Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром
Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом
  • 28 декабря 2010, 16:54
  • 34342

Печеночный торт с грибами "Ежик"

Рецепт: Печеночный торт с грибами Ежик

Печеночный торт с грибами приготовлен в посуде ТМ iCook. Имеет вкус и аромат натуральных продуктов. Сохранен натуральный вкус грибов.

Категория: Закуски Закусочные торты Грибные закусочные торты

Ингредиенты для «Печеночный торт с грибами "Ежик"»:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5698.2 ккал
белки
249.2 г
жиры
437.5 г
углеводы
193.8 г
Порции
ккал
712.3 ккал
белки
31.2 г
жиры
54.7 г
углеводы
24.2 г
100 г блюда
ккал
117.7 ккал
белки
5.1 г
жиры
9 г
углеводы
4 г


Рецепт «Печеночный торт с грибами "Ежик"»:

  • 1. Пропустить через мясорубку 2-3 раза печень говяжью и 3шт. репчатого лука, поместить в емкость для смешивания. Добавить яйца, молоко, 2 ст. л. масла, щепотку соли, муку. Перемешать до консистенции, как для блинов.
    2. На среднем огне разогреть сковороду, и жарим блины.

  • 3. В маленький сотейник или кастрюлю положить 8-10шт. грибов, 20мл воды. Накрыть крышкой. На среднем огне нагреть до образования водяного замка. Переключить на слабый огонь. Готовить 10-15мин. (Грибы для украшения)
    4. Готовим грибной фарш. Для этого нагреть в большом сотейнике 2 ст. л. масла. Выложить оставшийся нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета. Оставшиеся грибы мелко нарезать и обжаривать с луком. Готовить, пока не приобретет золотисто-коричневый цвет.
    5. Охладить и пропустить через мясорубку.
    6. Положить на блюдо подготовленный по форме корж, смазать майонезом и нанести тонкий слой грибного фарша. Таким образом выкладываем остальные коржи, придавая форму. Остатками коржа формируем спинку.

  • 7. Мордочку делаем, сворачивая в кулёк один корж. Делаем ушки из остатков коржа.
    8. На спинку ежа наносим тонкий слой грибного фарша и украшаем семечками в виде иголок.
    9. На мордочку наносим тонким слоем майонез. Из маслин делаем носик, глаза и ресницы.
    10. Блюдо вокруг ежа украшаем листьями салата.

  • 11. Спинку украшаем целыми грибами, помидорами черри и веточкой петрушки.

  • Мои помощники

  • Приятного аппетита!

На конкурс "Новогодний пир сказок"
Печеночный торт с грибами « Ежик в тумане»

Сергей Козлов. Ежик в тумане
Тридцать комариков выбежали на поляну и заиграли на своих писклявых
скрипках.
Из-за туч вышла луна и, улыбаясь, поплыла по небу.
"Ммм-у!.. " - вздохнула корова за рекой. Залаяла собака, и сорок лунных
зайцев побежали по дорожке.
Над рекой поднялся туман, и грустная белая лошадь утонула в нем по
грудь, и теперь казалось - большая белая утка плывет в тумане и,
отфыркиваясь, опускает в него голову.
Ежик сидел на горке под сосной и смотрел на освещенную лунным светом
долину, затопленную туманом.
Красиво было так, что он время от времени вздрагивал: не снится ли ему
все это?...
Глядя на эту красоту, решил Ежик поделиться с нами своими секретами. Пришел домой, достал из книги свой фирменный рецепт и начал что-то готовить…


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печеночный торт с грибами "Ежик"
Рецепт: Печеночный торт с грибами Ежик

Печеночный торт с грибами приготовлен в посуде ТМ iCook. Имеет вкус и аромат натуральных продуктов. Сохранен натуральный вкус грибов.

Ингредиенты для «Печеночный торт с грибами "Ежик"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А муки сколько?
ОЧЕНЬ КРАСИВО!!! УВЕРЕН, ЧТО ДЕТИ, ДЛЯ КОТОРЫХ ПОТРАЧЕНО СТОЛЬКО ТРУДА И ВДОХНОВЕНИЯ ПО ДОСТОИНСТВУ ОЦЕНЯТ "ЁЖИКА" И... НЕ ДАДУТ ЕГО В ОБИДУ!!!
САМЫЕ МАЛЕНЬКИЕ, НАВЕРНОЕ, БУДУТ ПЛАКАТЬ, КОГДА НАЧНУТ РЕЗАТЬ ТАКОГО СИМПАТИЧНОГО МАЛЕНЬКОГО ЁЖИКА...НУ, А С ТОЧКИ ЗРЕНИЯ ОФОРМЛЕНИЯ, ТОРТ, КОНЕЧНО, ВЕЛИКОЛЕПЕН!!!
Всё очень красиво!
Симпатичный ежик(и)!!! Удачи!!!
Очень красивое оформление !!!
Очень красивый и вкусный ёжик!!!
Хочу, хочу, хочу такое приготовить!!!
Ежик замечательный! Красота!
Молодец! Удачи в конкурсе! +++
Красивый тортик получился! Ежик у Вас симпатичный и добрый...
Супер! Красота неописуемая! Обожаю красиво оформленные блюда!
Оригинальный тортик, очень красиво и аппетитно!!!
очень люблю печеночный тортик!!!! у вас великолепная подача блюда!!!!
удачи в конкурсе
А зачем вы делаете рекламу посуде?
Из названия уберите, пожалуйста, слова про конкурс. Назначение указали, и этого достаточно.
Какой милый ежик! Удачи Вам!
Сказочный ёжик получился!) +++ Победы Вам в конкурсе)
даааа!!!!! не устаю восхищаться поварятами! УМНИЧКА! и ёжик молодец!
Такого славного ёжика и кушать жалко.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6330 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки