• 16 декабря 2010, 1:03
  • 4811

Почти "роллы"

Рецепт: Почти "роллы"

Подсмотрела идею фаршированного лука-порея в "Школе кулинара". Мне так понравилось!!! Не могла не материализовать!!! Тут изменила, тут добавила, а здесь убрала... На Ваш суд, приятный аппетит и доброе здоровье!.. И прошу простить меня великодушно за качество фотографий! Техника барахлит...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Почти "роллы"»:



Рецепт «Почти "роллы"»:

Порей нарезать "бочечками" 4-5 см

и аккуратно удалить серединки, оставляя по 2-4 слоя внешних листьев.

Также поступить с цуккини,

удалив сердцевину ножом.

Внутреннюю часть порея мелко нарезать

и пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.

Замесить фарш: к мясу добавить пассерованный лук, специи, половинку перемешанного яйца, пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешать.

Полости овощей набить фаршем,

обжарить сначала с торцов,

а затем и с боков до легкой румяности.

Полуготовые "роллы" расставить в жаропрочной посуде, добавить 1-2 ст.л. воды (я ещё порубила оставшиеся зеленые листья лука-порея и рассыпала их по краям), накрыть фольгой или крышкой и довести до готовности в разогретой до 200-220 градусов духовке 15-20 минут.

Приятного Вам аппетита! Очень вкусно со сметаной!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Почти "роллы"
Описание: Подсмотрела идею фаршированного лука-порея в "Школе кулинара". Мне так понравилось!!! Не могла не материализовать!!! Тут изменила, тут добавила, а здесь убрала... На Ваш суд, приятный аппетит и доброе здоровье!.. И прошу простить меня великодушно за качество фотографий! Техника барахлит...


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Удалено модератором Ируня
Удалено модератором Ируня
Удалено администратором
Спасибо! Любим порей и фаршированные овощи!
Спасибо! Любим порей и фаршированные овощи!    
Тогда Вам точно понравится!!!
люблю фаршированные овощи
Интересный рецептик!
Рада, что понравилось!
Людочка, безумно аппетитно!!!! Обожаю фаршированные кабачки (кстати, у меня еще лежит один)!!! А вот порей не пробовала!!! Я думаю это очень вкусно и нежно!!!
Спасибо, Ксюш! С пореем точно не прогадаешь, если попробуешь! Безумно вкусно получается! И на самом деле очень очень нежно! Угощайся!
Ух, Людочка! Какой аппетитнейший рецепт+++++++++++++++
Чмоки тебе за оценку, Ларис! Приятно, что тебе понравилось!
Интересный и красивый рецепт!
очень яркий рецепт
Спасибочки, Дашуль!!! Кушай - наслаждайся!!!
Интересный рецептик !!!
Очень рада, что приглянулся!
Людочка, спасибо за роскошную идею - фаршировать порей одно удовольствие, вытолкнуть внутренние слои - и готово! Замечательно здорово
И мне тоже очень понравилось! Просто, смотрится эффектно, и очень вкусно! Спасибо, Иришк за коммент!
Очень интересно,спасибо за идею!
Угощайтесь, Оленька! Спасибо
Очень необычно и интересно!
Интересный рецепт!! Забрала!!!
Оригинально, очень аппетитно получилось!
Спасибо Рада, что нравится!
Интересный рецепт, очень. За цукини не знаю, а порей пофаршировать обязательно попробую
Если честно, то цуккини просто "довеском" оказался... Я ж говорю, порей в городе пропаааал!!! :’( :’( :’( Вот и пришлось кабачок прихватить... Но мне он тоже очень понравился! Пробуйте и пишите овпечатлениях! Спасибо!
Вкусно очень. Только я фаршировала обычный оук. Надо попробовать ваш вариант. Только ++++++++ за идею
Спасибо за +++! Муж у меня обычный лук потребляет исключительно в сыром, и больше ни в каком виде Ни жареный, ни вареный (из супа даже выковыривает!!!), ни тушеный не ест категорически!!! Зато порей, почему-то, в любом виде за обе щёки уплетается! Вот-с... изощряемся-с...
Фаршированный порей - это интересно!...
Спасибо, Нинуль!!! Очень люблю, когда ты вот так прыгаешь и радуешься рядом с рецептом!
ну очень интересно) забираю)
Берите берите!!! Еще что-нить придумаем! Угощайтесь!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2432 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки