• 27 декабря 2010, 15:12
  • 4187

Пирог "Охотничья приманка"

Рецепт: Пирог Охотничья приманка

Праздничный, удивительно пышный и сытный пирог! С необычной, но простой начинкой, изысканности которой добавила клюква с медом.

Категория: Выпечка Изделия из теста

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пирог "Охотничья приманка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10


Рецепт «Пирог "Охотничья приманка"»:

Приготовление теста:
Приготовить дрожжевое тесто безопарным способом: молоко подогреть и добавить дрожжи. Яйца взбить с сахаром и солью, маргарин нарезать на кубики. Муку просеять. Смешать все компоненты.

Хорошо вымесить тесто. Готовое тесто накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на час

Пока поднимается тесто, готовим начинку.
Куриное филе и телятину нарезать кубиками 1,5 см

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать

Капусту тонко нашинковать

Клюкву смешать с медом, оставить минимум на 30 мин.

На оливковом масле обжарить капусту с морковью и половиной нарезанного лука

Филе курицы и телятину смешать с луком, обжарить на оливковом масле

Рис отварить в подсоленной воде.
Смешать обжаренное мясо, капусту с морковью, рис, клюкву с медом. Начинка готова

Формируем пирог:
Тесто разделить на 2 части. Раскатать одну часть толщиной 1 см. Вырежем из него форму рукавички.

Выложим сверху начинку

Из второй части сформировать такую же рукавичку и накрыть ею первую часть с начинкой. Из обрезков теста и клюквы вылепить украшения

Пирог смазать яйцом. Поставить в духовку и выпекать при температуре 220*С около часа

Начинка для пирога подобрана к сказочным героям из сказки "Рукавичка": лисе - курочка, волку - телятинка, зайцу - капуста с морковью, мышке - рис, медведю - клюква с медом. Такой пирог сказочный для любого может стать "приманкой". Наслаждайтесь всей семьей!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Жаль, что что-то там нарушено. Не расстраивайтесь, пирог очень классный получился!
Снят с конкурса: нарушение п. 7 условий конкурса.
Главный персонаж - это рукавичка. Вы сказку читали?....
Было задание - придумать блюдо, характерное для персонажа, а не в виде персонажа.
мое блюдо и персонаж охарактеризовывает и само себя представляет, а вы какое блюдо представили на конкурс?
Я - руководитель сайта, я не участвую в конкурсах, я их организую.
Скажите, а Вы сами пользуетесь посудой iCook?
А это имеет отношение к рассматриваемому вопросу?
Ответ для Светланка21
скажу по секрету - Jane - Администратор этого портала... руководство неплохо бы знать... Она - член жюри...
Красивый пирог !!!
Пирог хорош, но вот на конкурс не пойдет. Читайте правила конкурса: 7. Обязательные условия: в рецепте должен присутствовать персонаж сказки (по выбору пользователя), блюдо должно характеризовать выбранного персонажа.
Пирог красивый, вкусный, румяный!
Очень вкусно!
Красивая рукавичка !
Очень красивый пирожок.Молодцы с дебютом Вас
Отличный простой рецепт!!!
Душевный и очень хороший порог! Очень домашний, теплый рецепт! Вам только +++++++ [x]20:29 27.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Какая красота!! Пышный и нарядный пирог!!!!!! Спасибо, что поделились!
Замечательный, вкусный, красивый пирог получился!
Очень вкусно! Можно кусочек?
Так вкусно, прямо слюнки текут. А что делать тем у кого нет клюквы? Чем заменить?
сходить в магазин и купить ))) на любом рынке замороженой валом же ее на развес
Красивая руковичка и красивое описание!++++++++
Отличное начало!С Дебютом Вас!Удачи в конкурсе![x]16:18 27.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Красивый пирожок! Я тесто обычно покупаю, потому что сама не умею ставить. Надо попробовать по Вашему рецепту сделать. А то меня само слово "Опара" как-то пугает...
Это точно! прям как в сказке!!!
Здорово всех заманили в "Рукавичку"!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1308 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки