Все любят праздники. И мы сегодня приглашаем вас отметить Именины Мухи-Цокотухи. Вас ждет чаепитие с крендельками в очень необычной компании. Будет весело, интересно и, конечно, вкусно.
Светлана ЖалнинаПоваренок 2 уровня
- 21 декабря 2010, 17:02
- 7313
Крендель праздничный от "Мухи-Цокотухи"
Ингредиенты для «Крендель праздничный от "Мухи-Цокотухи"»:
- Молоко (250 мл тесто; 120 мл начинка) — 370 мл
- Кефир — 250 мл
- Дрожжи (сухие, 1 пакет) — 7 г
- Соль — 1 горст.
- Маргарин — 1/2 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 1 кг
- Сахар (200г - тесто; 120г - начинка) — 320 г
- Яйцо куриное (1 - тесто; 1 белок - начинка; 1 шт. - смазать) — 3 шт
- Орехи грецкие (жареные и молотые) — 300 г
- Корица (молотая) — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 21
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8544.2 ккал |
белки
182.5 г |
жиры
370.3 г |
углеводы
1138.2 г |
| Порции | |||
| ккал 406.9 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 54.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.6 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 42.3 г |
Рецепт «Крендель праздничный от "Мухи-Цокотухи"»:
-
Муха, Муха-Цокотуха, позолоченное брюхо! Муха по полю пошла, Муха денежку нашла!
-
Пошла муха на базар и купила САМОВАР!
-
"Приходите, приходите, я всех чаем угощу!"
-
Тараканы прибегали, все стаканы выпивали. А букашки - по три чашки
-
С КРЕНДЕЛЬКОМ и молоком:
-
Нынче Муха-Цокотуха ИМЕНИННИЦА! И всех приглашаем на наше веселое чаепитие! А кому интересно, Муха-Цокотуха поделилась рецептом "Праздничных Кренделей"
-
Готовим тесто.
Растопите маргарин, добавьте соли, сахара и яйцо. Влейте молоко и кефир. Смешайте сухие дрожжи и муку. Начинайте подсыпать муку и замешивайте тесто. Вымешиваем, пока тесто перестанет приставать к рукам. -
Готовое тесто положите в миску, смазанную растительным маслом, в теплое место на 1 - 1,5часа - пусть поднимается. Обминать его надо не меньше двух раз.
-
Готовим начинку. Вскипятить молоко с сахаром и корицей. В кипящее молоко добавить орехи и быстро размешать. Снять с огня и остудить.
-
В остывшую смесь добавляем белок и тщательно размешиваем. Начинка готова.
-
Тесто подошло - начинаем готовить крендельки. Из теста сделать порционные кусочки.
-
Раскатать скалкой тесто и положить начинку в центр
-
Скрутить трубочкой
-
Придать форму кренделя
-
Есть еще интересный вариант формы кренделя. Для этого трубочку с начинкой мы разрезаем вдоль
-
Половинки сплетаем в косичку
-
Придаем форму кренделя
-
Готовые крендели мы выкладываем на противень и даем еще настоятся 15 минут. Потом сверху смазываем яйцом и ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, на 40-80 минут (зависит от духовки).
-
Готовые крендели очень ароматные, красивые и вкусные!Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2011 года Сахмет #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
17 января 2011 года МАРФУШКА #
17 января 2011 года barska #
3 января 2011 года Marinajan #
Крендельки - прелесть! ФОТО - как с книжки
С дебютом и удачи в конкурсе
18 января 2011 года Marinajan #
26 декабря 2010 года katren deleted #
25 декабря 2010 года katren deleted #
25 декабря 2010 года Architector #
В рецептах ничего не соображаю, но на вид обалденно вкусно! Аж слюньки потекли!!!
Ребята молодцы!
PS: Не нашел где проголосовать...
25 декабря 2010 года dog-rose # (модератор)
23 декабря 2010 года Светлана Жалнина # (автор рецепта)
23 декабря 2010 года virdginiya5 deleted #
23 декабря 2010 года наташа лучко #
23 декабря 2010 года Светлана Жалнина # (автор рецепта)
23 декабря 2010 года мисс #
22 декабря 2010 года Дегустатор #
22 декабря 2010 года zateika #
22 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
22 декабря 2010 года Meotida #
22 декабря 2010 года Ольга Б #
21 декабря 2010 года JuliaS #
21 декабря 2010 года Leena #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: