• 8 января 2011, 15:29
  • 27118

Китайский сливовый соус с имбирем и чесноком

Рецепт: Китайский сливовый соус с имбирем и чесноком

Сегодня все рецепты уже по праву можно отнести в разряд прошлогодних. Этот соус рекомендую в обязательном порядке. Еще в начале весны он мне приглянулся, и как только появились сливы, незамедлительно приготовила. Острый, пряный, нежный, вкуснейший соус. За рецепт огромное спасибо Лидии Серeгиной (практика натурального питания).

Категория: Соусы Соус к птице

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Китайский сливовый соус с имбирем и чесноком»:

Время приготовления:



Рецепт «Китайский сливовый соус с имбирем и чесноком»:

Разрежьте сливы пополам, удалите косточку. Каждую половинку разрежьте примерно на 6 частей.

Вместо красного лука (не было на наличие) добавила обычный, чеснок и имбирь подготовим.

Смешайте со всеми ингредиентами в сотейнике.

Прогревайте примерно 20 минут на среднем огне, периодически помешивая.[b][i]Накр ойте крышкой[/i][/b];-)

Измельчите блендером, при необходимости разбавив водой ([b]не разбавляла и не советую[/b]). Храните в холодильнике.
[i]Мой совет. [/i]Сливу берите черную.
А к [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/45805/][b]Куриным наггетсам с двумя соусами[/b][/url] этот соус - просто сказка.
Теперь, что касается хранения. Делала 2 раза, улетал в миг. Неделю в холодильнике спокойно. Насчет закрывать, не знаю, я не любитель, но думаю, вполне можно.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Китайский сливовый соус с имбирем и чесноком
Описание: Сегодня все рецепты уже по праву можно отнести в разряд прошлогодних. Этот соус рекомендую в обязательном порядке. Еще в начале весны он мне приглянулся, и как только появились сливы, незамедлительно приготовила. Острый, пряный, нежный, вкуснейший соус. За рецепт огромное спасибо Лидии Серeгиной (практика натурального питания).
Рецепты: Соусы -> Соус к птице
Тэги: соус.


Фотографии «Китайский сливовый соус с имбирем и чесноком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Помогите мне... зачем я приготовила этот соус.... я остановиться теперь не могу... всё ем и ем его... сейчас лопнул.. . спасибо огромное за идею... добавила кое что от себя еще в него... как же это вкусно
Приготовила сегодня соус, спасибо за рецепт, правда ОЧЕНь чувствуется вкус и аромат имбиря, перебивает все, мне кажется, его нужно вполовину меньше.Но это на МОЙ вкус, повторюсь. И добававила сахар, т.к. слива ядрено-кислая
Вчера приготовил к утке - очень хорошо! Спасибо за рецепт! Добавил немного сахара еще.
Очень вкусный и ароматный соус! Делала осенью из синих слив, дочери так понравилось, что она уже пару месяцев спрашивает, когда будут сливы Сегодня сделала из красных узбекских слив - мне показалось, что из них еще вкуснее! Только сахара пришлось добавить, т.к. сливы очень кислые (зато очень ароматные. Подобного экзотического вкуса соусов даже в нашем мегаполисе (гипермаркетах) редко встретишь. Огроооомное спасибо Вам за рецепт!
Чудесный соус!Утащила в КК.Мэрси автору
Вроде соблюдал все пропорции, но у соуса ярко выраженный вкус имбиря который оттенил даже чеснок, имбирь что ли такой ядреный попался ((
Лейла, посоветуйте, пожалуйста, чем можно заменить чеснок в этом соусе.
Что бы он по вкусу был не хуже. Очень жаль, но мне нельзя есть чеснок.
Спасибо.
Валерий,я даже не знаю. Положите хоть 1 зубчик.Вам наверно нельзя в свежем виде, а тут он просто раствориться. Думаю можно и без чеснока.
Вам спасибо за внимание.
Спасибо за ответ. Я попробую все 3 варианта.
Буду ждать результата. Удачи!
у меня вот такой цвет получился. а соусик хорош! нравица )
Очеень даже классный цвет. На Здоровьице.
Спасибо за оценку,фотоотчет.
Подскажите, пожалуйста, такой насыщенный красный цвет сливы дают? Если сливы сорта венгерка (сине-фиолетового цвета) не получится ли он страшненьким? Потому что цвет уж ооочень аппетитный!!!
Страшный соус не будет готовьте на здоровье.
огромное спасибо соус -находка, сказка, магия....только заканчивается, сразу же готовлю следующую порцию. Необыкновенно вкусно
соус -находка, сказка, магия....
агааа..именно так..Рада,что оценили.И Вам,большое спасибо поделились своим мнением, за оценку.
Делала соус по Вашему рецепту и в прошлом году, и в этом! Это бесподобно! Большое спасибо! Увы, не могу пока добавлять фотографии!
Это бесподобно! Увы, не могу пока добавлять фотографии!
Дааа..уж соус по праву в разряд шикарных.)) ,я тоже делаю каждый раз,как только сливы попадаются.
Ничего,фотки не главное. И Вам большое спасибо! За доверие,оценку,внимание.
Лейла, какой чудесный соус Я правильно поняла, что вы варили в эмалированной кастрюльке. Не пригорает? Спасибо заранее
что вы варили в эмалированной кастрюльке.
Ирочка,совершенно верно. Не пригорает.Сок(водичка то биш имеется)На тихом огне,пару раз мешала и не долго вариться.
Готовь Ириша на Здоровье.А мы...снова на Вы Спасибо огромное за внимание,комент.
Спасибо! Извини, запуталась
Удалено модератором Ируня
И тебе Лейла, спасибо, что делишься с нами!!!
Спасибо! Попробую обязательно!!!
Ангелиночка,тебе спасибо!!! И конечно же,на Здоровье!
Удалено администратором
Урожай сливы всегда удачный а компоты и пастила поднадоели.Соус обязательно сделаю!!!Консервировать люблю.С РОЖДЕСТВОМ!!! Успехов тебе дорогая во всём!!!!
Урожай сливы всегда удачный
Ну и прекрасно,ТТТ не сглазить.
Консервировать люблю.
У нас это дело любит моя мама,а по мне наоборот печь,выпекать,распределила так жизнь
Спасибо Галочка за ответ.Взаимно,всего наилучшего всегда и везде!
Лейла,замечательный соус,с прошедшими праздниками!
с прошедшими праздниками!
Ирочка,спасибо солнышко.Взаимно,всего наилучшего!!!
Спасибо за внимание,комент!!
Я тоже люблю этот соус. Хотя считается , что он для мяса, я его на хлеб мажу.
Хотя считается , что он для мяса, я его на хлеб мажу.
кто сказал,что для мяса...и я мазала на хлебушек,ммм.. как же было вкусно.
Спасибоооо за оценку,комент!
Интересный соус и очень вкусный !!!
Викочка спасибо большое!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2075 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки