В преддверии Нового года, буквально за 5 минут до курантов бегал зайчишка по лесу, искал, что же мне съесть на праздник…Увидел, лежит полено: «Съем березовой коры и взбодрюся до поры, чай не химия какая, чай природные дары!!!»…
Людмила ЧаловаПоваренок 1 уровня
- 25 декабря 2010, 18:12
- 4100
Лакомство для зайчика
Ингредиенты для «Лакомство для зайчика»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 150 г
- Желток яичный (для крема) — 6 шт
- Сахар (для крема) — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад (для крема) — 150 г
- Масло сливочное (для крема) — 200 г
- Ром (или коньяк, для крема) — 4 ч. л.
- Миндаль (жаренный, измельчить для посыпки) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4516.6 ккал |
белки
87.8 г |
жиры
312.1 г |
углеводы
470.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361.3 ккал |
белки 7 г |
жиры 25 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Лакомство для зайчика»:
-
Для бисквита желтки растереть со 100 граммами сахарной пудры, добавить просеянную муку смешанную с крахмалом. Хорошо перемешать.Белки взбить до пышной пены и добавить оставшуюся сахарную пудру и аккуратно ввести в тесто.
-
Противень смазать сливочным маслом, присыпать мукой и вылить тесто, разровнять и выпекать 10-15 минут при 180 градусах. Готовый бисквит переложить на полотенце, свернуть рулетом и остудить.
-
Для крема шоколад растопить на водяной бане, желтки растереть с сахаром до бела. Теплый шоколад смешать с размягченным сливочным маслом, ввести взбитые желтки,
Добавить ром или коньяк, хорошо перемешать.
-
Остывший рулет развернуть, намазать кремом и посыпать миндалем.
-
Свернуть в рулет, поместить в холодильник на 20-30минут, затем срезать наискосок край ( получится спил), обмазать кремом и украсить.
В преддверии Нового года, буквально за 5 минут до курантов бегал зайчишка по лесу, искал, что же мне съесть на праздник…Увидел, лежит полено: «Съем березовой коры и взбодрюся до поры, чай не химия какая, чай природные дары!!!»…
Новогоднее полено
Ингредиенты:
4 яйца
100 гр. муки
2 ст. ложки крахмала
150 гр. Сахарной пудры
Для крема:
6 яичных желтков
100 гр. сахара
150 гр. Шоколада
200 гр. Сливочного мала
4 чайные ложки рома или коньяка
2 ст. ложки измельченного жареного миндаля
Для бисквита желтки растереть со 100 граммами сахарной пудры, добавить просеянную муку смешанную с крахмалом. Хорошо перемешать.
Белки взбить до пышной пены и добавить оставшуюся сахарную пудру и аккуратно ввести в тесто. Противень смазать сливочным маслом, присыпать мукой и вылить тесто, разровнять и выпекать 10 -15 минут при 180 градусах. Готовый бисквит переложить на полотенце, свернуть рулетом и остудить.
Для крема шоколад растопить на водяной бане, желтки растереть с сахаром до бела. Теплый шоколад смешать с размягченным сливочным маслом, ввести взбитые желтки,
Добавить ром или коньяк, хорошо перемешать.
Остывший рулет развернуть, намазать кремом и посыпать миндалем. Свернуть в рулет, поместить в холодильник на 20 -30 минут, затем срезать наискосок край ( получится спил), обмазать кремом и украсить.
Новогоднее полено
Ингредиенты:
4 яйца
100 гр. муки
2 ст. ложки крахмала
150 гр. Сахарной пудры
Для крема:
6 яичных желтков
100 гр. сахара
150 гр. Шоколада
200 гр. Сливочного мала
4 чайные ложки рома или коньяка
2 ст. ложки измельченного жареного миндаля
Для бисквита желтки растереть со 100 граммами сахарной пудры, добавить просеянную муку смешанную с крахмалом. Хорошо перемешать.
Белки взбить до пышной пены и добавить оставшуюся сахарную пудру и аккуратно ввести в тесто. Противень смазать сливочным маслом, присыпать мукой и вылить тесто, разровнять и выпекать 10 -15 минут при 180 градусах. Готовый бисквит переложить на полотенце, свернуть рулетом и остудить.
Для крема шоколад растопить на водяной бане, желтки растереть с сахаром до бела. Теплый шоколад смешать с размягченным сливочным маслом, ввести взбитые желтки,
Добавить ром или коньяк, хорошо перемешать.
Остывший рулет развернуть, намазать кремом и посыпать миндалем. Свернуть в рулет, поместить в холодильник на 20 -30 минут, затем срезать наискосок край ( получится спил), обмазать кремом и украсить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2011 года gena987335 deleted #
30 декабря 2010 года Jane # (администратор)
28 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
27 декабря 2010 года wwb80 #
27 декабря 2010 года леди феникс #
26 декабря 2010 года мисс #
25 декабря 2010 года сильвестр #
25 декабря 2010 года Tanita #
25 декабря 2010 года marinamurat #
25 декабря 2010 года Наталена deleted #
.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: