Данный рецепт был размещен в 2008 году пользователем Маринка и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски" Салат с насыщенным, сложным за счет заправки и ягод можжевельника вкусом.
пани КасяПоваренок 6 уровня
- 9 декабря 2010, 11:01
- 26819
Салат с сыром фета
Ингредиенты для «Салат с сыром фета»:
- Фета (у меня - Фетакса) — 200 г
- Помидоры черри — 200 г
- Руккола (вес примерный, пучок, и 3-4 листика зеленого салата для оформления) — 100 г
- Лук зеленый
- Масло оливковое — 200 г
- Горчица (взяла Дижонскую) — 1 ч. л.
- Можжевельник (ягоды - брала половину) — 1 ст. л.
- Кориандр (семена, взяла 1 ч.л. молотого) — 1 ст. л.
- Уксус (заменила на лимонный сок) — 2 ст. л.
- Петрушка (зелень) — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2337 ккал |
белки
30.3 г |
жиры
232.6 г |
углеводы
27.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 285 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 28.4 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Салат с сыром фета»:
-
Ягоды можжевельника растолочь с кориандром
-
Добавить треть масла
-
Фету нарезать кубиками, залить получившимся ароматным маслом
-
Оставить в холодильнике (у меня стояло часа 3)
-
Салат помыть, обсушить, порвать руками. В оригинале надо было смешать 2 салата, рукколу и простой, но я брала просто рукколу. Помидоры нарезать. Зеленый лук нарезать не очень мелко.
-
Уксус (сок лимона - надо было развести, концентрировано получилось) взбить с горчицей, черным перцем. Подсолить. Добавить мелко порубленную петрушку и оливковое масло.
-
Этим соусом заправить помидоры с салатом.
-
Фету выложить сверху.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 декабря 2010 года beautiful woman # (модератор)
идея подачи! Замечательные ингредиенты. Можно себе только
представить , как это вкусно!+++
13 декабря 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
9 декабря 2010 года Ируня # (модератор)
9 декабря 2010 года мисс #
9 декабря 2010 года irina_vip #
9 декабря 2010 года Ируня # (модератор)
9 декабря 2010 года beautiful woman # (модератор)
9 декабря 2010 года irina_vip #
9 декабря 2010 года barska #
9 декабря 2010 года Ируня # (модератор)
9 декабря 2010 года barska #
13 декабря 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
9 декабря 2010 года molohovez #
9 декабря 2010 года irina_vip #
9 декабря 2010 года пани Кася # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: