• 12 декабря 2010, 19:42
  • 4020

Пряничные кубики с ананасом

Рецепт: Пряничные кубики с ананасом

Ароматные, нежные, вкусные и изящные. Источник от Анечки ЖЖ anke_anke + журнал "Essen & Trinken". Спасибо за рецепт.

Категория: Десерты Пирожные

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Пряничные кубики с ананасом»:

Время приготовления:



Рецепт «Пряничные кубики с ананасом»:

Слова автора.
Специи для пряников (Lebkuchengew) - если нет готового, то пропорции приблизительно такие - на 35 г молотой корицы 9 г молотой гвоздики, по 2 г молотых душистого перца, имбиря и кориандра, по 1 г кардамона, муската и мускатного цвета)

По фотке уже поняли, готовой нет, сделала сама из вышеуказанных специй.

Заранее подготовим то, что нам понадобиться. Размолоть миндаль и фундук,нарезать мелко 100 гр. ананаса.

Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.

Добавить орехи, лимонную цедру, ананас в смесь.

Смешать просеянную муку с разрыхлителем и специями и замесить тесто.

Выстелить противень пергаментом и распределить по нему тесто тонким слоем (влажными руками).

Выпекать 20 мин при 175С. Дать остыть 5 минут, перевернуть на решетку, снять пергамент. Дать полностью остыть.

Разрезать пласт пополам, смазать 1 половину конфитюром, накрыть второй половиной и поставить на 1 час на холод.

Затем разрезать на квадратики 2,5*2,5 см.

Растопить шоколад, каждый кубик обмакнуть слегка в шоколаде и украсить порезанным на пластинки оставшимся ананасом.
[quote]Вместо сушеных ананасов можно взять курагу + абрикосовый конфитюр или цукаты + апельсиновый конфитюр.[/quote]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряничные кубики с ананасом
Описание: Ароматные, нежные, вкусные и изящные. Источник от Анечки ЖЖ anke_anke + журнал "Essen & Trinken". Спасибо за рецепт.
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Потрясающе вкусные пряники получились! Очень понравились специи для пряника, гвоздика, кориандр в сладкой выпечке для меня прямо было открытием!
Удалено администратором
Лейлочка,просто красота и вкуснота!
Спасибо большое Ариночка!!!
Лейлочка, превосходные пряники!!!
Эллочка,спасибочки!! Рада,что понравились!
ради такого результата стоит повозюкаться
Ну раз в год можно и повозиться на кухне
Спасибо,Танечка за оценку,комент!
Лу, ты целая энциклопедия рецептов! Где-то все находишь, потом воспроизводишь... да как!!!! ++++++++
Лу, ты целая энциклопедия рецептов!Где-то все находишь
Мне понравился комплимент.
потом воспроизводишь... да как!!!
Танюша,спасиб большое,тронута .Рада,что нравиться!
Какая красота !!!
Викуля,спасибо за теплые эмоции!
Очень красивая подача! и вкусно!
Спасибо!!Тронута Вашим коментом!!
очень аппетитно !!!
Викочка, !! Спасибо большое за комент,оценку!
Лейлочка у тебя так всегда все празднично..аппетитно)++++++
Наташенька,огромное спасибо за внимание!!!
Лейлочка!!! Фейерверк вкуснейших, обворожительных рецептов!!!!! Просто восторг+++++++++++++++++++++++++++++++++ Праздник...прям чувствуется....
Праздник...прям чувствуется....
Ларочка!!!Спасибочки, очень рада и приятно,что смогла донести таким образом праздник!
Представляю аромат при выпекании! Последнее фото суперновогоднее! ++++
Последнее фото суперновогоднее!
Старалась
tolstikova_a_l -прошу прощения,не знаю Вашего имени.Спасибо Вам за душевные коменты,оценки!
Здорово, вкусно и легковоплотимо!
Ниночка, !
Здорово, вкусно и легковоплотимо!
ага...три в одном.Спасибо большое за внимание!
да, запах этих специй автоматически настраивают на новогдние настроение.
Точно,точно..а меня картинки подбили на настрой печь.
Спасибо,Лара за оценку,внимание!
Красота!!! Душистые пряничные кубики!!!
Юленька,спасибо за комент,оценку!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки