• 30 декабря 2010, 8:13
  • 8916

"Злато" царя Кощея

Рецепт: "Злато" царя Кощея

Помните фразу - "там царь Кощей над златом чахнет... "? У нашего Кощея тоже есть свое "злато", только он над ним не чахнет, а с удовольствием уплетает за обе щеки и становится только здоровее!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «"Злато" царя Кощея»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2775.6 ккал
белки
118.1 г
жиры
129.2 г
углеводы
290.6 г
100 г блюда
ккал
161.4 ккал
белки
6.9 г
жиры
7.5 г
углеводы
16.9 г


Рецепт «"Злато" царя Кощея»:

Просеять муку в большую миску, сделать в центре углубление. Яйца слегка взбить и вылить в центр, туда же добавить молоко и оливковое масло.

Замесить тесто. Накрыть салфеткой и поставить отдыхать на 45 минут. За это время подготовить начинку - в фарш добавить лук, соль, перец, зелень.

Раскатать тесто толщиной 1-1,5 мм. Разрезать на квадратики размером 3х3 см.

На каждый квадратик выложить немного фарша, все четыре уголка собрать в центре и защипнуть. Получатся маленькие "конвертики".

Манты выложить на противень и поставить запекать в духовку.

Когда манты подрумянятся - перекладываем их в сковороду.

Заливаем бульоном и ставим обратно в духовку, где и доводим до готовности. У нас же есть чудо-сковородочка ICook, которая на обычной плите позволяет создать условия русской печи, поэтому духовка нам больше не требуется.

Для соуса потребуются белый йогурт без добавок и чеснок.

Выдавить или натереть чеснок в йогурт, посолить по вкусу. Хорошенько перемешать и поставить в холодильник.

Для заливки растопить сливочное масло, добавить в него сладкую паприку, острый красный перец и перемешать.

А вот и наш Кощеюшка подоспел на заманчивые ароматы! А вы думали, что злато - это металлы драгоценные да камни? Настоящее злато - это вкусная и здоровая домашняя еда, приготовленная с любовью!
С наступающим Новым годом!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Злато" царя Кощея
Рецепт: "Злато" царя Кощея

Помните фразу - "там царь Кощей над златом чахнет... "? У нашего Кощея тоже есть свое "злато", только он над ним не чахнет, а с удовольствием уплетает за обе щеки и становится только здоровее!

Ингредиенты для «"Злато" царя Кощея»:

Комментарии и отзывы

Удалено администратором
Эти манты как раз и отличаются тем, что готовятся не на парУ, а в духовке. И тесто не из белой муки мне нравится гораздо больше, вкус получается оригинальнее.
Манты вообще-то готовятся на парУ, а не в духовке.
РЕК - ЛА - МА !!!

P.s. а турецкие манты намного мельче,и тесто делается из белой муки!
Кощей, персонаж русских сказок и турецкая кухня.
Интересный рецепт !!!
А мне рецепт очень понравился. Желаю Вам удачи в конкурсе.
Я не сказала, что рецепт плохой, но блюдо как-то не подходит к данному сказочному персонажу.
Так можно сказать и про другие рецепты в данном конкурсе Не думаю, что задача стоит приготовить то, что действительно ел Кащей Бессмертный, а скорее это творческое переосмысление сказки.
Ответ для елена м
Мой комментарий вовсе не в Вашу сторону. Просто хотелось поддержать поваренка, разместившего этот рецепт.
Спасибо вам большое
Всегда пожалуйста. Я забрала Ваш рецепт в кулинарную книгу. Обещаю, что в ближайшее время им воспользуюсь.
Ответ для m_Olesia
Удалено создателем комментария
В условиях не сказано, что блюдо должно быть из русской кухни. Может, я немного и ошиблась, но хотелось поделиться вкусным рецептом. Я тут впервые это делаю, приношу извинения, что мои ассоциации вам показались странными....
Блюдо может быть любой кухни, но и персонаж должен быть соответствующий.
Глобализация На Кощея у меня муж похож, такой же худой А рецепт мантов я привезла из поездки в Турцию (спасибо одному из организаторов конкурса ) и он успешно прижился в нашей семье.[x]11:05 30.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
7. Обязательные условия: в рецепте должен присутствовать персонаж сказки (по выбору пользователя), блюдо должно характеризовать выбранного персонажа.
Не в обиду, но очень странная ассоциация: Кощей, персонаж русских сказок и турецкая кухня.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5966 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки