• 6 декабря 2010, 23:33
  • 8679

Торт "Кот в сапогах"

Рецепт: Торт "Кот в сапогах"

Оставил мельник младшему сыну наследство - кота. Кот надел пару красных сапог и отправился на промысел. Не прошло и дня, как принес он поднос, на котором лежал вкуснейший торт - хрустящее безе, жареные орешки, сгущенное молоко и бисквит... Поспешил Кот во дворец короля и объявил, что угощение - достойное королей. Имея рецепт, торт можно легко приготовить дома.

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Ингредиенты для «Торт "Кот в сапогах"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7100.8 ккал
белки
106.255 г
жиры
317.945 г
углеводы
945.64 г
100 г блюда
ккал
348.08 ккал
белки
5.21 г
жиры
15.59 г
углеводы
46.35 г


Рецепт «Торт "Кот в сапогах"»:

3 белка взбить в крутую пену, добавить 150 г сахара и снова взбить.

Если купили квадратные вафельные коржи, как у меня, можно легко вырезать круг нужного диаметра.

Вафельные круглые коржи промазать взбитыми белками.

И сверху посыпать арахисом или другими орехами.

Выпекать 5 минут при 200 град., а потом температуру убавить до 150 град., подсушить. Вот такие красивенькие получаются.

Смешать: 3 желтка, 1 яйцо, 100г сахара, ростопить 50г масла, разрыхлитель и 2/3 стак. муки. Получилась масса консистенции сметаны. Выпекать при температуре 180град.

Готовим крем Шарлот.
150мл молока смешать с 1 яйцом и нагреть массу. Потом добавить 200г сахара и еще 4-5 мин. варить, постоянно помешивая. Охладить немного. Вот такой сироп получится.

Сливочное масло размять в миске и постепенно влить к нему сироп и 1 ст. л. коньяка при интенсивном помешивании крема. Затем взбивать до пышности.
У меня еще был крем: масло + сгущенка.
И начинаем собирать торт.
На корж намажем крем Шарлот.

Сверху коржи с безе. Смазать кремом из сгущенки и масла.
Осторожно положить один на другой.

Готовый торт украсить по своему вкусу.
У меня кот в сапогах или что-то похожее на него:)

И в разрезе.

"Поблагодари от меня своего хозяина, - ответил король, действительно превосходный подарок".



ГОТОВ ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТИК ДЛЯ СЛАДКОЕЖЕК И ЛАКОМОК!!! УГОЩАЙТЕСЬ!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Кот в сапогах"
Описание: Оставил мельник младшему сыну наследство - кота. Кот надел пару красных сапог и отправился на промысел. Не прошло и дня, как принес он поднос, на котором лежал вкуснейший торт - хрустящее безе, жареные орешки, сгущенное молоко и бисквит... Поспешил Кот во дворец короля и объявил, что угощение - достойное королей. Имея рецепт, торт можно легко приготовить дома.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Умница! Представляю, как сынок радовался такому тортику!!!! Супер!!!!!
Он такое любит Каждый раз подавай что-то новое ему Спасибо, большое!!!
Кот в сапогах - отличная идея-поздравление!
Кот в сапогах - отличная идея-поздравление!
Спасибо.
Аллочка! Я давно хотела испробовать такой способ выпечки коржей....и всё не решалась... Миллион +++++++++++++ Очень красивый тортик!!![x]00:13 08.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое, Лариса. Торты моя слабость Снова на выходных испеку торт. Малый заказ себе на именины золотую рыбку.
Красивый, вкусный торт! Удачи!
Спасибо Вам огромное!!!
Классный тортик, обязательно попробую! Мне всегда казалось, что торт с бизе очень трудоемкий, а ваш рецепт так и просится: "Иди и сделай!"
Всё вполне реально. Попробуйте, я верю в ваши силы. Спасибо за поддержку!
После такого совета обязательно сделаю!
Пеките на здоровье Приятных приготовлений!
интересная идея с вафельными коржами. вопрос - они не подгорают в духовке, ведь на просушку безе нужно достаточно много времени.
Спасибо. Не подгорают совсем, ведь температура всего лишь150гр. Та и времени не так и много, у меня где-то минут 20максимум. НО, обязательно сразу после охлаждения смазать кремом потому что вафли начинают изгибатся. Я ставила на них каструльку наполнену водой, что б прижать, а потом украшала.
я думаю, что этот нюанс хорошо б было изложить в теле рецепта. существенно. а за ответ спасибо
Красивый и аппетитный тортик !!!
Спасибо Виктория! Главное, что торт действительно вкусный и приготовит его любая, даже неопытная, хозяйка.
Очень симпатичный котик!
И обязательно вкусный! Спасибо!
Прикольный котик получился!Удачи тебе!
Спасибо! Прикольный, да
Возник вопрос, в пошаговом описании есть пункт «Смешать: 3 желтка, 1 яйцо, 100гр. сахара, ростопить 50гр. масла, разрихлитель и 2/3 ст. муки. Получилась масса консистенции сметаны. Выпекать при температуре 180гр.», а когда этот коржик выпечется, куда это идет в сборке торта? Где-то между вафельными коржами?
Заранее спасибо за ответ…..

В тексте указано что корж мажем кремом Шарлот и укладываем сверху коржи с безе. Тоесть корж на низу и все остальное на него. Спасибо!
Симпатичный котик,вкусный тортик!
Спасибо Вам большое!!!
Не кот, а подарок судьбы . Теперь нам с королями дружить не обязательно, потому что рецептик замечательного тортика у нас в кармане. Спасибо.
Отличная идея! Торт получился замечательным! Котик очень
трогательный! Молодец!+++
Благодарю за плюсики и добрые слова!
А что, мне нравится... На "Киевский" не тянет (да я его и не люблю...), а вот "Кот в сапогах" - в самый раз! Обязательно буду печь такой тортик!
Вам мои ++++++++++
Спасибо за добрые слова и плюсики. Вам от меня поцелуйчики
очень красивый котик получился и тортик простой и вкусный!
Очень вкусный - угощайтесь!
Вкусный торт
Спасибо за внимание и оцценки всех моих рецептов!!!
Интересная идея! Оформление чудесное!!!
Спасибо за добрые слова!!!
Вкусный торт! и название оригинальное! +++
Спасибо большое! Очень вкусный!
славный тортик.. а почему Родина этого рецепта Украина?
"Киевский" название говорит за себя-Киев.
ааа.... название хорошее теперь
Я считаю, что название не главное. Астономическое количества гормона радости в нем зашкаливает. Угощайтесь!
Красивый и аппетитный тортик получился
Благодарю! Еще бы в разрезе... тогда вообще супер будет
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3561 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки