Нежная телятинка с тыквой в сливочном соусе.
LenylikkПоваренок 0 уровня
- 3 января 2011, 18:52
- 5873
Нежная телятина с тыквой
Ингредиенты для «Нежная телятина с тыквой»:
- Телятина (вырезка) — 400 г
- Тыква (вареная) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Вино красное сухое — 0,5 стак.
- Сметана — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Пряности
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
748.2 ккал |
белки
89.4 г |
жиры
26.3 г |
углеводы
41.1 г |
| Порции | |||
| ккал 187.1 ккал |
белки 22.4 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 10.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Нежная телятина с тыквой»:
Вырезку нарезать на тонкие пласты (примерно 1 см) поперек волокон и отбить, затем нарезать на тонкие брусочки. Обжарить мясо на растительном масле. Затем добавить нашинкованный лук, соль, обжарить. Добавить вино и тушить до готовности.
Тем временем, приготовить соус: развести муку (можно слегка обжаренную)в небольшом количестве воды, чтобы не было комочков, затем добавить сметану, пряности, немного соли и перемешать, при необходимости добавить немного воды. Получившийся соус вылить в телятину, перемешать. Добавить тыкву, потушить минут 5.
Подавать к любому гарниру... Я приготовила спагетти, получилось очень вкусно
Тем временем, приготовить соус: развести муку (можно слегка обжаренную)в небольшом количестве воды, чтобы не было комочков, затем добавить сметану, пряности, немного соли и перемешать, при необходимости добавить немного воды. Получившийся соус вылить в телятину, перемешать. Добавить тыкву, потушить минут 5.
Подавать к любому гарниру... Я приготовила спагетти, получилось очень вкусно
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
6 января 2011 года Виктория09 deleted #
5 января 2011 года Zmee4ka deleted #
4 января 2011 года мисс #
3 января 2011 года Wilczyca deleted #
3 января 2011 года Tati-Istanul deleted #
3 января 2011 года wwb80 #
3 января 2011 года inna_2107 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: