• 25 декабря 2010, 10:25
  • 13755

Томатный суп с овощами

Рецепт: Томатный суп с овощами

Честно говоря, и рецепта-то нет. Просто сегодня увидела в супермаркете брюссельскую капустку. И была она такая свежая, такая нежная, что не смогла устоять... тут же ее и купила. А еще увидела упаковочку "Томаты измельченные с базиликом", 260 г. Тоже не устояла. Отправилась домой варить суп. У меня был сварен еще накануне бульон из постной свининки. Собрала все овощи, какие смогла найти в холодильнике и получился такой суп.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Томатный суп с овощами»:



Рецепт «Томатный суп с овощами»:

Приготовить продукты. Овощи почистить, морковь и сельдерей нашинковать соломкой, порей измельчить, черешки сельдерея нарезать тонкими пластинками. Капусту помыть.

Разогреть пару ст. л. растительного масла, добавить морковь с сельдерем, обжаривать 2 минуты,

Затем добавить порей и черешковый сельдерей, тушить минуты 3,

Добавить измельченные помидоры и

И тушить 5 минут.

В кипящий бульон высыпать капусту (более крупные кочанчики я разрезала пополам), довести до кипения, варить на слабом огне 5 минут,

Всыпать картофель, нарезанный брусочками, довести до кипения и варить еще 5 минут.

Добавить зажарку, горошек,

Всыпать мяту, посолить.

Добавить пару лаврушек и варить на слабом огне до готовности овощей. Чеснок измельчить, добавить в суп, выключить огонь, накрыть крышкой и настаивать 10-15 минут.

Затем лаврушку удалить, суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью, добавить ломтики лимона и сметану по вкусу.
Получилось, на удивление, очень вкусно!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный суп с овощами
Описание: Честно говоря, и рецепта-то нет. Просто сегодня увидела в супермаркете брюссельскую капустку. И была она такая свежая, такая нежная, что не смогла устоять... тут же ее и купила. А еще увидела упаковочку "Томаты измельченные с базиликом", 260 г. Тоже не устояла. Отправилась домой варить суп. У меня был сварен еще накануне бульон из постной свининки. Собрала все овощи, какие смогла найти в холодильнике и получился такой суп.


Фотографии «Томатный суп с овощами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Ниночка, приветик! Я сегодня тоже увидела в супермаркете капустку! Вкусно очень получилось, насыщенно и ароматно!
Очень рада! Спасибо большое!
Вкусный получился суп. Вам как всегда +
Ооо! Густой супчик получился!!! У меня муж такие любит. Спасибо за фото.
не.... не густой. Это я для фото так...
Готовила суп.Добавляю фото.
Что-то давно я супчики Ваши не готовила!
А у меня столько новых интересных рецептов накопилось, но добавить не могу, уже два месяца рецепты не добавляются у меня. Уже и кукис все удалили, и фото я всегда уменьшаю, но ничего не получается. Увы((( :’(
Ну я тут тоже дня 3 не могла фото к рецептам добавить.Вчера всё получилось.Проблема какая-то была
Попробую еще раз. Но у меня-то не 2 дня, а 2 месяца. Я взяла один простенький рецептик и регулярно пытаюсь его добавить. Уже попыток 12, наверное сделала, если не больше. Но, увы...
Остаётся ждать и надеяться
Супчик ас лимончиком! Люблю такое . Я свой супчик тоже лимончиком заправляю https://www.povarenok.ru/recipes/show/51935/
Очень вкусно! Забираю себе в кк! Обязательно приготовлю!
Аппетитный сытный суп!
Очень аппетитный супчик !!!
Собрала все овощи, какие смогла найти в холодильнике и получился такой суп.
О, еще один претендент для категории : Всё, что было/смогла найти/завалялось и пр. в холодильнике.
Не понимаю я таких "рецептов"
Ну, так, отдыхайте... Бог с вами!
Дорогая офф-он! Огромное вам спасибо за отрицательный отзыв о моем супе! Это было так мило!!! Спасибо вам за вашу сердечность и терпимость. Вы такая добрая, где уж нам до вас!
А чем Вы, собственно, недовольны? Сами же пишете
Честно говоря, и рецепта-то нет.
Я только подтвердила.
Дорогая офф-он! Огромное вам спасибо за отрицательный отзыв о моем супе! Это было так мило!!! Спасибо вам за вашу сердечность и терпимость. Вы такая добрая, где уж нам до вас!
Прекрасный ответ. Достойный уважаемого человека и кулинара.Ваш суп превосходен.Обожаю супы! А категория "что было в холодильнике" весьма полезна для многих.К сведению "поколения пепси" в лице Офф-он.
Очень аппетитный суп! Люблю овощные супы- вкусно и полезно!
Муж сказал, что на любителя. Ему не очень понравились целые кочанчики брюссельской капусты.
прекрасный супчик! все самое вкусное и полезное!
Очень ярко и необычно! +++++++
вкусно
Спасибо за легкий супчик.Вы вроде Америку не открыли, но.... Для меня было неожиданностью добавления в суп лимона( вроде и не солянка) и мяты.Никогда не применяла такие ингридиенты в овощном супе.Обязательно попробую! Спасибо за подсказку.
На здоровье!" Супчик очень даже вкусный получился.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки