• 15 декабря 2010, 23:53
  • 7565

Мясной рулет с зеленым творогом

Рецепт: Мясной рулет с зеленым творогом

Сочный, ароматный и нежный мясной рулетик! Очень вкусно! Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Ингредиенты для «Мясной рулет с зеленым творогом»:



Рецепт «Мясной рулет с зеленым творогом»:

Мясо отбить. Замариновать с мелко рубленным чесноком, соевым соусом и специями (минут на 20-30, можно и больше).

Пока маринуется мясо приготовить начинку. Творог растереть, зелень мелко порубить, сыр натереть на мелкой терке. У меня яйцо было вареное - его тоже измельчила на тёрке. Но можно брать и сырое яйцо - даже проще. Добавить размягченное сливочное масло и всё тщательно перемешать.

Равномерно выложить начинку на мясо, не доходя немного до краев,

свернуть в рулет и сложить "улиткой".

"Улитку" уложить в фольгу (2-3 слоя), для сочности добавить нарезанный дольками помидор.

Фольгу плотно завернуть и отправить мясо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Готовить мясо 1-1,5 часа, в зависимости от духовки. Для образования румяной корочки можно раскрыть фольгу незадолго до готовности. Я делать этого не стала, желая сохранить большое количество выделившегося сока и максимум аромата в блюде.

Рулет разрезать на дольки и подавать с овощами, зеленью и сметаной. Очень хорошо и со сливочно-чесночным соусом.




Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Готовила рулет, ну очень вкусно получилось! Больше всех съела младшая дочь, особенно ей понравились помидорки сверху!!!
Очень рада, что Вам понравилось! Спасибо большое Вам, что приготовили и отчитались!!!
Любуйтесь с удовольствием, кушайте вкусно, наряжайте свой стол!!!
Красиво, вкусно, нарядно!
Необычно,красиво и вкусно! Одним словом - СУПЕР!!!!!
Мне понравилось Ваше "одно слово"! Спасибо!
Красиво, но жестоко... я на работе, гоооооолоооднаяяяя
Ну, теперь-то, пришли с работы?! Не голодайте! Готовьте и кушайте с удовольствием!!!
Очень аппетитные рулеты!
Спасибо, Светочка! Хорошего аппетита!
Спасибо за рецепт! Приготовила на ужин. Очень понравилось! Хотя мой ненаглядный муж и не любит творог, а рулетик съел за милую душу!
Здорово! Спасибо Вам огроменное, что сразу приготовили и отписались! Мой, кстати, тоже творог не особо. Но в таком виде только за ушами пищит!
Ммммммммм!!!! Какой рулетик!!!!! Людочка - это восторг!!!! Начинка безумно аппетитная!!!
Спасибо, Ксюш!!! Я тоже в восторге, когда всем нравится!
Вкусно! Красиво! Начинка улётная!!! Суперский рецепт++++++++++++++
Лариса, пасибо тебе, дорогая!!! Не улетай, останься!
Аппетитные такие! И фoтo красивые
Аппетитные такие! И фoтo красивые    
Спасибо, Машенька!
Красота, ну очень аппетитно
Спасибо, Дашуль! Моим тоже очень нравится!
Людочка, замечательное блюдо, уверена, что такая начинка очень уместна в мясном рулете!
Спасибо, Ирочка! С мяском она очень гармонично сочетается!
Очень красиво и вкусно получилось!
Вкусно, Оленька Спасибо!
Супер..аппетит большой...вопрос:а смазывать сверху чем-то надо? и зашивать не нужно? боюсь чтоб начинка не вытекла...
Я ничем не смазываю и не зашиваю. Просто рулетик плотненько сворачиваю, а начинку на самый край не кладу (см 2-3) Спасибо за коммент!
Очень аппетитные рулеты !!!
Очень аппетитные рулеты !!!     
Спасибочки!
Прекрасный рулет! Любопытное сочетание в начинке.
Спасибо! Сочненько получается!
Люда, отличный рулет получился - красивый, вкусный, сытный! Такую начинку я люблю, а вот для мяса никогда не использовала. Спасибо за рецепт! Конечно же +++!
Спасибо тебе, Тонечка! А ты в каком блюде её готовишь?
Люд, я только в тесто такую начинку кладу. У нас в семье это называется "хачапури". А я мясо люблю, так что твой рецепт возьму на вооружение.
Бери, так и быть! Не сомневаюсь, что тебе и с мясом понравится!.. А я пока полезу в твоих рецептах "хачапури" поищу...
Класс!! Использую-ка я брюшко под основу рулета. +++
Пробуйте! Расскажете потом, ок?
Красивый вкусный рецепт))) Вам++++!!!!
Благодарю за оценку!
Вкусный, нарядный рулет!
Наряжайте Ваши столы с удовольствием!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1227 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки