Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

tolstikova_a_lПоваренок 4 уровня

8 декабря 2010, 23:10
8915

"Отбивные" из фарша

Вкусные сочные котлетки. Проще рецепта не придумаешь.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «"Отбивные" из фарша»:

Фарш мясной (у меня свинина+говядина) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Хлеб — 1 ломт.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (для панировки)
Масло подсолнечное (для жарки)
Соль
Перец черный (молотый)
Зелень

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 878.2 ккал	белки 17.9 г	жиры 12.2 г	углеводы 31.1 г
Порции
ккал 219.6 ккал	белки 4.5 г	жиры 3.1 г	углеводы 7.8 г
100 г блюда
ккал 111.2 ккал	белки 2.3 г	жиры 1.5 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «"Отбивные" из фарша»:

У меня был замороженный фарш. Я в него добавила мелко измельченный лук и ломтик белого хлеба, замоченного в молоке, посолила и поперчила. Здесь можно добавить Ваши любимые специи.
2 яйца смешать с солью и мелко порубленной зеленью.
Из фарша сформировать котлетки, обвалять в муке.
Обмакнуть в яйце.
И обжарить на подсолнечном масле со всех сторон.
Вот и все!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52458/]"Отбивные" из фарша[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52458/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/38/3803/380331.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Вкусные сочные котлетки. Проще рецепта не придумаешь.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Хлеб, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло подсолнечное, Соль, Перец черный, Зелень.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Отбивные" из фарша
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/38/3803/380331.jpg" alt="Рецепт: "Отбивные" из фарша" title="Рецепт: "Отбивные" из фарша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусные сочные котлетки. Проще рецепта не придумаешь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Отбивные" из фарша»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52458/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Отбивные" из фарша

Вкусные сочные котлетки. Проще рецепта не придумаешь.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «"Отбивные" из фарша»:

Фарш мясной Лук репчатый Хлеб Яйцо куриное Мука пшеничная Масло подсолнечное Соль Перец черный Зелень

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

356

"Ультимативные" котлетки в виде сердца

39
22
8705

Показать все варианты рецепта (5)

Попробуйте приготовить вместе

816

Закусочный творожный мини-наполеон "Три сыра"

84
588
8087

520

Профитроли со сливочным кремом "Пчёлка"

111
520
43183

Комментарии и отзывы

31 января 2011 года vlad6483 deleted #

Удалено администратором

10 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Вкусно !!!

9 декабря 2010 года Аннушка К #

Во первых - слово отбивные написано в кавычках( и не надо к этому придираться) .Во вторых - мы и без солидных поваров знаем, как отбивается фарш на котлеты ( и не только).В третьих - все в нашей жизни банально, и это не значит , что надо человека так обижать. tolstikova_a_l, все у вас очень вкусно и красиво. спасибо за рецепт, старание и красивое фото. мои +++++++++++

9 декабря 2010 года Halynka #

Вкусно! Вкусно! Вкусно!

9 декабря 2010 года Rowina Irina deleted #

Спасибо за совет и рецепт.Вместо муки я добавляла крахмал и житкий фарш на сковоротку выкладывала ложкой.Теперь попробую Ваш рецепт.

9 декабря 2010 года Алена69 #

На отбивные все-равно не тянет.

Кстати, кто узнал много нового из рецепта, еще один совет хотите? Котлеты будут вкуснее, если предварительно фарш для них тщательно отбить. Не молотком, а просто подкидывая и шлепая на разделочную доску, чтобы смесь уплотнилась. Совет от шеф-повара солидного ресторана. Проверено - действительно лучше.

10 января 2011 года Масяся #

Мама так делает, в детстве было смешно на это действие смотреть

9 декабря 2010 года wwb80 #

И я никогда так не готовила котлеты!Спасибо за рецепт! Фото красивые

9 декабря 2010 года strekoza 63 #

а мне понравился рецепт я даже и незнала что так можно готовить котлетки

9 декабря 2010 года ProstoYulia #

И фото красивые и котлетки вкусные, пусть и рецепт не оригинален.

9 декабря 2010 года мисс #

фото красивые!

8 декабря 2010 года budja #

И всёже не ново, банально и скучно.

8 декабря 2010 года почемучка #

Во я такие в Киеве покупала в дорогу - вкуснооооо!!!!

8 декабря 2010 года al7771 #

Ну и пускай банально, зато человек старался, и блюдо у него аппетитное, и фото красивые!

8 декабря 2010 года Вика21 #

зато фото хорошие

8 декабря 2010 года natrog #

Банально!

Котлеты в кляре.

8 декабря 2010 года belo4ka #

согласна на все 100

9 декабря 2010 года Halynka #

Я такое едала, но формировать надо тоненько, 5-7 мм, как блинчик, тогда воше супервкус, вот тогда заметите разницу. Попробуйте с моей подсказочкой

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Отбивные" из фарша

Ингредиенты для «"Отбивные" из фарша»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Отбивные" из фарша»:

Другие варианты рецепта

"Ультимативные" котлеты

Домашние котлеты

"Отбивные" из фарша

Котлетки домашние

"Ультимативные" котлетки в виде сердца

Похожие рецепты

Зразы "Птичье молоко"

Гурка-закарпатская колбаса

А-ля тефтели "Любимому мужу"

Веселые котлеты для детей

Чили с мясными фрикадельками

Ультимативные котлеты

Котлеты молочные "Взбитые"

Зразы с зеленым луком

Чили кон-карне по-украински

Попробуйте приготовить вместе

Яичный салат "Пасхальный"

Закусочный творожный мини-наполеон "Три сыра"

Профитроли со сливочным кремом "Пчёлка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!