• 23 декабря 2010, 23:21
  • 3898

Хлебные котлетки к жареной рыбе

Рецепт: Хлебные котлетки к жареной рыбе

Сказать честно и не кривя душой, съели и даже не догадались из каких продуктов это было приготовлено. Я часто готовлю вегетарианские блюда. И рыба занимает в нашем рационе не последнее место, способов готовки есть миллион + 1 - у каждой хозяйки свой любимый. Итак, еще + 1 способ.

Категория: Горячие блюда Гарнир

Ингредиенты для «Хлебные котлетки к жареной рыбе»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
12631.5 ккал
белки
650 г
жиры
106.4 г
углеводы
2209.9 г
100 г блюда
ккал
183.3 ккал
белки
9.4 г
жиры
1.5 г
углеводы
32.1 г


Рецепт «Хлебные котлетки к жареной рыбе»:

Прежде всего, не надо пугаться перечисленных составляющих, ведь это два блюда...

... и еще, вдогонку, и для соуса.

И не забываем про рыбу.

Продукты готовы и ждут своей очереди, а не мы их, так что за дело...
Хлеб поломать на небольшие кусочки

и залить молоком.

Дать несколько минут пропитаться, а пока замаринуем рыбу - смешаем горчицу, лимонный сок, соль и перец.

Булка пропиталась молоком, хорошо отожмем ее от влаги и в блендере немного измельчим, если нет блендера - придется потрудится ручками.
Теперь в подходящей миске смешаем все ингредиенты для котлет.

И начинаем мокрыми руками делать котлетки.

Обваливаем в панировочных сухарях.

И отправляем греться на разогретую сковородку.

Первый этап завершен, теперь делаем соус. В овечий йогурт по вкусу добавляем немного лимонного сока и оливкового масла, перчим и чуть-чуть крупной соли, кто любит поострее - добавляем зубчик чеснока (выдавить через пресс или натереть на терке).

Соус готов.

Рыбка должна быть с пылу жару, так что теперь ее черед.
Подготовим две подходящие емкости, в одной взобьем 2 яйца с добавлением небольшого количества воды, а в другую насыпаем муку. Первым делом опускаем в муку,

незамедлительно - в яйца

и прямой наводкой на сковородку,

жарим до готовности, 2-3 минуты с каждой стороны.

Ну, и можно оформлять блюдо.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлебные котлетки к жареной рыбе
Описание: Сказать честно и не кривя душой, съели и даже не догадались из каких продуктов это было приготовлено. Я часто готовлю вегетарианские блюда. И рыба занимает в нашем рационе не последнее место, способов готовки есть миллион + 1 - у каждой хозяйки свой любимый. Итак, еще + 1 способ.
Тэги: гарнир.


Комментарии и отзывы

да, котлетки конечно оригинальные, попробуем, спасибо !!!
Рецепт понравился, особенно котлеты! +++++++
Очень аппетитно и вкусно !!!
Ах, как вкусно!!! Такие котлетки...да с такой рыбкой... Невозможно устоять!!!
Должно быть вкусно... А какой размер у Вашей баночки йогурта?
Интересные котлетки ++++++++++++
И я с удовольствием забрала!!! Очень понравилсь рыбка с такими котлетками!
Интересный рецепт!
Я тоже впечатлилась котлетками - с сыром, с зеленью, с хрустящей корочкой!
Интересный рецепт! А какой вкус у котлеток?
Очень аппетитно! Много +
Забрала в КК . Заинтересовали котлетки, надо бы прописать какие именно продукты в них идут ну и
мыске
.
Забрала в КК . Заинтересовали котлетки, надо бы прописать какие именно продукты в них идут ну и мыске.
Ну в век когда комические корабли бороздят просторы вселенной....
для котлет:
6-7 кусочков белого хлеба ( желательно вчерашнего)
100-120 гр молока
100-150 гр тертого твердого сыра ( эменталь, пармезан,масдам)
100-150 гр феты
2 яйца
панировочные сухари
зеленый лук
петрушка
соль перец по вкусу
для соуса:
баночка йогурта
сок лимона
оливковое масло
перец
Кто любит поострее зубчик чеснока натереть на терке
Для рыбы:
3-4 рыбных филе
1-2 ложки дижонской горчицы
сок лимона
2 яйца
стакан муки
соль и перец по вкусу
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4724 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки