• 29 декабря 2010, 9:15
  • 11433

Клюквенный соус

Рецепт: Клюквенный соус

Потрясающий кисло-сладкий соус ярко-розового цвета, для индейки и не только!

Категория: Соусы Соус к птице

Ингредиенты для «Клюквенный соус»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Клюквенный соус»:

Лук-шалот мелко шинкуем.

Вот такая яркая клюковка, подернутая инеем!

В кастрюльку наливаем свежевыжатый апельсиновый сок, имбирное пиво, кладем клюкву, лук, цедру апельсина, сахар, доводим до кипения. Варим соус на медленном огне около 25 минут или пока жидкость не уменьшится в обьеме в 2 раза. Снимаем с огня, охлаждаем.

Имбирное пиво!

Охлажденный соус кладем в блендер, доводим до однородной консистенции.

Поливаем соусом индейку.
УГОЩАЙТЕСЬ!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клюквенный соус
Описание: Потрясающий кисло-сладкий соус ярко-розового цвета, для индейки и не только!
Рецепты: Соусы -> Соус к птице
Тэги: соусы.


Комментарии и отзывы

Отличный вид, уверена, что и вкус ему под стать!
Вкусный соус !!!
Очень вкусный соус, к утке Спасибо!
сынок такое к утке обожает
Леночка!! Отличный соус. Не уверена, что смогу найти в своей "деревне" лук-шалот (поняла, что могу взять красный) и имбирное пиво. Попробую простое + порошковый имбирь.
Жаль, что нет имбирного Спасибо! С наступающими праздниками!
Вкусный соус! ++++++
Ммммм,клюкву я люблю! ++++++
Любите клюкву, тогда соус вам понравится! Спасибо!
Люблю кисло-сладкие соусы.+++
Соус потрясаюший, спасибо!
Оч люблю такого рода соусы!!! Осталось имбирное пиво у нас найти... и лук шалот... Вот они - минусы небольшого городка... Вам+++
Лук можно и заменить, красным, к примеру , а вот пиво проблема! Имбирное без алкогольное, со специфическим вкусом! Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1260 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки