• 8 декабря 2010, 3:59
  • 13496

Печенье "Ореховые рогалики"

Рецепт: Печенье Ореховые рогалики

Хрупкие венские рогалики с ярко выраженным ореховым вкусом порадуют всех

Категория: Десерты Печенье Другое

Кухня: Австрийская

Ингредиенты для «Печенье "Ореховые рогалики"»:

Время приготовления:

Количество порций: 48



Рецепт «Печенье "Ореховые рогалики"»:

Орехи смолоть в кофемолке.
В миксере взбить масло с сахаром и ванилью в гладкую воздушную смесь. Постепенно добавить муку, крахмал и ореховую муку.
Охладить тесто полчаса.

Отщипывая от теста небольшие кусочки, скатывать тесто в трубочку длиной 5 см и сгибать ее полумесяцами. Выложить на расстоянии 2.5 см друг от друга на противне.

Разогреть духовку до 325 Ф (165 Ц). Выпекать минут 20-25 или пока низ не будет слегка коричневого цвета. Дать постоять минуты 2-3, затем перенести на решетку для полного остывания.
Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье Ореховые рогалики
Описание: Хрупкие венские рогалики с ярко выраженным ореховым вкусом порадуют всех
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Спекла,малышня уминает.Добавила вообще то картоф крахмал и грец орехи,за рецептик большое спасибо [x]17:43 08.02.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Добавьте кукурузную муку.Тоже пышней будет
Спасибо , поняла ! Но попробую найти кукурузный крахмал !
Вкусные рогалики !!!
А картофельный крахмал нельзя ? А то кукурузный я у нас не видела !
лучше тогда просто мукой заменить, картофельный не надо
лучше тогда просто мукой заменить, картофельный не надо
Почему не надо? Из-за привкуса, или есть другая причина.
Крахмал обладает вяжущей функцией, но из-за привкуса нижний корж в сладких пирогах я посыпаю не им, а манкой. Может и здесь для "крепости" добавить манку (при отсутствии кукурузного крахмала)?
здесь у него функция другая - кукурузный крахмал облегчает структуру теста. Такая смесь "у них" называется cake flour - мука для тортов. У такого теста меньше клейковины, легче структура. Крахмал - это моя добавка в рецепт, в классическом просто мука
Очень простое и очень вкусное печенье!
Понравилось праздничное оформление!
Куда и когда сыпать крахмал?
Упс...вместе с мукой
Вкусные рогалики! И фото красивое!
Люблю такие рогалики, только делаю редко. У них один недостаток - готовятся дольше, чем съедаются.
Сразу новогоднее и рождественское настроение появляется! Порадую своих близких такими славными печеньями!
Хорошие печенюшки! и оформление хорошее подобрали!
красотаааааааааааа
А какое оформление! Класс! Быстрей бы Новый Год))
Нравятся мне такие простые и вкусные рецепты!
Вкусные рогалики !!! +
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки