груши и голубого сыра. Необычное, но очень удачное сочетание продуктов в составе супа, ничего лишнего. Пикантное, легкое в приготовлении блюдо на обед или на ужин. Наверно, на сегодня, это мой самый любимый суп из тыквы! За основу взят рецепт из журнала "Вкусно & полезно".

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре из духовки»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1409.8 ккал
белки
74.6 г
жиры
96.1 г
углеводы
81.6 г
Порции
ккал
469.9 ккал
белки
24.9 г
жиры
32 г
углеводы
27.2 г
100 г блюда
ккал
83.9 ккал
белки
4.4 г
жиры
5.7 г
углеводы
4.9 г


Рецепт «Тыквенный суп-пюре из духовки»:

  • Мякоть тыквы и груши режем достаточно крупными кубиками, лук - мелкими.

    В это время включаем духовку для разогрева.

  • Все это кладем в огнеупорную форму (кастрюлю, сотейник, глубокую сковороду, котелок), поливаем оливковым маслом, перемешиваем, чтобы все покрылось равномерно маслом.
    Ставим запекаться в духовку (без крышки) на 45-50 минут при средней температуре. Периодически перемешиваем. Нам нужно, чтобы тыква и груша стали мягкими.

  • Достаем из духовки...

  • ... вливаем к тыкве и груше горячий бульон, перемешиваем и прогреваем в духовке еще 5-10 минут. У меня был замороженный ранее овощной бульон.

  • При помощи блендера превращаем содержимое формы (кастрюли и т. п.) в суп-пюре, по вкусу приправляем солью и свежемолотым черным перцем.

  • Подаем, посыпав сверху кусочками голубого сыра.

    Голубой сыр прекрасно сочетается с супами из тыквы, я в этом убедилась, когда еще попробовала тыквенный суп-пюре по рецепту Максима (Огурцовый Майонез). А когда он еще и кусочками, начинает плавиться от горячего супа - это просто потрясающий вкус!
    Вкус груши здесь присутствует в легких нотках, нельзя сказать, что насыщенный грушевый вкус - нет, просто очень гармоничное сочетание и бархатистая консистенция.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыквенный суп-пюре из духовки
Рецепт: Тыквенный суп-пюре из духовки

Очень легкий и вкусный суп-пюре из тыквы с добавлением груши и голубого сыра. Необычное, но очень удачное сочетание продуктов в составе супа, ничего лишнего. Пикантное, легкое в приготовлении блюдо на обед или на ужин. Наверно, на сегодня, это мой самый любимый суп из тыквы! За основу взят рецепт из журнала "Вкусно & полезно".

Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре из духовки»:

Комментарии и отзывы

Вкусно! А бульон кажется излишним, вода плюс тыква - уже суп!
Спасибо! Да, можно и просто на воду варить, я сейчас так и делаю чаще всего, хотя если есть овощной бульон, с удовольствием его использую.
Очень вкусный и необычный супчик. Главное детям понравился. Спасибо.
На здоровье! Вам спасибо большое за отчёт! Мне очень приятно)
Замечательный рецепт!!! Последнее фото --- ШИКАРНОЕ!!!
Спасибо Вам большое! Мне очень приятно!
Интересное сочетание продуктов !!!
И вкусное. Спасибо!
Первый раз слышу и вижу суп из тыквы...для меня так это необычно...но судя по ингредиентам получается полезно, нежно и ароматно. Спасибо Ирунчик за хороший рецепт, обязательно попробую !
Анют, супы-пюре из тыквы - моя слабость... Для меня, вкуснее супа трудно найти! Спасибо![x]10:56 07.12.10 Отредактировано модератором Ируня[/x]
Ирочка, как всегда красотаааааааааа
Светик, спасибо большое!!!
Ириш, по поводу сочетания тыквы и сыра - ты права, получается отменно, я готовлю с дор-блю, козьим, и даже один раз с овечьей брынзой попробовала.. Правда в сочетании с грушей не пробовала, но твоему вкусу доверяю!)
Ксюш, спасибо большое! Козий сыр тоже лю!
Теперь даже могу сказать: "Огромное спасибо за рецепт"! Учитывая, что: тыква была недоспелой, груша отсутствовала, куриный бульон, на который я надеялась, некстати испортился (вместо него я использовала воду), а сыр был не голубой с плесенью, а Чеддер (привезенный из одноименного городка и не менее интересный по вкусовым качествам) получилось ОООоооочень вкусно!!! "Уютный" супчик, "обволакивающий" такой. Я очень довольна! Фотоотчет прилагаю
Спасибо большое за отчет и фото! Очень рада, что суп Вам понравился! Роллы аппетитные такие за заднем плане!
Ирочка, сомнений нет, что суп очень вкусный. Сыр с плесенью и
груша придают этому блюду особую пикантность. Обязательно
попробую приготовить при случае.+++
Спасибо, Людочка! Попробуй - это очень вкусно!
Иришкин, какой у тебя солнечный супчик
Спасибо большое, Дашут!
Ирчик! Отличный супчик! Ароматный, душевный!!!
Ларкин, спасибо большущее!
Вкусный и полезный супчик! Спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что понравился!
Вкусный и полезный суп!
Инночка, спасибо Вам большое!
Интересный рецепт! Спасибо! На столе тыква умирает уже несколько дней, не помещается в холодильник... Но вот все есть, кроме груши... А на улице холодно... Без неё или яблоко, может, подойдет, как Вы думаете?
Спасибо! Мне кажется, с яблоком не то будет, лучше тогда, просто тыкву, тоже будет вкусно!
Да, так и сделаю ))) Спасибо!
Интересное сочетание продуктов, думаю стоит попробовать
Спасибо! Думаю, что обязательно понравится!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Слойки Цветочки
Слойки "Цветочки"
Рецепт: Запеченные куриные рулетики с сыром
Запеченные куриные рулетики с сыром
Рецепт: Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами
Рийет из запеченной сельди с вялеными томатами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6058 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки