• 18 декабря 2010, 16:07
  • 14169

Сeмга малосольная

Рецепт: Сeмга малосольная

Так случилось, что живу я сейчас в одной из африканских стран, где никакую солeную рыбу не едят и, соответственно, не продают. Поэтому сeмгу солить я решила сама. Солила впервые. Получилось очень вкусно. Предлагаю свой вариант засола.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сeмга малосольная»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Сeмга малосольная»:

Понадобится сёмга охлаждённая,

соль, сахар, цедра апельсина и лавровый лист.

Рыбу посыпать сахаром, солью. Равномерно выложить цедру лимона и поломанный на части лавровый лист.

Накрыть пищевой плёнкой и оставить в прохладном месте на 4 часа.

Через 4 часа слить образовавшуюся жидкость, убрать цедру апельсина и лавровый лист.
Малосолёная сёмга готова!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сeмга малосольная
Описание: Так случилось, что живу я сейчас в одной из африканских стран, где никакую солeную рыбу не едят и, соответственно, не продают. Поэтому сeмгу солить я решила сама. Солила впервые. Получилось очень вкусно. Предлагаю свой вариант засола.
Тэги: закуска.


Фотографии «Сeмга малосольная» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рецепт СУПЕР! Делаю так давно, только без цедры(у меня не любят), а с добавлением приправы для рыбы.
Удалено администратором
Удалено модератором Ируня
Удалено администратором
Вкусно!Беру в КК !
Спасибо !
Мур-мур-мур... Вкуснотище!!!! Обожаю рыбку! Обязательно приготовлю на Новый год такую рыбу, по вашему рецепту!!!!
Супер!!
Большое спасибо!
Рецепт действительно хороший, но я для посола всегда беру филе.(Конечно беру целую семгу и разделываю сама).Спасибо!!!
Спасибо!
У нас не продают филе,поэтому солю стейки
Понравился рецепт, обязательно попробую с цедрой!
Люблю солить с укропом. Рыбка получается ароматная и мягкая.
Если добавить цедру апельсина, то рыба будет упругая??
Попробую добавить апельсиновой кожуры в след. раз.
Превосходно! Но я делала без цедры, попробую Ваш рецепт!
Спасибо, попробуем с цедрой апельсина!
Красиво и вкусно !!!
а я вот мечтаю засолить рыбку, только никогда даже не покупала семгу, у нас вроде замороженная продается, скажите пожалуйста, такая рыба подойдет? спасибо за рецепт. утащила в кк
Я тоже раньше никогда не солила рыбу.А теперь солю.Солить сёмгу (форель) очень легко.И в любом случае получается вкусно.
Из замороженной тоже получится.Просто нужно будет разморозить,посыпать солью,сахаром,... и также оставить на 4-6 часов.
спасибо за ответ
Аппетитная рыбка! )++++++++
Я тоже так рыбу солю. Только без цедры
Рыбка замечательная ! Мимо такого кусочка трудно пройти !!!!!! Вам +
Спасибочки! Это был мой первый и удачный опыт засола рыбы
Люблю сёмгу, сама её солю, но с апельсином никогда не пробовала! Спасибо за рецепт!
И ВАм большое спасибо за то что заглянули!
Апельсин впечатлил, надо обязательно попробовать.Спасибо за совет!
А Вам спасибо за приятный комментарий и положительную оценку рецепта!
Так случилось, что живу я сейчас в одной из африканских стран, где никакую солeную рыбу не едят и, соответственно, не продают.
ну правильно, у них и так столько заразы. зачем им еще и глисты?
Вкусный рецепт.Надо попробовать.Возьму на заметку.Спасибо.
Большое спаисбо !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1974 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки