Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

ШелфиПоваренок 3 уровня

12 декабря 2010, 21:36
16141

Нежные сахарные палочки-коржики

Великолепные печенья-коржики, нежнейшая структура. Потрясающе вкусные на 2 -3 день (когда немного подсохнут). Долго хранятся. А готовить их просто элементарно! Можно добавить лимонную цедру, орешки, шоколадную крошку. Попробуйте!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Нежные сахарные палочки-коржики»:

Белок яичный — 3 шт
Сахарная пудра (0,5 ст. - для теста и 0,5 ст. - посыпка) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2/3 стак.
Масло сливочное (размягченное) — 50 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2177.3 ккал	белки 38.6 г	жиры 45.1 г	углеводы 419.8 г
Порции
ккал 217.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 4.5 г	углеводы 42 г
100 г блюда
ккал 345.6 ккал	белки 6.1 г	жиры 7.2 г	углеводы 66.6 г

Рецепт «Нежные сахарные палочки-коржики»:

Белки взбить в легкую пену, добавить 0,5 стакана сахарной пудры, сливочное масло. Перемешать.
Добавить просеянную муку и замесить густое, но не твердое тесто. Убрать на 15 минут в холодильник.
На противень положить пергаментную бумагу, смазать бумагу сливочным маслом. Выложить тесто, толщиной 5-10 мм на бумагу. Разровнять и поставить в раскаленную до 180 градусов духовку на 5-10 минут.
Разрезать кружочки на палочки, обсыпать сахарной пудрой, дать подсохнуть пару дней. Первый день коржики очень похожи по вкусу на советские молочные коржики. Но свой основной вкус приобретают на 2 день, когда полностью высохнут. Главное, не накрывайте их пищевой пленкой, пусть сохнут открытыми.
Приятного чаепития, дорогие поварята.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На полдник

Теги: печенье десерт выпечка

Вкусы: сладкий нежный молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52588/]Нежные сахарные палочки-коржики[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52588/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/38/3819/381942.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Великолепные печенья-коржики, нежнейшая структура. Потрясающе вкусные на 2 -3 день (когда немного подсохнут). Долго хранятся. А готовить их просто элементарно! Можно добавить лимонную цедру, орешки, шоколадную крошку. Попробуйте!

Ингредиенты: Белок яичный, Сахарная пудра, Мука пшеничная, Масло сливочное.
Тэги: печенье, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежные сахарные палочки-коржики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/38/3819/381942.jpg" alt="Рецепт: Нежные сахарные палочки-коржики" title="Рецепт: Нежные сахарные палочки-коржики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Великолепные печенья-коржики, нежнейшая структура. Потрясающе вкусные на 2 -3 день (когда немного подсохнут). Долго хранятся. А готовить их просто элементарно! Можно добавить лимонную цедру, орешки, шоколадную крошку. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежные сахарные палочки-коржики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52588/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежные сахарные палочки-коржики

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Нежные сахарные палочки-коржики»:

Белок яичный Сахарная пудра Мука пшеничная Масло сливочное

Тэги: печенье, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Печенье "Суворовское"

8
99
15453

Фотографии «Нежные сахарные палочки-коржики» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 мая 2019 года Кат_Зак #

[+5]

Муж сказал, что два дня ждать не будет

Сидит, макает палочки в клубничную пасту, вкусно

27 августа 2012 года natalina79 #

вопрос по рецепту

А почему нельзя тесто просто вылить на противень, чтоб не делать кружочки?

27 августа 2012 года Шелфи # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

да можно и так. просто некоторые любят, чтобы было больше пропеченных бочков. Ну и + так края закрытые получаются в палочках. А если просто вылить и потом нарезать, то большая часть палочек будет со всех краев обрубленной.

24 декабря 2010 года DikoeSochetanie #

Очень хорошее печенье,дочке точно понравиться

21 декабря 2010 года МариЖко #

все генеальное просто! Буду пробовать в аэрогриле запечь. Духови нет

поэтому и подарили аэрогриль

14 декабря 2010 года Ляля Давыдова #

Спасибо, мне очень понравился рецепт - с ностальгией вспоминаю "ТЕ!!! молочные коржики"

14 декабря 2010 года elf_123 #

Какая прелесть! Мне нравиться, интересно и без заморочек. Вам ++++++

13 декабря 2010 года Ольга Бабич #

здоровские печенюшки!!!!

13 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Хороший рецепт !!!

13 декабря 2010 года Шелфи # (автор рецепта)

Спасибо, Виктория! Попробуйте!

13 декабря 2010 года wwb80 #

вкусные палочки

13 декабря 2010 года Шелфи # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв)

13 декабря 2010 года леди феникс #

классные печенюшки !

13 декабря 2010 года Шелфи # (автор рецепта)

Спасибо ) хранится могут ооооооочень долго ))

13 декабря 2010 года мисс #

вкусноооооооооо

13 декабря 2010 года Шелфи # (автор рецепта)

Спасибо) Семье тоже нравится) И легко очень

13 декабря 2010 года Rebel Yell #

Замечательный рецептик! Спасибо! Только один вопросик...а куда желтки девать?))Может быть есть интересный рецептик выпечки, например)

13 декабря 2010 года Шелфи # (автор рецепта)

Выше дала ссылку на теплый алкогольный напиток, куда желтки используются))) А вообще, у меня всегда проблема -куда деть белки)) С Желтками, обычно, всегда есть, что сделать. Тот же самый омлет: желтки+столовая ложка сметаны. Взбить, посолить и на сковородку вылить, постоянно помешивая. Чтобы не получился блинчик)) Муж обожает омлеты)))

12 декабря 2010 года xsenia #

Хороший рецепт,очень понравилось))++++

13 декабря 2010 года Шелфи # (автор рецепта)

Спасибо

Вижу, что вам интересно все необычное)))

12 декабря 2010 года SlyuTa #

Куда вы деваете желтки?

13 декабря 2010 года Шелфи # (автор рецепта)

А желтки или в нежный омлет или в алкогольный коктейль "Куриное молоко" по рецепту Клюквы в сахаре https://www.povarenok.ru/recipes/show/50108/

12 декабря 2010 года Тато Йа #

обязательно попробую! спасибо

13 декабря 2010 года Шелфи # (автор рецепта)

На здоровье

Попробуйте

12 декабря 2010 года variusha #

А куда положить на два дня, что бы они не исчезли раньше времени? Надо попробовать интересный рецепт. забрала

13 декабря 2010 года Шелфи # (автор рецепта)

Я просто выложила в вазу и убрала на подоконник (спрятала за тюль)

Главное - ничем не прикрывать.[x]08:21 13.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 декабря 2010 года Оля91 #

а что напоминает вкус???

13 декабря 2010 года Шелфи # (автор рецепта)

Вкус... напоминает молочный коржик, только подсохший и хрустящий (не черствый). Бархатный сахарный вкус из-за сахарной пудры. Не приторное.

12 декабря 2010 года Масяся #

Так прoстo и oригинальнo!

13 декабря 2010 года Шелфи # (автор рецепта)

Просто да) Попробуйте) Спасибо за комментарий))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нежные сахарные палочки-коржики

Ингредиенты для «Нежные сахарные палочки-коржики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежные сахарные палочки-коржики»:

Другие варианты рецепта

Печенье "Суворовское"

Похожие рецепты

Слоeные "язычки"

Шоколадное печенье с чесноком

Фигурки из медового теста

Печенье "Бармак"

Печенье новогоднее с шоколадной глазурью

Новогодние пряные звездочки

Печенье с корицей и грецким орехом

Дочкино печенье

Печенье "Спагетти"

Фотографии «Нежные сахарные палочки-коржики» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!