Один из моих любимых рецептов. Люблю его за простоту.
badboy20001Поваренок 5 уровня
- 24 декабря 2010, 1:00
- 7259
Филе тунца в перечной панировке
Ингредиенты для «Филе тунца в перечной панировке»:
- Тунец (свежий, на крайний случай, свежемороженный) — 300-400 г
- Перец черный (крупного помола ) — 50-70 г
- Соль (крупная) — 50-70 г
- Масло сливочное (для обжарки) — 50-70 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
803 ккал |
белки
74.8 г |
жиры
45.9 г |
углеводы
19.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.4 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Филе тунца в перечной панировке»:
-
Тунец понадобится крупный и нарезать надо крупными порционными кусками.
-
Приготовим смесь для панировки - смешаем в равных количествах соль и перец.
-
На среднем огне растопим сливочное масло, можно, конечно, добавить немного растительного, чтобы сливочное меньше горело, но если на среднем огне, то можно и с этим справится.
-
Хорошенько обвалять рыбу со всех сторон. Еще маленький совет - так же можно готовить и мясо, например, если у вас синта свиная или хорошая молодая телятина, получается очень даже ничего.
-
Кладем в разогретое масло
-
и жарим с каждой стороны 2-3 минуты.
-
Конечно, кто не любит перец или на дух не переносит немного недожаренную рыбу или мясо - рецепт не для Вас, но ведь есть же, кто мясо или рыбу заливает майонезом и для него это самое вкусное...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
18 января 2011 года victorr123 deleted #
26 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
25 декабря 2010 года Светун #
24 декабря 2010 года Lzaika45 #
24 декабря 2010 года Алиса А #
24 декабря 2010 года wwb80 #
+++++
24 декабря 2010 года мисс #
24 декабря 2010 года PROTIVOYADIE #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: