Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
Рецепт: Паштет из скумбрии с творожным сыром
Паштет из скумбрии с творожным сыром
Версия для печати
  • 12 декабря 2010, 1:35
  • 104314

Голень индюшиная "Костяная нога"

Рецепт: Голень индюшиная Костяная нога

Дело было в тридевятом царстве.. в тридесятом государстве.. Давненько, а может только вчера.. встретилась мне Яга.. оказалось, что ступу свою она оставила возле избушки на курьих ножках и полетела на метле поискать чего бы интересного к новогодней трепезе добыть.. Долго ли.. коротко ли сказка сказывается.. да вот принесло ее порывом ветра в селение одно.. унюхала она запах цитрусовый, да чеснока аромат.. постояла в раздумье и молвит: "ммм... неужто дух человечий?".. - "Нет, Ягушка, это голени индюшиные аромат такой издают.. отведай, да не суди строго"..

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Голень индюшиная "Костяная нога"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
28110.2 ккал
белки
3041.8 г
жиры
1716.4 г
углеводы
146.4 г
100 г блюда
ккал
196 ккал
белки
21.2 г
жиры
12 г
углеводы
1 г

Рецепт: Бутерброд с яичницей и беконом
Бутерброд с яичницей и беконом
Рецепт: Цветки цуккини в духовке
Цветки цуккини в духовке

Рецепт «Голень индюшиная "Костяная нога"»:

Лимон нарезаем кружочками и выкладываем в стеклянную (керамическую) форму,
чеснок мелко нарезаем, сыр режем тонкими небольшими ломтиками.

Берем в руки голень индюшиные и кладем под кожу сыр.

Хорошенько покрываем голени смесью чеснока, хмели-сунели, майонеза (сметаны).

Посыпаем солью и перцем, по вкусу.

Блюдо помещаем в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 40 (я люблю подольше подержать, чтобы появилась чудесная румяная корочка, у меня голени провели в духовке 1 час 20 минут).

Готовое блюдо освобождаем от пленки,

Выкладываем на тарелку вместе с лимончиком,

Листьями салата и свежей зеленью.

... Обрадовалась Яга, что есть, чем поживиться,

Блюдо с едой в руки взяла...

Рот пошире открыла...

Да.. кааааак откусит кусок,

Съела одну и вторую тербует..

"Отдайте" - говорит - "по-добру, по-здорову"...

.. скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается..

готовились голени часа полтора..


а сказки всей, минуты на две вышло..


зато веселья.. и воспоминаний на годы долгие..


Вот и сказке конец, а кто слушал - МОЛОДЕЦ!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Голень индюшиная "Костяная нога"
Рецепт: Голень индюшиная Костяная нога

Дело было в тридевятом царстве.. в тридесятом государстве.. Давненько, а может только вчера.. встретилась мне Яга.. оказалось, что ступу свою она оставила возле избушки на курьих ножках и полетела на метле поискать чего бы интересного к новогодней трепезе добыть.. Долго ли.. коротко ли сказка сказывается.. да вот принесло ее порывом ветра в селение одно.. унюхала она запах цитрусовый, да чеснока аромат.. постояла в раздумье и молвит: "ммм... неужто дух человечий?".. - "Нет, Ягушка, это голени индюшиные аромат такой издают.. отведай, да не суди строго"..

Ингредиенты для «Голень индюшиная "Костяная нога"»:
Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
Рецепт: Паштет из скумбрии с творожным сыром
Паштет из скумбрии с творожным сыром

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вкусно, сочно и ароматно. Готовила мякоть голени индейки, сыр не добавляла. Спасибо большое за рецепт.
Очень нежное мясо получилось. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Запекала полтора часа..
И сказка хороша, и ножка костяная шикарная! Сочная, мягкая! Очень вкусно получилось! Автору большое спасибо!
Спасибо за рецепт! Готовила без сыра. Запекала 1ч20мин. Получилось мягко и очень вкусно! Классное сказочное описание
Интересный и несложный в приготовлении рецепт. Мастерица - затейница
Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось.
Мне кажется, сыр там не нужен. За 1,5 часа он весь стек.
А так... очень ароматное мясо и нежное
У меня не голень, а индюшиное бедро, весом 1,8кг.) Прекрасный маринад, мясо получилось очень сочным и вкусным! Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Приготовила Костяную ногу - понравилось. Индейка вкусная теплая и холодная. Только меня подвел лимон, оказался очень горький. Шкурку с той стороны, где был лимон, невозможно было есть. И как всегда у меня прилипает всё к пакету для запекания. Даша, спасибо за рецепт!!!
Лиличка! А почему к пакету прилипло? Я так поняла, здесь все укладывается в форму, а потом уже эта форма ставится в пакет!!! Вкуснооо должно быть, горечь, наверное шкурка лимонная дала!
Когда я ставила форму в пакет верх ножки прилип к пакету. Не получается у меня аккуратно размещать в пакете. А лимон был ужасно горький, с ним даже чай невозможно было пить.
вот это лимончик!!!
Ответ для Лилек3011
Лиленька, очень аппетитные голени получились ! У меня с лимоном тоже так бывает Бог его знает, от чего зависит !
Ларочка, спасибо!!! Лимон какой-то ужасный попался
Ответ для Лилек3011
Лилечка! Какие аппетитные, сочные, ароматные голени!
Юленька, благодарю за поддержку!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, отличные ножки получились!!!
Олесенька, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень аппетитно. Жаль, что лимончик подвёл!
Жанночка, спасибо!!! Такой лимон вообще первый раз попался. Теперь буду и лимоны перед готовкой пробовать
Ответ для Лилек3011
Лилечка, ну очень аппетитная "Костяная нога"!
Ответ для Лилек3011
Какая аппетитная ножка, Лилечка!!! Суперрр!!!
Танечка, спасибо!!!
Делала со сметаной и без хмели-сунели за ее отсутствием. Индейка получилась нежная и сочная, но соус почему-то вышел совершенно горький... не знаете, почему могло так получиться? Ну и сыр спекся со шкурой, но я долго в духовке держала. Рецепт понравился, но расстроила горечь, буду благодарна если подскажете, как исправить)
Отличный рецепт! Я еще подержала голени в этом маринаде полдня, получилось сочно и ароматно
Очень вкусные эти «Костяные ноги»! Ароматные, сочные, много мяса!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, какие ж аппетитные костяные ножки! Супер! Спасибо за наводочку!
Спасибо большое, Олечка!!! Вкусно, вкусно, а главное мяса мнооого!!!
Здорово!
Ответ для Сурик
Какие румяные ножки! Шикарное исполнение!
Спасибо большое! Вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, шикарные ножки!!!
Спасибо большое, Галечка, ха похвалу!
Хочу выразить свою благодарность автору за этот рецепт!!!
Готовили такие ножки уже не один раз, и всегда они получаются вкусные, мягенькие, готовка несложная, а главное - вся семья их уплетает за обе щеки!!!
Змечательный рецепт-сказка!!!!
Забрала!
Это Вам--
Сказка прикольная)))) готовила сегодня голени, делала со сметаной, добавила немного горчици, объедение)))) спасибо за идею))))) очень вкусно)))))
http://www.kinoreal.net/news/video_recepty/1-0-31 - Вот я делала по классному рецепту индюшиную голень, получается очень вкусно!
Ахх-ха, зачётно!
Рецепт хороший. Но люди идиоты. надо же было додуматься, без матов и выразить трудно весь этот *безобразие*
Красивый вышел рецепт, и фотографии очень живые, приятно посмотреть!

Делала сегодня по вашему рецепту обычные куриные ножки - индюшиные днём с огнём не сыщешь, а обыкновенная курочки надоела))
вкусно получилось! правда я видать переборщила и с лимоном, и со сметаной и специями, но всё равно вкусно и ароматно получилось, ножки в кисленьком соусе))
если набреду на индюшку - попробую и с ней сделать, а пока - спасибо Вам за хороший рецепт)) для разнообразия - прелесть))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
Крабовые палочки с сыром в слоеном тесте
Рецепт: Мадлен с сыром и колбасой
Мадлен с сыром и колбасой
Рецепт: Конкильони с творожным сыром
Конкильони с творожным сыром